入口有些惊喜,看配料原来是麻薯做的
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入口有些惊喜,看配料原来是麻薯做的

入口有些惊喜,看配料原来是麻薯做的

2022-06-17 10:08:47
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评论18

「大董烤鸭酥」

外皮有点干

没有上次大董黑金皮烤鸭酥湿润

内馅主体也是白芸豆馅,甜咸口

能吃出点肉脯丁

看配料很上档次的样子

除了烤鸭肉,还有香菇鲍鱼[笑哭]

还有咸蛋黄,倒是能大概尝出来

「海藻糖豌豆黄」

绿豆沙馅的豌豆黄[笑哭]

外皮是豌豆粉做的

绿豆沙馅比较细腻,微微粉感

整体甜度适中

「蜂蜜枣花酥」

枣味挺明显的

刚入口是小枣味的枣泥

回味有微微苦的枣味

吃了上面这些感觉只能3.5分

吃了下面这俩瞬间加分

「黑麻驴打滚」

开始以为就是超市熟食区水平驴打滚

入口有些惊喜,看配料原来是麻薯做的

怪不得又软又糯还不粘牙,口感很喜欢

黑芝麻夹的不多,但黑芝麻味有存在感

略甜一点

「橙香山楂小菓」

掰开就闻到山楂味

外皮柔软,有奶香和微微的橙香

山楂馅很满意,比稻家的还好吃

酸甜偏酸一点,口感不是非常细腻的那种

有山楂的那种纤维感

「芝士培根牛舌饼」

饼皮很柔软

馅基底是白芸豆的,挺细腻

很明显的芝士味

里面还有小肉丁

咸甜二八开,越吃越甜

「抹茶绿豆桂花糕」

湿润细腻的口感,比有的现做的绿豆糕都要湿润

没有想象的那么甜,那么油

抹茶味明显,然后是绿豆味,微微桂花味

「一朵玫瑰酥」

玫瑰花馅香气明显,玫瑰味不算假

最中间有一块乳酪,口感一般般

八种点心

个人感觉除了烤鸭酥有些get不到设计点

其他几款常规点心还是不错的

尤其是麻薯做的驴打滚

还有山楂小菓的偏酸一点的山楂馅

@北京笔记创作助手 @北京点小二 @点小二

评论(5
  • 尝遍美食的胖丫头
    2022-04-20 21:08:57
    想起了全聚德的蛋黄酥[笑哭],烤鸭店也占领甜品届了[笑哭]
  • xsoofe
    2022-04-20 08:58:05
    以前都暗暗有点不屑做得太精巧的小驴打滚,看来以后得重视起来了[机智]
  • Heikee
    2022-04-20 23:46:01
    这糕点的颜色是真不错,味道也是不错的话只要价格不要太贵[笑哭]
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