LYFATTI菜芙缇

喜欢在工作之余 小酌两杯(真的只是两杯) 这时候 下酒菜 就特别重要了！ 香辣鹹鲜 一般来说 是最下酒的风味 就往这个方向思考 做出一道适合的下酒菜！ 先拿一个干净的锅子 放入色拉油30g 以及鸡本身的 鸡油 先小火融化 烧出鸡油香气 在下爆香料： 姜片 15g 整蒜头(带皮的 拍碎)一大颗！ 小葱50g 去头洗净 整根用刀背拍破葱白 红色 朝天椒 去头 横刀一开二 以上材料入锅 开中火 炒出香气 再加入广东红米酒 30g 呛出酒香气 接着就可以调卤汁味道了！ 纯凈水2000ml 盐巴 50g 家乐鸡粉30g 味好美大蒜粉 15g 白胡椒粉2g 广州沙姜粉15g 冰糖30g 以上材料入锅后 烧开 加盖 小火熬煮 10分钟 让调味料充分混合 就可以进行卤制了！ (卤汁鹹度很高 这样食材才能浸泡入味) (咸淡可以自己调整盐巴的多寡) 我的材料是： 鸡心 开口 洗净 血块 乌骨鸡一隻 2斤半 (去膛 开背 呈开片状态 PS:记得一定要开背 龙骨部分 要是开胸的地方 鸡胸肉会很容易老) 卤制时间 食材入锅后 大火烧开 乌骨鸡煮6分钟 剩两分钟时2分钟 下鸡心 熄火后 时下洗凈去头的青龙椒半斤 同闷 18分钟 之后要立刻捞出食材 等卤汁冷却后 在回泡入锅入味 吃的时候 捞出微波就行 是一道挺香辣的下酒菜 卤汁拌麵也挺好 在搞个水波蛋 切点葱花 加点辣椒酱 嗯嗯 也算是一餐完美的宵夜了！

有些人大半辈子都煎不好一条鱼，木事，我来教你！ 其实很简单，你懒一点就好了。 1.洗干净锅（最好不粘锅啦），加油（第一次可以加20ml左右，也要看鱼多少啊，鱼大小啊，我买了七条鱼，分了两次煎，这里四条小鱼），热油 2.洗干净鱼，下鱼 3.中小火，就静静看，不要动，大概等个几分钟，看着鱼慢慢变形了，有些膨胀了，差不多就可以翻面了 4.同上煎另外一面，假如感觉油少了，可以随时补点油 5.再随便煎煎，出锅「煎香鱼」

这将是最详细的一篇口味介绍啦！ 🌊双椒无骨鸡爪 这个口味真的是鸡爪口味天花板 超级无敌清爽，酸辣是主要的口味， 非常的香，有花椒的香味但不是很重， 是泡到骨子里的那种花椒香 🌊百香果凤爪 不吃辣的朋友们的福音， 清爽又不辣，酸甜口的味道绝绝子 🌊怪味土豆 真的不那么辣！看起来好像很辣的样子 其实真的是辣椒香，干辣椒的香 不辣～ 这个我建议大家咬一半再沾沾里面的汁吃， 非常适合看剧干饭嘿 🌊蒜香鸡爪 蒜香味鸡爪很经典，鸡爪是Q弹的口感 蒜味儿也是那种泡到骨头的蒜味儿 而不是单纯里面加蒜的那种蒜味儿 🌊柠檬酸甜泡汁鸡爪 酸酸甜甜绝绝子，是夏天追剧利器， 可以一直吃吃不停der 🌊冬阴功汤泡汁无骨凤爪 这个很好吃！冬阴功的味道不是那么的浓烈 淡淡的冬阴功味道真的很香很东南亚 🌊酱香鸡爪 经典口味，有点辣辣der 要是不知道点什么的朋友点这个准没错！ 妥妥的追剧神器！！！！ 花重金一次拿下六盒过周末咯！

💃🏻推开旋转门，穿过悠长走廊，来到餐厅的瞬间，像跌进老电影〰️暖黄烛光，白色的桌布，优雅的服务生，银器的轻响…连空气都是香薰味的法语诗🦋 🍞酸面包〰️碳水天堂 主厨的秘密武器💥天然酵母发酵4️⃣8️⃣h，外壳是脆响的焦糖盔甲，内芯却湿润得像云朵㊙️ 麦香在舌尖跳舞，碳水脑袋直接沦陷[送星星] 🍊柚子冰霜〰️舌尖的浪漫 法餐终结者竟是它💓柚子脆片透亮干脆，藏在底下的冰霜直击味蕾，一勺挖穿三层宇宙，味蕾被拽进南法盛夏果园🌿 🌈「容·法餐 RÓNG RESTAURANT(中海广场店)」 📍中海广场商业楼3层 #北京探索家招募令#跟着点评趣迎春 #春日解压好去处#北京室内玩乐图鉴 #北京春日图鉴#京城美食风向标 #三八好好过#城市种草家 #这家餐厅的氛围感拉满了#京味盲盒研究所 @北京小队长@点小胖@点小福 @京小福_野生版@点小浪@点小E

记录上海好吃的手工提拉米苏，无吉利丁哦 杯子里提拉米苏颜值很高，而且奶油更丝滑、手指饼干更湿润～ ✅「SENSO 意大利餐厅(华山店)」 是提拉米苏之神！ 奶油奶酪很轻盈呈现芝士奶盖的质地，真的是太丝滑，马斯卡彭打发的犹如云朵一勺下去，顿时被浓郁的咖啡香包裹，底下的手指饼干被完完全全浸润，吸饱了咖啡浓缩与酒香，真的是叫人停不下来，咖啡因让人兴奋得颤抖，一下子就吃完了，好吃到不想点别的菜了！ 💰价格：78 ✅「Dal Cuore 达可芮冰淇淋(陕西北路店)」 上一口Dal Cuore的提拉米苏就像雨后彩虹一般🌈，心情放晴～ 作为提拉米苏的深度爱好者，这杯提拉米苏完全甜在我心里了[爱心]马斯卡彭芝士绵密、手指饼干带有浓郁的咖啡味和酒的香气～陶醉～ 💰价格：28 ✅「TAKE Me AWAY带我走提拉米苏(嘉里中心店)」 得过金奖的提拉米苏，奶油的口感比一般的提拉米苏要轻盈且吃完了也不会腻，浓缩咖啡的苦味也被上面的可可粉中和掉了，一勺吃下去非常满足。一杯28，价格也比一般甜品店要美丽很多 💰价格：28 ✅「Mama’s (静安嘉里中心店)」 原来的PICI 无酒精的版本，手指饼干带有浓郁的咖啡苦味，奶油打发的细腻，整体口感偏甜。好吃，但是普通的好吃～ 💰价格：48 ✅「Mill Hill(梦中心店)」 又是我很爱的一款提拉米苏，奶油丝滑不糊嘴，湿润轻盈，甜度克制。朗姆酒味香甜，手指饼干非常湿润，一勺挖下去会沁出咖啡酒液。 💰价格：58 ✅「COVA(新天地Xintiandi店)」 甜点届的lv，COVA的经典，盛放在高脚杯中的提拉米苏，从视觉看就很有高级感。带着一点点苦和甜酒的醇香，它们层层融合，入口即化般软绵细滑，每一口都倍感幸福。 💰价格：98 #0元玩转这座城#大挖一勺提拉米苏 #我的城市美食清单 #吃出冬日的仪式感 #一条评论送我出道 @点小胖@点小评#甜品治愈一切 #上生新所新展想入非非

广东人到底有多爱吃鸡！蝉联深圳必吃榜，这波风，总算跟对了👍🏻 🔥招牌油柑鲜吊鸡🐓煲:这到底是什么神仙搭配！！杭州首家！首例！广东特色🌟鸡煲，爱惨了！吃前先喝汤！油柑、甘蔗红枣，汤汁清甜，鸡肉！嫩！ 🍍好怕怕的菠萝油，拍照可太出片了！！超大只的小乌龟🐢造型，不同于在杭州吃到的菠萝包，里面竟然还有肉✔ 1️⃣9️⃣米一个的乳山大生蚝🦪，超大的生蚝，肥美✔还有潮汕特色的鱼生、降火祛火必备小糖水龟苓膏、潮汕五果甜汤✔ 不得不说，老广你们🉑太会吃了吧！！ #听说聚会和打边炉绝配哦 #湘粤菜 #好吃上瘾的火锅店推荐 #超人气火锅探店 #粤菜 #艾特你的饭搭子请你吃 #没有什么是一顿火锅解决不了 #0元玩转这座城 #杭州美食新店情报员 #在这家餐厅找春天 @点小评@点小胖