国贸地段有这么一家湘菜,一到了晚上热闹非凡,19个包间都得提前预定,就连大厅也是人声鼎沸;我这次来打卡,👂是听说她家有一道看家招牌,据说传承了40年,而且不外传~
✅这家主打湘菜的餐厅,几乎绝大多数食材都是来源于湖南本地;
而在这之中最最镇店之宝的一道
莫过于✨良友水鱼
据说光凭着这一道菜,这家店就累计卖出了25个亿,后厨的师傅是老板的嫡系亲属,而且只负责做这一道菜。
他家在湖南围湖散养,吃着小鱼🐟小虾🦐长大的甲鱼🐢,吸引着无数慕名而来的食客,乃至很多明星、政要;
而且一份汤里,只加盐和胡椒,却没有一丝异味
真的太鲜美了!甲鱼的裙边满满的胶质,一份下去完全没吃够的节奏![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
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✨除了甲鱼,组庵豆腐也是他家另一道招牌
看着简单,但当你了解到里面复杂的工序之后绝对会惊讶它的性价比之高
据店员介绍先是要把豆子磨成糊状,加入鸡肉、鱼肉、土猪肉等等来打成泥状,再过滤多遍而成。
最后还要配上十三种原料熬制而成的高汤来煨,而这复杂的工艺居然只卖69‼️
入口浓香的豆腐味,让人很难不爱‼️
✨宁乡花猪肉
也是湖南宁乡的一道有名的菜品;
肉质肥美,肥而不腻
绝对的下饭神器;越嚼越上头~
根本停不下来~
✨擂辣椒皮蛋
我也是超爱!晶莹剔透的皮蛋,上桌后再次被服务员捣碎
让皮蛋和辣椒融为一体,辣辣的很上头!
他家的包间大多都是💼商务宴请,大厅则可以接待一些👬朋友聚会、👫情侣💑约会等等
整个装修有点旧上海的风格,出品真的很好,绝对是我在北京吃过非常棒的湘菜了!@北京笔记创作助手 @点小二
🏠湘舍一号(国贸店)
📍位置:华熙国际D座3层
🚇地铁:1/10号线国贸站D西南口步行290m
🈺️营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00




















































