认真对待每份食材,仪式感满满的日本料理等你来体验!/鮨鸣
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认真对待每份食材,仪式感满满的日本料理等你来体验!/鮨鸣

认真对待每份食材,仪式感满满的日本料理等你来体验!/鮨鸣

2022-05-29 11:03:58
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Omakase是什么意思呢?🧐日语中是“交给您了”的意思,在中文里可以称之为厨师发办,可以理解为无菜单料理!🥰在这里菜单会不定期更新,并且精选当季新鲜食材,及时空运,让客人享受到最新鲜最原始的食材味道!认真对待食材与客人的日本料理店还不快冲~

营业时间:周一至周日17:30—22:30

地址:蜀绣东路31号(首座万豪酒店大堂左侧40米)

交通:距地铁1号线金融城站D口步行1.1km

环境:门头装修得像一个茶室🍵,超有文化气息,简约大气!里面有一个大酒柜,酒柜里面的酒一看就价格不菲~里面座位较少,来的话最好提前预约,不过也正因如此保证了用餐环境的舒适,摆盘非常具有美感,看起来超级高级充满仪式感啊啊啊!

服务:在这里可以看到厨师亲自制作料理,并且厨师非常乐于和食客进行交谈,是一个很好的倾听者,忙碌了一天,将烦恼倾诉给制作自己料理的厨师先生,很有深夜食堂的感觉!💤

菜品:

拍卖级海胆:相信我一定要吃这道招牌菜!出生在海边所以海鲜食材的新鲜程度还是能够尝出来的,严重怀疑它家的海胆是当天空运到成都当天给客人享用的!没有一丝腥味,有的只有海胆的鲜甜味道,口感好到爆!四月套餐里面会有这个超值的料理哦~

🐟鹿儿岛奄美大岛金枪鱼大腹:让厨师给我推荐一道菜品,厨师给我推荐的这道果然没让我失望,个人感觉口感肥而不腻,油脂感恰到好处,吃在口里入口即化,油脂完美融合!

岩守县令和怪物生蚝:听名字感觉好有意思就点啦!生蚝俗称牡蛎,青岛叫海蛎子,这都不重要,重要的是比我吃过的任何一种做法都绝!好吃到哭呜呜呜!海的鲜味更重一点,但是丝毫没有海腥味,这点十分难得,让我不禁想起来《我的叔叔于勒》里面吃生蚝的描述,仔细回味还有一丝甜味!😋

总结:这家店性价比真的很高,最重要的是能看到老板认真对待食材和客人的态度和用心,厨师会介绍每道菜,仿佛是一件自己精心打造的艺术品一样,喝酒之前可以自己选择杯子哦~食材我打包票都是新鲜空运过来的!偷偷告诉大家,因为周年庆所以🈶4月惊喜套餐~超级划算!!

热门点评

晚上尊滴很有氛围感,一边吃吃打边炉一边小酌聊聊天~下班后很好的去处! 他们家的打边炉是一绝!桌桌都点!讲真的有被惊艳到,牛腩汤太神啦!肉肉超大块的,汤也很好喝! 喝了好几碗,酸酸甜甜的真的很对小女生的胃口 凉拌番茄造型很🉑,上面的桂花蜜搭配着我很爱! 几个下酒小炒香香辣辣 牛蛙也是现做的不是预制菜,赞👍🏻 一夜豹富·川菜·烧烤·小酒馆 #排档酒馆#杭州探店#杭州探店 #0元玩转这座城#live图里的生活瞬间#赴一场春日的City Eat #假如在杭州不知道吃什么 #我的杭城烤肉食记

姐妹们我的韩料天堂!!芝士天堂!!这家真的韩到不行!又好吃又好拍~ 在这里的泥石流薯条我真的可以当饭吃!!裹着黑松露酱,绝配………还有浪味仙炸鸡🍗分量好足 ,蘸上粉色芝士真的太好吃了吧[胜利]又奶又嫩!!!咬一口酥酥脆脆的!鸡肉很鲜嫩,爱了~ · 还可以试试芝士瀑布熔岩面包鸡,裹上酱汁甜辣味好浓郁~鸡肉裹上厚厚的芝士 香得嘞!全程有帅店员帮忙操作!服务什么都很ok~特别是芝士倒下来的时候,口水忍不住直流。。火山鸡排番茄🍅饭也很推荐!我每次都要吃的,里面的鸡排太好吃了吧。。搅拌均匀吃,太爽了。。还有新出的粉荔枝气泡棉花糖,粉嘟嘟好少女[胜利]另一杯是汉堡海洋气泡水,可可爱爱的,喝起来好清爽🍃它家完全可以闭眼点 家人们冲。。。

折耳根麻辣鸡🐔 其实这道菜的本质是凉拌折耳根。 折耳根又叫鱼腥草, 是一种特别的植物, 有一股特殊的气味。 爱吃的人喜欢得不得了, 尤其是西南地区的人民。 吃不惯的人会觉得很难吃,难以下咽。 虽然这种植物已经实现人工种植, 一年四季都能吃得到。 不过春天来了, 是野生折耳根发芽的季节; 每每此时, 我就会忆起自己童年时拿着竹筷, 游走在田边, 发现那从土里冒出的折耳根芽, 然后用竹筷撬出。 在田野里玩耍上大半天, 收获一小把折耳根, 带回家清洗干净,拌着吃。 这些年来, 折耳根对健康的影响颇有争议, 但是春天看到这道食材, 总是忍不住要尝上几口。 照片上的这盘折耳根麻辣鸡, 出自“雾都城外” 「雾都城外·家常菜(大渡口新天泽店)」 折耳根的嫩芽很粗壮, 麻辣的味道很过瘾。 @点小胖 #开春吃点啥 #把春天搬上餐桌 #春菜正当食 #迎接春天的仪式感 #天天领红包 #赶上第一口春天 #今天出门吃点啥 #工作日的动力是这顿给的 #在这家餐厅找春天

就在五大道重庆道这里! 之前是被门口停放的烤乳扇小车吸引 没想到这个典雅的小院子里 帮着如此正宗的云南菜👍🏻 有这么地道的云南菜!有风小院里烤乳扇 店里环境安静典雅 4个包间,一间散座 用餐环境不错👍🏻 而且上菜的过程中,店主“笨叔”还会 过来分享菜的食材做法等, 让食客了解地道的云南美食 这家店只有4个包间,其中一间有散座 【关于菜品】 好吃的真的太多 🥢炸三拼 算是一道小吃 上桌🈶兰花豆、鸭胗、茨菇, 三种脆脆的小零食真的越吃越上瘾 · 🥢生吃火腿 选用5年以上黑猪火腿, 看到削制过程 搭配蔬菜口感咸香美味, 来一杯自己酿的梅子酒别有一番滋味 · 🥢铜锅牛肉 搭配薄荷,大块牛肉配合酱汁 吃一口牛肉的香➕薄荷的清爽 真的很爱👍🏻 · 🥢无量山菌香土鸡锅 无量山的鸡🐔,采用气锅鸡的做法 先来一碗鸡汤鲜香四溢, 太适合秋冬真的很暖🍂 · 🥢彝族马帮铜锅牛肉 汤菜必选! 上桌满满一大锅,牛肉大片又鲜嫩 配的蘸水充分保留了牛肉的味道 真的好好吃! ⬇️ 天麻刺身 | 烤罗非鱼 | 糖醋小排 好吃的真的太多了 真的很适合和朋友来这里小聚🎐 🏠中普茶肆·大理御厨房 有风的院子 📍重庆道100号

在港汇三期新开的疯豆 每个刨冰跟座山那么高,吃过真嘟忘不了 入口不会甜的齁鼻,还不贵,点一份还可以两个人吃,好适合下午休闲一刻。 ✔️豆花红豆小丸子: 口感细腻滑嫩,嫩到我的心坎上了 关键小料还很充足,真的很赞! ✔️芒重山: 吃冰之前先吃芒果,芒果很新鲜 冰沙口感软绵细腻,配料充足我特别喜欢单独吃这个芒果!!!🥭 ✔️漫山红妆: 🫘每个刨冰都跟座山一样高,刨冰里面奶味很浓但不齁,吃刨冰要快点哦不然冰融了就变糖水啦哈哈哈哈 🏠:疯豆(港汇购物中心三期) 🕙:10:00-23:00 🅿️:地下室 #一口吃掉秋天 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #疯豆 #刨冰 #甜品治愈一切不开心 #网红刨冰 #惠州刨冰

- 惠州你也是升级了! 居然开了这么一家高端大气上档次的餐厅👏🏻 - 跟姐妹的尾牙宴布置了跨年包厢🏠 一片红火🔥满满年味🔥 包厢simi性好 🉑商务宴请、家庭聚会 、生日派对 年夜饭选择它都被家人夸爆啦[害羞] - 除了🈶主打的传承经典湘菜🌶️ 还🈶粤式风味和生猛海鲜🦞🦀 敲重点‼️‼️‼️ 都是现炒现做的哦~ 🙅🏻‍♀️没有预制菜🙅🏻‍♀️ 这点尊嘟妥妥拿捏了我们的“洁癖胃”🫶🏻 🅿️专属停车位 🛗一楼独立电梯 👨🏻‍🍳服务员上菜都带着手套🧤 每一个细节都狠狠踩在我的心巴上♥️ - 今日份菜单📙 🔘百年传承-九龙鱼头 过年饭桌必不可少的一道菜🥰年年有🐟 寓意好还鲜美~ 🔘一品黄金豆腐 很嫩很入味👅很适合广东人口味 🔘传统鲜果咕噜肉 酸甜口的咕噜肉🥩一点也不肥且很解腻 🔘红糖糍粑 🔘茶油炒猪蹄 🔘擂辣椒皮蛋 🏡:湖歌行·精致湘菜(中海环宇天地店) 📍:市民公园西路7号中海广场商业街区中海环宇天地1、2层 #生日餐厅 #订婚宴 #年会团建  #年夜饭餐厅推荐 #惠州美食推荐

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