毕竟只有咱大武汉和杭州才有

2022-05-14 10:14:53

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不行｜古茗限定小青团我来了！

最近奶茶界真的卷起来了

古茗新品太好看了

毕竟只有咱大武汉和杭州才有～

【龙井香青团】

龙井风味的茶底入口很清香

在搭配糯叽叽的小青团

清新自然的口感爽口～

【龙井香奶芙】

龙井茶底🍵➕牛乳➕奶芙➕坚果🌰

先吃奶芙和坚果🌰

再来品一品西湖龙井味的奶茶🧋

口感香醇清香好喝～

古茗新品｜一起嚯奶茶｜武汉吃喝玩乐｜

阳昂昂
2022-04-12 16:17:09
每家古茗都有这款吗

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我知道了

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“咦，肥肠火锅不是川菜吗？加上了臭豆腐，怎么就成了淮扬菜里的“金陵双臭”？” “诶，金陵双臭不是淮扬菜吗？加上了臭鳜鱼，怎么像又有了徽菜的既视感？” “呐，臭上加臭再加臭，如此的重口味，你这个广东胃，怎么敢吃得下啊？” 同伴的“灵魂三问”砸了过来，我竟一时没反应过来，有些语塞。对啊，我为啥要吃臭？还有，人为何要吃臭？讲真，我们这次的目的地，本来并不是小椒，而是后头的，那家“百吃不厌”的和风洋食，可当路过小椒时，那阵独特的味道，就把大家的魂儿勾走了，某来自山东的小伙伴顿时挪不动道了，“好臭的肥肠味，真香，咱们还是来这试试吧”。这句话有语病吗？并没有，懂的都懂。要说肥肠火锅，本身没啥稀奇的。需知，近年以来，北京的各类肥肠火锅也算是有市场，像簋街的彭记，还有大望路沿线的一众肥肠鸡火锅，附带着重庆火锅的形式，吸引了一大批“重口味”的肥肠爱好者到店打卡。可肥肠+臭豆腐+臭鳜鱼，三重臭味，真的能吃吗？当然能吃。原因有两点，其一，从科学角度来看，臭和香的距离不过一念之间。所谓“闻着臭，吃着香”，说的是这些发酵过程中产生的臭味，会在蛋白质分解为氨基酸的过程中，转变为鲜香味。我直接引用《风味人间》的原话吧： “食物的气味性分子从口腔扩散到鼻腔后端，大脑对此的感受，和直接用鼻子闻到的气味完全不同，后置嗅觉结合味蕾体验产生的奇妙组合，解释了闻着臭吃起来香的原理”。当然，咱们还能从生物学和社会学的角度去分析人类习惯的演进，路径比较复杂，具体我就不阐释了，但人类的那份嗜臭基因，直到今天，一直都没有变过。有专家分析说，因为当年不具备科学的食材存储技术，所以通过食用腐烂味的臭肉，解决生存问题，形成早期人类的嗜臭本能；加之腐肉的消化功能，也让更多人类选择了食臭。但还有一点，是人类的猎奇本能，因为在臭肉中找到好吃的食材确实不太多，那些好吃的臭菜，也就受到了某些特定人群的热捧。像臭鳜鱼、臭豆腐，包括动物的下水，都是如此。像小椒这种“三臭一体”的做法，其实已经很难用某种特定的菜系去衡量。但不得不说，三种臭味，却各有特色：臭鳜鱼的臭，是为了鱼肉的清香做铺垫；肥肠的臭，是为了肥肠肉的脆爽埋伏笔；而臭豆腐的臭，则是为了入口时的外酥里嫩打下基础；三者各司其职，却又互相承接，如此形成独特的“臭味三重奏”，不可思议。对了，还有一套神仙吃法，点上它家臭臭饭，加上火锅里的汤汁，入口的瞬间，你便能感受到那臭气瞬间分解为醇香的过程，神奇而美好，我很喜欢。另外，汤汁锅底配上脑花和黄喉，又是一种新的风味和体验，尤其是黄喉，推荐尝尝，臭中带脆，爽上加爽，岂不美哉～看来，“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”的道理，从美食当中，也能领悟到个中奥妙。此真乃“饥来吃饭困来眠，只此修行玄更玄”罢。

闻宅巷上不起眼的小店「Rai Rai 来来」，和旁边八全十满倒是迷之相似[惊讶]，一样平平无奇的招牌，一样狭小甚至有些逼仄的店铺，一样特接地气的老板，以及，一样人头攒动的食客和一样让人难忘的味蕾惊喜。[色][色]快一点钟了过去居然还是几乎全满（虽然店里也只有四五桌…）。 [糖果]海鲜饭虽然上饭慢了点，但绝对值得我心中no.1，太好吃了吧，每粒米都被煮至软糯，又饱含海鲜的鲜甜，四只黑虎虾毫不客气饭上一躺，剥开虾肉滑嫩，真是稀里呼噜一阵就光盘了！[调皮] [糖果]脏脏墨鱼的口感也处理得恰到好处，不硬不软，好吃极了。（跟其他菜色相比都算稍有逊色了）[笑脸][笑脸] [糖果]可丽饼第一次吃，绝对击中我的胃口！饼皮带点鸡蛋奶油香气，搭配里面微辣的芝士肉酱，两个口味混合，居然神奇得美味，好吃到舔盘。[流泪] 这家小饭馆真是充分诠释了啥叫店不可貌相。[惊讶] 虽然菜品拍照都很平平无奇，真是纯用口味征服了我。[害羞] 所以，美食最终的真义真应当是保留味蕾最原始的喜好。[得意] 嗯，肯定会二刷的店。[呲牙][呲牙]

#湘菜 #人工养殖娃娃鱼 #张家界 #美食 #探店作为一个爱旅行美食博主，见到娃娃鱼这种特殊食材，养殖的，一定是不会不错过的。在张家界几天了，说实话湘菜吃得有点多了，看看当地有啥特色可吃的，在点评上一看娃娃鱼的店铺，特地去查了一下，人工的不违法，可以吃。虽然这家评分不咋高，可是位置和食材看起来不错的。到店感觉位置不错，对点评来的套餐也不会反感，就是店铺有点冷清，有点担心味道。菜上了，味道没话说，特别娃娃鱼，我还特地去厨房看了下，还是活的，就是特别大条，入味鲜香，并且鱼肉很滑嫩，没刺（这个是重点，鱼有刺我不爱吃）这个菜太值得推荐了，能算湘菜代表吧

在中和，路边可以随意停车，这样交通很方便啊。餐馆在一排餐饮店中，晚上7：30过去，人都已经很多了。餐馆不大，属于家常菜馆，主要是吃鲫鱼，各种味道「藿香鲫鱼」「凉拌鲫鱼」「老椒麻麻鱼」都来了一大盘，「特色鱼蛋」「仔姜烧跳蛙」「茶树菇爆腊肉」，鱼味道比较辣，有点川东的味道

[圆图钉]地理位置：咦，小径湾的商业街，关联不到店铺，名字很有特色，应该是叫井把，哈哈通过符号猜的🔣 [图钉]实用tips：饮品都很有特色，网红又好喝，价格合适，豆花珍珠爽喝，蛋糕也是新鲜出炉，软乎乎的 [强]特色推荐：都可试试，环境装饰也是我喜欢的现代风

9月21号收到的短信（周二），9月23号去的，到的时候大概9点半，门关的，上点评查询营业时间显示8点起，然后打电话，一个号码没人接一个号码关机了。今天26号，打算先打个电话再过去的，打了一个没人接，发现页面显示营业时间有调整，变成9.25-10.18不营业，而免费试的期限是9.21-10.7，这算啥？？

呜哇呜哇

女武汉

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