肉有富裕，做个五花肉

2022-05-27 11:01:20

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在家隔离好久了，现在只要有团购，就参加一下。家里的东西逐渐多起来了。肉有富余了就做个红烧肉改善一下生活。

五花肉切块，然后焯水，现在的肉不焯水异味比较重。然后就用小火把肥肉里面的油煸炒出来。接下来放入蒜冰糖一起炒一下，然后放入酱油，烹入料酒。最后加热水。

小火炖一会，看差不多了，调味大火收汁就OK了。偶尔吃一下红烧肉感觉还是很不错。

热门点评

　　羲儿妈说，你们俩个不吃年糕的人，居然跑去吃年糕火锅了。我转念一想，我何时说过我不吃年糕呢；而以羲小姐之贪食爱新鲜那劲，她怎么可能不吃年糕呢。后来我再一想，是的，羲儿妈那是赤裸裸的羡慕与妒嫉吧；年糕火锅，这听起来更像是她的食物链里的一环，而不像我和羲小姐的食谱，不然得由她带着我们去吃，可能更符合她理想中的人设。只是，大澄海的吃食，我们是不是已经快吃完了呢，以至于每次问羲小姐说，吃啥，她都说不知道。　　看餐单，有芝士火锅、海鲜火锅、牛肉火锅和五花肉火锅，羲小姐我本想着她会不会要点一个海鲜火锅，结果她可能为了照顾我，愣是点了一个牛肉火锅。　　汤底带有点微微的酸辣，还有微微的芝士味，然后，其实没有什么然后了。以吃惯了大澄海的新鲜牛肉的挑剔程度，连羲小姐都说，这牛肉不好吃呀。是吧，澄海吃的牛肉讲究的是这牛是下午几点杀的，从杀完到下锅用了几个小时；再看这冻得冷冰冰的所谓肥牛，你不用吃都会觉得不怎么好吃，而吃进嘴里你会发现，立刻就证实了你的猜想，没有错，你猜对了。　　其它的食材，其实也是乏陈可述。墨鱼花、蟹柳、鱼豆腐、火腿肠、金针菇、娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇，大概就这些了。印象最好的居然是娃娃菜，以及汤底来下饭。最后上的面条煮熟，颇有点芝士拉面的感觉。　　所以，以大澄海人的挑剔来说，它的食材真的是，很一般；但是汤底还是比较有特色的，年糕里裹着芝士，相对而言也比较新奇，至少比羲儿妈买的那些冰冻的牛糕要好一些。对了，馆主倒是挺热情的，我打的分数，一部分是给他的。　　突然怀念起羲儿妈自己网购的冬荫功汤的火锅汤底，我觉得，那个汤底如果加点芝士进去，就比这个优秀了。至于自家的火锅食材，自然就又得比这些食材好太多了，所以吃完之后，我在想如果窜掇羲儿妈给我爷俩弄一锅来。。 #一天一个小场景#

票圈种草的糖水铺，还是国民女神高圆圆同款甜品脑袋等不了一点，拉着男票就来尝尝鲜 OMG，这么好吃的糖水铺子我怎么才发现我不管，每一种都想要！💕 🍧招牌双皮奶正宗的广式甜品，奶味十足，表面一层厚厚的奶皮，口感细腻滑嫩，轻轻一抿，奶皮就化在嘴里，留下满口的奶香，不是很甜，吃起来营养健康没有负担 🍮招牌姜撞奶不愧是女神同款，入口先是一股淡淡的奶香，然后是姜的辛辣感，两者交织在一起，给人一种温暖的感觉。尤其女孩子特殊时期喝一碗，感觉整个人都暖和起来 🏷️店铺：双喜老铺(人民广场店) 🎯地址：天津路513-2号 #广式甜品 #甜品治愈一切 #甜品 #美食甜品治愈一切不开心 #高颜值甜点 #吃在上新第一线 #0元玩转这座城 #双皮奶 #小吃甜品吃货打卡 #生活太苦，甜品来补@神评情报局 @点小胖 @点小二

周末和朋友耍完，🌝🌝来到了这家东北菜，🍒🍒一进门，铁锅炖的香扑面而来，顿时肚子就开始叽里咕噜的叫了起来，👏🏻👏🏻舒服宽敞的座椅🍠🍠，墙面上的装饰都很喜庆🍎🍎，热情朴实的服务，[礼物][礼物]让你真切地感受到了温暖。 😋铁锅炖大鹅由服务员帮忙料理[嘴唇][嘴唇]，看着铁锅中滋滋冒油的情景，✨✨已经脑补出了入口的味道，鹅肉软嫩可口🌟🌟，再配上各种新鲜的配菜，绝对的味蕾体验。 😋玉米饼特别点赞一个，🍗🍗自己在很饱的情况下还吃完了一大个，🥜🥜口感很劲道💚💜，微微的甜，口味适中，吃起来嘎嘎香。

在宁波那么大肉馅的包子只有这家才能吃到😋 礼拜天起了个大早来这里吃包子，他们家的包子真的是童年回忆，祖传3代，还受到过电视台的采访 🏠广南包子铺(万达店) 🚦贸城西路29-31号（钟盈小区一期北面门面房） 🈺️鄞州店现在🈺️业到晚上2点关门 🚦东部店是在海晏南路116弄3号牛肉大包牛肉包肉馅好厚实，满满的牛肉馅还是每天现做的新鲜牛里脊葱油荷包蛋荷包蛋一口下去会流心蘸上酱油，还撒了葱花，香呀店里还有小笼包，馄炖，粥我也喜欢，冷菜的话种类也多🈶️十几种

山河屯铁锅炖始于1977年中华老字号，非物质文化遗产餐厅，大众点评连续四年必吃榜～一流的装修环境，散养的绿色大鹅，所有食材无任何添加剂等防腐剂，绝无科技和很活，酱料秘制，人均消费60至¥70，满满的一锅炖出来香飘四……人间烟火味最扶凡人心

有种店不会刻意打卡，但是不知道吃什么的时候选它就永远不会出错，鹿港小镇就是其中之一。宏伊这家路过好几次，蓝色小清新风格经典又抢眼，这次终于进门打卡了。 [调皮]先说主菜： 🍗「三杯鸡」算是他们家经典菜了，很多年前吃过之后就一直时不时想吃，非常正宗且好吃，鸡肉应该是炸过或者煎过一道，肉质硬挺且不柴，裹着三杯鸡的酱汁，焦香四溢，绝绝子！ 🥘「台式富贵锅」确实很富贵的一道菜，有鲍鱼、虾、鸡肉、鱼丸等等满满一锅，炖得非常入味。 🍲 台式五更肠炖得软烂入味的大肠配上猪血，一点点辣，正好去腥提鲜，好吃！ 🦐 台式胡椒虾超大一个的虾，一份七个，外壳炸得酥脆，肉质也很Q弹～ 🥬「客家小炒」好像是炸过的豆干炒芹菜，豆干口感还蛮特别的，挺清爽的一个菜，但又不过于寡淡。 [愉快] 我们点了一个主食： 🍜 「红烧牛肉面」面条有点像刀削面，放久了也没有坨掉，牛肉超多，有红烧牛肉块和超大片的牛肉，用料太良心了！里面也有青菜，单点一份这个面日常解决午餐也是很不错的选择。 [呲牙] 甜品和饮料也出乎意料得不错： 🍵「鹿港奶茶」上桌就可可爱爱，小熊咖啡冰（or奶茶？）太招人了！奶茶口感也正好，不甜不腻，奶茶星人推荐！ 🍸「香柚青柠水」超清爽，配饭神仙水，解腻去油～ 🍹「葡萄桑葚香柚」酸酸甜甜又好看的饮料，也很清爽，蛮特别的～ 🍧「综合冰」端上桌的时候吓我一跳，超级超级大一份，四个人都吃不完的量！友情提示，一定要挖开，挖到里面有一层炼乳和着冰，再配上红豆和绿豆，太太太好吃了！下次想不正经吃饭，来点个综合冰当下午茶！总而言之，日常又带点特色，老少皆宜，可以时不时吃上一吃。

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