宅家快手面

2022-06-18 10:11:40

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宅家快手面-上海肉丝炒面

🍝食材

挂面，肉丝，青菜，胡萝卜丝和香菇（图2）

🥢步骤

1⃣挂面烫熟，放入冷水后沥干，加1:1:1生抽-老抽-油拌匀备用。

2⃣肉丝加生粉，盐和少许胡椒粉拌匀，炒制断生备用。

3⃣另起油锅炒青菜，胡萝卜丝和香菇丝后，加入挂面和肉丝一起炒匀，淋上少许醋和麻油出锅。如果不够咸，可以出锅前加少许盐。

🌈小贴士

1⃣出锅前淋上少许醋和麻油，提香。

2⃣青菜可以用卷心菜替代，肉丝可以用午餐肉替代。

热门点评

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