西安探店|这家日料天花板我不允许你们还不知道

2022-06-17 10:50:56

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藏拙真的是我和我姐妹最爱去的店了，他每家店我们都去过好多次，真的超级爱，曲江店的菜单和其他店有所不同，各有各的特色，不过品质真的没得说，走的时候老板还送了我一个事业御守，真的有被狠狠祝福到，姐妹们一定要冲一下！#西安探店#西安日料「藏拙居酒屋(曲江店)」

热门点评

🌱[环境]这家店的环境真的太适合拍照了，给喜欢的女孩子拍美美哒的照片，正是男友力max凸显的时候。 🥗餐前面包一上来烤的热热的，外焦里软搭配软化的黄油超级香。他家的法棍细嚼是可以慢慢嚼出麦香味的，有面包发酵的酸味。 🍝肉酱意面的肉酱，颗粒感十足。还有很多小番茄提味。总体感觉太棒了。 🐌焗烤法式蜗牛的蒜香酱。真的是太香了，充满黄油的味道，奶香和蒜香相互融合。 #城市向导官#长沙探店#法餐面包房#米其林星厨手作#法派1855#长沙约会餐厅#0元玩转这座城

从小就爱吃鲜族饭馆儿里的东西，冷面那是从小吃到大。辣白菜不记得是从啥时候开始爱吃的，因为俺小时候一直分不清楚，冷面里切成丝的泡菜和整颗的辣白菜是不是一种东西，为啥味道不一样，却都那么好吃呢。找个方子，动手开做。其实过程不复杂，就是用到的东西比较多。有的方子里有糯米粉，我这个是韭菜，做完尝尝再说吧。七天后，俺做滴辣白菜能吃啦，在此期间，一直吃没用完的辣椒酱，那是真香啊，和饭馆儿里的很像呢。总结一下这次的辣白菜，除了有点儿微咸，味道还很不错。【自制辣白菜】材料：大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣椒粉70克（最好用韩国辣椒面）、盐50克、白砂糖30克。做法：先要腌制白菜： 1.冲洗整颗白菜，准备好盐（30克）。 2.白菜从根部切开一小段（5-10cm），用手掰成2瓣。 3.同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣。 4.得到4小瓣。 5.每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里。 6.腌制8-10小时白菜变软，倒掉渗出的水分，抖掉多余的盐分，用厨房纸吸去多余的水分。然后做酱料： 7.将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里。 8.姜和大蒜用压蒜器压成泥，加入盆里。 9.韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里。 10.再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐。 11.充分搅拌，静置半小时。 12.再次搅拌均匀，成为酱状待用。最后涂抹发酵： 13.将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。 14.每一片都涂抹均匀。 15.将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里。 16.其余做法一样。 17.盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右。 18.7天后，可食用。补充： 1.这次做的有点儿微咸啦。 2.辣椒面最好用韩式的，颜色重，没那么辣，吼吼。

#0元玩转这座城很好，味道赞，菜品精致 —进门态度非常热情，进门感觉非常好就餐环境进来惊艳到了，非常干净，请朋友吃饭感觉非常有面子点菜的时候也在推荐特色菜品，因为是第一次过来，也不知道点什么菜，很有耐心的给介绍。服务：服务人员都很有耐心，很舒服的服务，体验感拉满口味：推荐的菜品都很好吃，海鲜很新鲜，菜品很地道，推荐！推荐！

屋有仙！我的推荐菜「蟹粉汤包」「蟹粉小馄饨」「虾籽小馄饨」「上海蟹谢」「上海蟹蟹」「纯蟹黄纯蟹粉」「招牌蟹肉小馄饨」「蟹黄蟹肉蟹盖」就是这个贵！纯纯的蟹黄！真材实料！这种像金子一样的包子！第一次吃！已经不算装修和品味，气质了、最重要的就是珍贵。。“内容”是最重要的！强烈推荐来烧钱。……哈哈！#真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多 #蟹粉汤包 #真材实料才能做出好味道羊肉 #吃货的探店日记 #我的美食日记 #人人都是美食家 #美食 #餐厅打卡 #蟹黄汤包

新店新颜，可盐可甜。来一杯咖啡，品一壶香茗，聊聊也好，都是情报。吃两片面包，尝两块饼干，叙叙也罢，适合接头。大隐隐于市，这是最好的掩护。材料挺好，良心不坏。品质不低，技术不弱。吃几口是个意思，买几包富含深情。特务必选，早餐可食......

喜欢吃的东西的我，对不同的美食都不会抗拒[调皮]，这家在礌岗地铁站附近，万科金色领域的食街里面，这样一家手工汉堡店，算是最特别的存在～以手工汉堡为主打，🍳现点现做，店面不算最抢眼，可是店里面位置和座位很足够，有楼梯可以上2楼，这样的空间，挺喜欢的「夏威夷菠萝牛肉汉堡」🍔 看到有菠萝🍍，我挺喜欢的，菠萝的独特的甜和牛肉搭配在一起，还有一层芝士和美味的酱料！一口咬下去，不同的味道一起吃太美味了！不得不说，这家酱料很有特色，更加牛肉入味，芝士和菠萝也是香浓可口[调皮]，被这款汉堡种草了，果然小姐姐推荐给我，是有道理的「蒜香鸡翅」🍴 香而不油腻，最适合我的口味，鸡翅入味而很香，做法和酱汁把控得很好呀！「蜜桃乌龙柠檬茶」🍹 不喜欢汽水的我，当然要喝柠檬茶呀！蜜桃的甜中和了柠檬的酸，柠檬茶很解腻看到店里有热狗包🌭️ 挺划算的，下次如果来佛山，一定要试一下

饼干辣辣

上海

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