好吃又漂亮的蝴蝶鱼🐠

很多人听说过福和慧，是因为它每年都入榜Asian Best 50 餐厅，但因为离家近，每次去餐厅就像回家吃饭了一样开心。审美在线口味在线，素食吃下去又毫无负担，最后再散步回家，每次一换菜单，我就必来。 不做仿荤的素食本来就全靠创意，这次的秋季菜单突破了之前的构思，惊喜不断。 餐前小吃一上来，找了半天才发现“枯枝”本枝就是食物，烤过的红薯皮包裹红薯泥，微焦微苦又微甜，很有层次。 看似落叶的“梨”灵感来自北方的京糕梨丝，用山楂和南瓜做成的脆片“落叶” 盖住了层层秋月梨片，每一层夹杂的山楂酱增添口感，酸酸甜甜，超级开胃！ 杏仁豆腐做成了咸口，加入西藏的脆藜麦和菠菜泡沫，这组合比色拉好吃太多...餐具是景德镇手工定制的玲珑三彩盖碗，“以盖为天，以拖为地，以盖为人” 寓意天时地利人和。豆腐入口即化带着明显的杏仁香，而后味的鲜来自蘑菇高汤，一勺挖到底，咸鲜甜嫩。 白萝卜饺子，用白萝卜片加藕粉做成脆中带糯的外皮，包裹着胡萝卜和云南榆耳的馅儿，淋上甜菜根味增汤，整个过程美轮美奂，是极高的艺术享受。 葱油芋艿将这道家常的本帮菜重新解构，用广东红芽芋，粉而不黏，慈菇粒增添口感，精华则是香气十足的葱粉。 素版肉骨茶，用红枣、黑蒜、党参、甘草等材料慢火煮成的高汤滋味浓郁，丝毫感觉不到是素汤，加入主厨喜欢的油条和油豆腐（福1015中也经常看到），尽量让食材多浸泡一会儿，吸够了汤汁更鲜美，特别是干的珊瑚菌，浸泡后更能让汤和菌融为一体。 冬笋正是季节，将安吉冬笋做成两吃，原味笋刨上现磨黑松露和可可粉，干烧笋则是鲁菜做法，浓香爆浆。整体一看，摆盘竟是破土而出的意境。 焖饭这次用了冬米，是来自台州的一种糯米，Q弹但不粘牙，当地人会拿来做米糖等小吃。土锅中有油鸡纵，云南小土豆，小豌豆，练塘茭白，卷心菜和面筋，整体鲜甜口感丰富。 清口甜品很有意思，将崇明玉番茄的番茄汁浓缩后和和番茄籽一起做成冰沙，蕃茄味特别浓郁，用液氮做的酸奶雪同样清爽，再搭配罗勒和兰香子，让口腔一扫之前的浓厚，为主甜品做了一个完美的铺垫。 “松果”甜品造型十分应季，满满的冬日感。用十年陈的新会陈皮制作红豆沙，以杏仁片点缀，绝妙之处在于淋上的酒酿椰汁，绵密细腻，奶香与酒香交融。 配茶一共四款，白茶作底的八宝茶、香茅和姜茶打底的莲花茶、还有武夷山奇兰乌龙和用绿茶做的点茶。从头到尾服务生非常细致的讲解，让我的体验更完整。 从创意、口味到意境，哪一点，不是代表了中餐审美的巅峰？

唯一的缺点，只有重庆能吃到‼️  说得一点没错，重庆地道老火锅都藏在这种居民楼下的老社区里♨️  没有本地人带路根本找不到，好吃到哭的这家别给我错过 刚走到门口，浓郁醇厚的牛油味飘过来，😋 馋得我都快流口水了 菜品也非常奈斯‼️  ✔️ 七孃嫩牛肉 牛肉新鲜到没朋友，就跟刚才菜市买回来的一样，烫几秒口感滑嫩到飞起来 ✔️ 雪花肉片 纹路太好看了，一看就是用心挑选出来的，切工也非常好 ✔️ 嫩滑牛肝 本来以为牛肝会有腥味，没想到又滑又嫩，还一点怪味道都没有 ✔️ 荔枝杨梅饮 9.9💰 ，超大一份，酸酸甜甜，太解腻了，尤其是夏季来一杯，凉到心窝了，新鲜现剥的荔枝，一口一个，甜滋滋的，巨好吃 说再多也没有用，✔️ 吃货们冲就对了~~ 🏘 ：七孃老火锅 📍 ：金童路297号

今天自己窝在家做一个颜值砂窝粥[爱心] [图钉]实用tips： 食材： 排骨1根 山药¹/3根 胡萝卜半根 口蘑2朵 西蓝花1小朵 小葱1把 香菜2颗 生姜1块 调料： 生抽，耗油，盐 制作过程： 1.排骨+料酒绰一下，浮去血水，捞起控干水分备用，大米提前2小时浸泡一下 2.山药去皮切成滚刀状，用清水泡一会，胡萝卜切丁，口蘑切片备用 3.西蓝花去根部，水滚开后绰一下，过凉水沥干水分 4.葱切段，姜切丝，香菜切小段备用 5.砂锅内加油，油热后倒入姜葱爆炒，下入排骨翻炒 6.放入切好的口蘑+酱油耗油调味 7.把泡好的米倒入砂锅+2碗水熬粥 8.粥滚开后，倒入炒好的排骨口蘑继续炖 9.米5成熟的时候，依次加入胡萝卜丁，山药块 10.10分钟后加入盐，西蓝花，继续熬一会，关火，撒上葱花香菜

#0元玩转这座城#吃在上新第一线 #创作者赏金计划#我是美食创作者 #夏日吃喝研究所 #今日出发今日快乐 #每天都值得记录 #真香小吃大集合 #每日健康餐打卡 这家店位于世纪大道地铁站百联商场地下二层，在RISO超市里面，店面不大，座位不算多，不过也可以堂食。中午过去的时候人也不多，主要是外卖。 沙拉中规中矩，菜的种类不是很多，米饭倒是分量很足。不过能解决一顿午饭也是可以啦，打工人可以看看。

打工一天累了急需一顿烤肉补充能量 立马想到了这家【2⃣️0⃣️2⃣️1⃣️必吃榜】榜上有名的日式烤肉🔥🔥 而且🈶大桌子可以让我们部门10个人坐在一起 听说这边一砖一瓦皆是精挑细选 黑色极简工业风➕开阔大格局 给人的感觉就是吃着很爽 吧台和开放式备餐处整齐到强迫症🉑在这边数盘子🍽🍽 还有那些闪着光芒的酒瓶不就是让我们在这边彻夜吃肉不醉不归嘛🍾🍾 - 🔥🔥在焱铁烧我吃了点撒子🔥🔥 🥩「瓦罐牛肉」 红色瓦罐装着大块的薄片牛肉 水果蜜汁腌制是偏甜口的 雪花❄️纹路给人一眼看得到的新鲜 蜜汁包裹住了牛肉本身的汁水 牛肉纹路感在口中迅速爆开又甜蜜的感觉 一瓦罐我ALL IN了👏🏻👏🏻 🥩「招牌极上厚切牛舌」 真的是厚厚厚切的牛舌👅👅 听说是采用黑毛和牛的舌根部位 入口Q弹厚实又带一点脆感 一份大概8片我们人多不够分差点打起来哈哈哈 所以多点了两份🥢🥢那必须多抢一块！ 🥩「冠军牛排」 很有嚼劲的一款牛肉 烤肉小姐姐介绍说是黑毛和牛的板腱部位 也就是牛前腿的发力部位 吃起来就是带劲 整齐切制的方块上面油脂的纹路 是美丽到可以入画的节奏😋😋 - 🍚🍚这边的饭也都吼吼吃！连干三碗🍚🍚 🍛「飞鱼籽炒饭」 橙黄透亮的鱼籽盖在饭上 搭配虾仁等等炒制 拌匀之后来一勺 鱼籽爆出汁水 又伴随着后槽牙与鱼籽的碰撞 就是俩字『光盘』🍽🍽 🍛「酱烧鳗鱼炒饭」 烤鳗鱼的微甜和酱烧的咸味中和得恰到好处 鳗鱼比较肥但是配着饭就一点都不腻啦 鳗鱼很大块带一点点小刺 量也真的很足啦 - 🥤想喝饮料🉑选择【「上瘾柠檬茶」】冰的不冰的都hin好喝了 🥤想烤肉配酒🉑来一杯【「擎天柱」】网红颜值恋爱款，真的人见人爱🍹🍹 - 这边🉑选择自助也🉑单独点餐 服务也很到位 不同种类的肉🥩都会更换烤网再烤制 - 「焱铁烧(银泰中心in99店)」 📍地址:(成都）天府大道北段1199号银泰中心in99L7层720号 🕰️营业时间:周一-周日 10:00-22:00 ---💁🏻戳戳💗⭐不然找不到了啦❗--- @点小二 @成都笔记创作助手 @成都时髦精 @成都点小二

🥘 在寻找晚餐的地点时，我们决定尝试金将君烤肉酒馆，这个决定证明是非常正确的。 🇰🇷 店主是韩国人，他的烤肉店提供了一种独特的韩式用餐体验，从装修到菜品都非常地道。他么家的特色烤猪肉有像牛肉一样的口感。 🍖 烤猪心：烤猪心是我们的首选，烤制后保持了一定的嚼劲，呈现出独特的香气和口感。 🍍 烤菠萝：烤菠萝块头大，为整体调和烤肉风味提供了清爽的果香，与肉质的鲜美形成美妙的对比。 🥓 护心肉：护心肉作为烤肉的经典选择，其肥瘦相间的口感和丰富的香气让人难以忘怀，吃起来像牛肉一样美味。 🍻 店内的韩国啤酒和清酒为用餐增添了不少乐趣。 💸 他们家还提供了69元抵100元的代金券和特别优惠套餐，不过这些优惠可能不会持续到明年。 🏠 店名：金将君烤肉酒馆 📍 地址：农展馆12号2号楼3002室 #烤肉 #一起吃烤肉 #清酒