我虽然不是很能吃辣但真的超级爱吃辣
听说丽达新开一家湘菜餐厅
还是西安的湘菜天花板
立马拽起小姐妹就冲
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🌶️ 店名:兰湘子·湘菜小炒
📍 地址:崂山丽达购物中心东区一层E1F009
💰 人均:40
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🌶️ 辣椒小炒肉:
肉片不腻 辣椒不呛
既保留湘菜的辣又中和大众接受的辣
是我认为的必点单品
咱们就是说
这真是妥妥的下饭王牌选手了!
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🌶️ 秘制剁椒鱼头:
我一个不爱吃鱼的人
唯独偏好剁椒鱼头
辣味全都浸在鲜嫩的鱼肉里才好吃
配上拌面会更好吃!
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🌶️ 长沙臭豆腐:
闻着臭吃着香的代表 – 臭豆腐
跟路边摊卖的梆硬的臭豆腐绝对不一样
这个外酥里嫩 汤汁饱满
又软又香 我一个人吃整一份!
wkk,这个芋泥夹心铜锣烧真的吼吼吃啊!
“泽田本家”真的新品永远不会错,他们家专做日式铜锣烧的,每次来都会买!
而且一个💰10r➕,价格属实划算,最近还有新年🧧周边get!
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🍘芋泥饱饱
是真的很顶饱!满满的芋泥奶油,入口绵密顺滑,芋泥香醇厚浓郁!而且芋泥夹心多到鼓鼓的,超浓超奶炒好吃!!!
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他们家口味ju多‼️奥利奥芝士铜锣烧、黑摩卡铜锣烧、海盐芝士铜锣烧……都吼吼吃,是我经常回购的口味,绝不踩雷‼️「泽田本家·铜锣烧(杭州首店)」
#潮汕菜 #0元玩转这座城
爱吃潮汕菜的伙伴不要错过!!
深夜都有营业哦[点赞]
推荐:9层塔炒薄壳 、蚵仔煎、牛肉炒粿条
[爱心]九层塔炒薄壳:一定要吃现炒的,锅气味十足。9层塔的香料味混合薄壳的鲜美相当好吃。
[爱心]蚵仔煎:又脆又鲜美,入嘴的第一口味蕾都醒了。
[爱心]牛肉炒粿条:不得不说这家店牛肉用料十足,粿条炒特别好吃。
据说是网红潮店 果真还是很有特色的 饮品自助调配,有陈皮/话梅/洛神花茶可自选 落座还有充电线
酸菜鱼很好吃,是南方人可以接受的辣,其他配菜像炸牛蛙、水煮牛肉、炸小酥肉、红糖粑粑都很好吃😋是年轻人聚会的好选择[糖果]「太二酸菜鱼(日月光中心广场店)」「老坛子酸菜鱼」「蘸一蘸黄牛肉好嫩」「停不下来小酥肉」
自从被这里的环境迷倒以后
又被这款三明治圈粉了
「大红袍珍珠奶茶」
几乎每次必点!宝藏喝法,吃腻了珍珠可以换成彩色芋圆哦,软糯Q彈,好喜欢
「芝士蟹柳热三明治」
闲坐到晚上发现这里居然出了吃的东西,一开始并不以为然,没想到这么好吃,蟹柳品质用料好好呀,整个口感很丰富,外皮热乎焦脆,太喜欢了😘
[憨笑]用料
小龙虾
八角桂皮香果花椒
大蒜生姜辣椒大葱
辣妹子辣椒酱&郫县豆瓣酱(红油效果~一级棒)
铺底的蔬菜可以选择黄瓜or莴笋头or藕or各种你喜欢就好~
[愉快]步骤
1、菜场买虾,选活蹦乱跳的~老板会帮你把虾头和虾线取消~这就很省自己的事了~
2、洗虾。(为了可以在每一口吃虾之前安心嗦那一口汤汁~真的要洗干干净净才放心。)每次都会用可乐泡虾,有点费钱,但是可乐泡过之后脏东西变很好刷~
3、过大油。这一步就有点费油了~但是没有这一步,在煮虾过程中虾肉很容易变很老~所以保持虾肉Q弹的话~过大油就不可少了。
4、小火炒料。放油,炒香八角桂皮香果花椒~加蒜蓉姜末~加豆瓣酱~辣妹子~大葱~
5、放虾,翻炒~炒匀调料后开大🔥~倒啤酒~啤酒的量要覆盖到一锅虾一大半的位置。
6、煮到收汁一半下紫苏~再煮一下放打底的菜~中间要自己试试盐味,酌量放哦~豆瓣酱很咸的!
[愉快]最后念叨几句:一般我会分两份做~因为锅子一次做不完~两边可以区别一下~一边蒜蓉多一点~另一边可以做成有山胡椒油味之类的~自己可以变通哦!