靠一道菜就卖出25个亿,这传承40年的精品绝对是全国独一份!
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2022-05-30 11:29:05
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评论17

国贸地段有这么一家湘菜,一到了晚上热闹非凡,19个包间都得提前预定,就连大厅也是人声鼎沸;我这次来打卡,👂是听说她家有一道看家招牌,据说传承了40年,而且不外传~

 

✅这家主打湘菜的餐厅,几乎绝大多数食材都是来源于湖南本地;

而在这之中最最镇店之宝的一道

莫过于✨良友水鱼

据说光凭着这一道菜,这家店就累计卖出了25个亿,后厨的师傅是老板的嫡系亲属,而且只负责做这一道菜。

 

他家在湖南围湖散养,吃着小鱼🐟小虾🦐长大的甲鱼🐢,吸引着无数慕名而来的食客,乃至很多明星、政要;

而且一份汤里,只加盐和胡椒,却没有一丝异味

真的太鲜美了!甲鱼的裙边满满的胶质,一份下去完全没吃够的节奏[色][色]

 

✨除了甲鱼,组庵豆腐也是他家另一道招牌

看着简单,但当你了解到里面复杂的工序之后绝对会惊讶它的性价比之高

据店员介绍先是要把豆子磨成糊状,加入鸡肉、鱼肉、土猪肉等等来打成泥状,再过滤多遍而成。

最后还要配上十三种原料熬制而成的高汤来煨,而这复杂的工艺居然只卖69‼️

入口浓香的豆腐味,让人很难不爱‼️

 

✨宁乡花猪肉

也是湖南宁乡的一道有名的菜品;

肉质肥美,肥而不腻

绝对的下饭神器;越嚼越上头~

根本停不下来~

 

✨擂辣椒皮蛋

我也是超爱!晶莹剔透的皮蛋,上桌后再次被服务员捣碎

让皮蛋和辣椒融为一体,辣辣的很上头!

 

他家的包间大多都是💼商务宴请,大厅则可以接待一些👬朋友聚会、👫情侣💑约会等等

整个装修有点旧上海的风格,出品真的很好,绝对是我在北京吃过非常棒的湘菜了!@北京笔记创作助手 @点小二

 

🏠湘舍一号(国贸店)

📍位置:华熙国际D座3层

🚇地铁:1/10号线国贸站D西南口步行290m

🈺️营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00

评论(5
  • 喵星人已中猫瘾太深
    2022-08-12 22:39:59
    你对老板的家事了解的真清楚
  • mgao
    2022-05-29 11:38:51
    25亿牛皮吧
  • 帝都北境吃货
    2022-05-29 08:31:59
    25个亿,有认真纳税么
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热门点评

#🍒🍒节前跟小伙伴约饭,选择了德川家,这家是我吃过的日料店里面非常出色的,无论是菜品环境还是服务都是值得夸赞的[强]🌼 🍀🍀环境~门店是重新装修升级了,环境优美很有格调,还有榻榻米风格的包间,私密性很高好,灯光温暖舒适非常适🈴️朋友小聚 🌸🌸店里除了自助现在还推出了双人套餐,性价比真的非常高,套餐内容很丰盛,和牛排寿喜烧,法式局蜗牛,包括刺身拼盘等一共十几个菜,两个人都吃不完[强]🌼🌼 和牛寿喜烧锅 🍒 寿喜锅吃起来暖暖的,大片的和牛吃起来好过瘾,肉质鲜嫩配上无菌蛋丝滑又美味,里面的各种配菜也非常入味🎋🎋 海鲜局蟹煲🍒 满满的芝士香气太刺激味蕾啦,口感微甜伴着蟹肉的香味入口很有层次感,好吃😋 德川家特制沙拉🍒 德川家特质沙拉很棒[强]淋上特调沙拉汁,解腻爽口,里面的牛油果🥑很新鲜吃起来糯糯的🍃☘️ 海虾天妇罗🍒 新鲜的海虾🦐包裹面糊炸制而成,外层酥脆内里保持着虾的鲜嫩以及丰富的口感,口味非常正宗,是日料的代表菜之一🪷🌵 🍄🍄喜欢吃日料的朋友可以冲这家店,开了很多年的老品牌值得信赖,总体性价比也高,人均100多可以吃到很丰盛,冲吧🌼🌼 #德川家 #老牌日料店 #寿喜锅 #龙年的快乐从美食开始#局#天妇罗

不知道别人怎么样,我是彻头彻尾的贯彻执行落实了国家的号召,一直宅家家里,除了取快递。 家里的两个窗户就成了欣赏春天的通道,看着树枝从光头到发芽,再到开花,生活慢悠悠地,却也算是惬意。 对我来说,最好的踏青去处就去取快递的路了吧[调皮]

‼️来南浔旅游的时候发现了这家巨宝藏餐厅🍴!他家的菜品味道让我跟家人都感到特别惊喜 非常满意[强] [流泪]食材都是我们肉眼可见的新鲜 吃的特别放心 并且菜品的种类还特别的齐全 光是看着就感觉非常的眼花缭乱 店内装修很有古镇特有的精致 非常有氛围感 就餐位置也很多 😗非常的宽敞 还提供了很多包厢 不过建议大家提前预约 他家客人是真的多! ‼️服务特别的贴心热情~ 🥰感觉这家店的必点菜品就是古镇酱鸭 跟我以往在别处吃🍽️到的味道截然不同!🥰鸭肉鲜嫩紧致 酱香,味道浓郁且入味 而且能吃得到很新鲜 咋吃也吃不腻 椒盐大虾 很得意这道菜的味道 🤩大虾都细心的去除了虾线 并且吃着外脆里嫩 酥香可口 椒盐味道很浓郁 满嘴都是大虾的鲜美味道 #南浔旅游攻略 #南浔美食攻略 #南浔餐厅分享 #南浔古镇 #南浔旅游攻略

听闻沪上阿姨八周年了‼️我这个忠实爱好者火速冲冲冲了,对于他家的血糯米奶茶是一见倾心,最近对他家的果茶也是爱不释手了. 【手酿草莓酸奶】精选当季草莓融入每日手作酸奶,口感丰富有层次,渐变的粉色看了少女心都泛滥了 【血糯米红豆奶茶】就是这一杯奶茶让我走进了沪上阿姨,现煮血糯米与红豆,搭配丝滑奶茶,口感软糯香甜,自带桂圆香型,有明显⻨芽蜜糖香制成香醇奶茶~

成都新晋约会王炸餐厅被我找到了!每道菜都美得不像话低温慢煮的雪花和牛带着淡淡奶香,搭配现刨黑松露片直接封神! 最惊艳是分子料理甜品,荔枝玫瑰慕斯在嘴里爆开超奇妙~服务生小哥哥帅得能出道,会耐心讲解每道菜的灵感来源。建议穿浅色衣服来,银色镜面墙+水晶灯真的巨出片! #成都探店#仪式感餐厅#美食摄影#约会圣地#黑珍珠餐厅#优质笔记攻略#优质作者追光计划#创作者赏金计划#春日美食探店计划#春日美食

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