中午,我和朋友约好一起前往横琴口岸对面的潮汕餐厅。
我们点了一份经典的潮汕砂锅粥,想看看和老家的味道有什么不同。
粥一上桌,那股浓郁的潮汕风味便扑鼻而来,令人沉醉。轻轻舀起一勺粥,鲜美之味瞬间在口中绽放,粥底熬得恰到好处,既绵软又略带嚼劲,口感层次丰富,地道的潮汕煮法一览无余。
粥中的虾和鱿鱼等海鲜,新鲜得仿佛刚从海里捞起,令人回味无穷。
每一粒米都充满了韧性,那是潮汕砂锅粥独有的精华。
虾肉鲜美甘甜,肉质紧实而有弹性;鱿鱼口感弹牙,香甜可口,吃得出是新鲜食材。
在冬天,有一碗像这样热腾腾的砂锅粥下肚,不仅暖身更暖心,那份地道的潮汕美味,完美。#0元玩转这座城
🎟主题:若来“Nanci花园下午茶”
🕙时间:2021/5/1 – 2021/6/27, 10:00 - 22:00
📍地点:愚园路68号 晶品购物中心
🆓价格:免费
Rolife 又来上海办展啦
这次是仙气飘飘又不失可爱的Nanci囡茜娃娃
从晶品正门口就开始看到她了!
一路走到商场中庭,喔天~可爱到我了
每个都可以合照咔嚓打卡的哟📷
现场还有一个小商店,可以买一些周边
、抽盲盒、汉服换装、许愿墙等等
那么问题来了,图中一共有几个Nanci娃娃呀⁉️
🍰🍰瑞士卷筒蛋糕,也是很老的西式点心了,做起来也比较简单🍰🍰
🌟 材料 🌟
这个配方的量是做成30*40cm的大小,可以根据情况减量
鸡蛋 五个
细砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 50g
低粉 60g
细盐1g
奶油 150g
🌟 操作步骤 🌟
① 蛋糕体部分的制作和戚风蛋糕是一样的,可以参考戚风的菜谱,就是烤的时候要烤成长方形的薄片
② 等冷却后,把一边的蛋糕削掉45℃的蛋糕,如图二
③ 打发鲜奶,把鲜奶均匀的抹在蛋糕皮上面
④ 把蛋糕卷起来,要压紧一些
⑤ 蛋糕卷好以后把两头切掉,然后均匀的分块
🌟瑞士卷制作完成🌟
首先,这家店的位置非常方便,位于云锦路,交通便利,周边还有很多停车位,开车来的小伙伴也不用担心停车问题哦!🚗
一进店,映入眼帘的是简约大气的装修风格,干净整洁的环境让人感觉非常舒适。店内的服务员也非常热情,服务态度满分!👍
说到火锅,最重要的当然是食材啦!牛必福家的牛肉绝对是新鲜到没话说,每一片牛肉都是当天现切的,保证了肉质的鲜嫩多汁。🥩他们家的牛肉种类也非常丰富,有雪花牛肉、吊龙、胸口油、五花趾等等,每一种都各有特色,绝对能满足你的味蕾!😋
特别推荐他们家的雪花牛肉,纹理清晰,脂肪分布均匀,下锅涮几秒钟就能吃,口感嫩滑,入口即化,简直是人间美味!还有胸口油,虽然名字听起来有点奇怪,但吃起来真的超级香,带着一点点脆脆的口感,绝对让你一吃就停不下来!🤤
除了牛肉,他们家的配菜也非常丰富,有新鲜的蔬菜、菌菇、豆腐等等,种类繁多,搭配起来非常健康。🥬🍄
当然,火锅的灵魂——锅底也不能忽略!牛必福家的锅底种类很多,有经典的清汤锅、麻辣锅、番茄锅等等,每一种锅底都非常有特色。个人最喜欢的是他们家的清汤锅,汤底用牛骨熬制,味道鲜美,喝上一口暖胃又暖心。🍲[爱心]
吃火锅怎么能少了蘸料呢?他们家的蘸料区也是非常丰富,各种酱料应有尽有,可以根据自己的口味自由搭配。特别推荐他们家的沙茶酱,香浓的味道和牛肉简直是绝配!🧄
最后再说一下价格,牛必福家的性价比真的很高,食材新鲜,分量足,价格却非常亲民,绝对是物超所值!💰
总的来说,牛必福潮汕牛肉火锅(云锦路店)绝对是火锅爱好者的天堂,无论是食材、锅底还是服务都无可挑剔。强烈推荐大家去试试,相信你们一定会爱上这家店的![爱心]
好了,今天的推荐就到这里啦!如果你也喜欢吃火锅,千万不要错过牛必福哦!记得去打卡拍照,分享你的美食体验!📸
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远位于罗马湖的这家波尔塔20西班牙餐厅,堪称是现今京城最优秀的西班牙餐厅,波尔塔20由金海心、邵佳一、商毅、于大宝、杨智、戴军等十余名文体各界明星投资建立,皇马主席和网球巨星等都曾莅临该餐厅,其曾风光无限,在疫情过后主店关停,只剩罗马湖这家店,但出品却丝毫未受影响。
波尔塔20自2013年开业,迄今已有8年,获奖无数,多家杂志争相报道,但却一直极为低调。
👩🏻🍳厨师:
餐厅总厨Rodrigo de la calle受聘于2016年,以“植物美食”理念著称,其在马德里的餐厅曾获米其林一星,他也将更多素食理念带到了波尔塔20。
🥘菜品:
整体菜品任点,给人十分惊艳之感,不同于传统的随意风格的西班牙简餐体,波尔塔20的出品极为精致,有米其林千元餐厅之风骨,但人均却只有400元出头。
「餐前面包」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有黑白两种餐前面包,内有馅料,造型圆润可爱,质地有韧性,为新鲜烘焙出炉,搭配有油醋汁丰富滋味。
「芝士奶酪球」「火腿奶酪球」「墨鱼汁奶酪球」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
40元。奶酪土豆球是西班牙经典小食,波尔塔20出品的奶酪球🧀芝士香气极为浓郁,内部填充扎实的馅料,有「西班牙5j火腿」颗粒,也有墨鱼汁,5J火腿质地饱满,墨鱼汁墨汁香气浓郁,奶酪球自里至外有清晰的口感层次,令人十分惊喜。
「塞戈维亚脆皮烤乳猪」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
190元。第一次尝试西班牙烤乳猪,波尔塔20出品的烤乳猪被称为极为正宗,与西班牙本地出品有过之而无不及。
烤乳猪是塞戈维亚的招牌菜,波尔塔20出品的烤乳猪外焦里嫩,口感层次清晰无比,表皮酥脆的猪皮有浓郁的油香,令人瞬间颅内高潮,下面一层层便是厚实的胶原蛋白和细腻不柴的猪肉,肉香浓郁,搭配有草莓酱,青苹果酱,黄苹果酱三种酱料,将清爽感发挥到了最大,起到了惊奇的解腻效果。烤乳猪表面再撒上了一层层麦芽粉,清香无比,令人回味。
🌈环境:
餐厅位于罗马湖附近,来得早的话几乎没有人用餐,餐位也是十分整洁,靠窗座位能直接远眺罗马湖湖景,令人心情畅然,又不少情侣选择在此度过纪念日。餐厅用餐区位于二层,一楼为接待区,内部设有电梯可乘坐前往。
[服务铃]服务:
餐厅均为男服务员,虽然对顾客热情有礼貌,但服务显得十分生硬,不过对菜品相对比较熟悉,能回答上顾客对菜品的提问,整体服务质量适合熟人朋友约伴前往,一人食略显尴尬。
⛳️评分:
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
菜品⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
环境⭐⭐⭐⭐⭐
服务⭐⭐⭐⭐
💰当餐人均:
230元。
冬天来一碗是暖暖的羊肉汤🐏,真的不要太巴适!
最不用纠结吃什么的季节,天冷
当然是泥炉炭火鲜羊肉火锅啦
这家羊肉火锅,用超多羊肉做法完全的征服了我!
或许这就是深圳人的冬季限定吧![爱心]
无论是从味道,服务还是环境来说都很不错!
它家的羊肉都是每日鲜送到店的
羊肉不隔夜,现做更新鲜
原则就拒绝冻品羊、飞机羊
难怪羊肉每吃一口都很鲜!
环境宽敞舒适大气
很适合约上三五好友聚餐💃🏻
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❄️暖冬推荐:泥炉炭火鲜羊肉
与寒冷的天气最配的莫过于一锅热气腾腾的羊汤
咕嘟咕嘟沸腾的高汤看着就超有食欲
扑鼻而来满满的鲜味,足以让我念念不忘
经过了长达6小时熬制的汤底,纯羊骨精心熬制。
羊肉肥瘦均匀还是带着羊皮
百年烫皮羊肉技艺,鲜肥无膻味
一嘴吃下去满满的胶质
还有白萝卜,玉米各种配菜,口感很丰富!
🐏羊腩、羊排、羊杂
肉眼可见新鲜
放进泥炉炭火砂锅里越煮越软嫩
入口即化一点也不夸张✔
菜品应有尽有,添加口感很不错哦!
爱吃清淡的不蘸酱,原汁原味的也很赞
蘸了调料,口感变得更加丰富
每一口都在嘴里爆汁~
🐏香辣羊肉煲
红焖羊肉煲都是店里的镇店之宝!
一大煲羊肉新鲜炖制
软而不烂,一块接一块
根本停不下来!
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「毛记海南东山羊X靓靓(福田梅林店)」
🍲店名:毛记海南东山羊X靓靓(福田梅林店)
📌地址:梅村路1号梅林生活中心1楼B102铺
🚇地铁:9号线梅村站C1出口步行600m
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