「丸喜 肉·居酒屋」
在长春找到一家氛围感居酒屋,满屋都被日漫包围着,简直就是日漫照进现实,打工人下班后的快乐天堂,谁不想做回小时候的自己呢?
✅推荐烧鸟:
「京葱鸡腿」「牛肋」「烤五花肉」「烤香菇」「烤鸡皮」
尤其是肋条,原汁原味的牛肉在嘴里飚汁,又香又有嚼劲儿
「亲子饭」很好吃的亲子饭,滑蛋味道真的太好了,只不过姜被我误会成了胡萝卜,挑出去还比较麻烦,鸡腿肉嫩嫩的,一碗饭吃见底
「拉面」豚骨拉面🍜非常不错,配料丰富,口感鲜美,但口味偏咸
另外还有几道小食表现都还不错:
🐙章鱼小丸子、可乐饼、下酒小菜3️⃣拼盘
📍店铺地址:西安大路建和街后身近吉隆坡酒店停车场
⏰营业时间:16:30-22:00
💰人均消费:100+
#0元玩转这座城#创作者赏金计划
对于此次疫情做的最大贡献就是宅在家里!
此次宅在家里对自己最好的安慰就是捏造各种美食!
韭菜盒子篇!
首先和面,为了美观,老少咸宜,最好用开水汤面,煎的时候外焦里嫩,老人也吃的。面少加水,水少加面,和出面团算成功了!
其次,准备馅料,。韭菜洗净控干水分,再煎蛋搅碎,一般2、3个蛋够了,对于家里无肉不欢的人就加点碎肉略加少点淀粉,油锅炒熟。把韭菜切碎,蛋碎,肉末混合,撒点虾皮,先加油搅拌(重点)
最后,面团醒发好就可以擀皮,比饺子皮略大一些,这时候把馅料加盐调味,包成大些饺子,放在电饼档里煎。如果喜好辣味些少煎些时间,因为馅料容易熟。
看了瑞幸咖啡新出了好多咖啡,今天就去买了厚乳拿铁喝。真的很好喝,也很好看。牛奶和咖啡的分层很好看。没搅匀之前喝底下的牛乳还带一点淡淡的甜味。整体的口感会比较拿铁来说更加有层次和厚重一点,牛奶的感觉更强烈,半糖的甜度对我来说刚刚好,备注少一点冰也照做了很好。
那些碱水 转化糖浆都买了差不多一年,而我的月饼还没有做成,终于~无聊到做月饼…
本以为月饼很那做,做好之后发型很简单,让我在炒莲蓉的时候,我弟说别人的莲蓉里面有土豆的~
我用白眼回复他,自己做的,当然要全莲蓉,少油少糖~
这是给我爸妈吃,当然要少油少糖~
红烧小黄鱼⭐️7
从小就爱吃鱼,各种鱼都爱,不管是清蒸还是红烧,我来者不拒,尽管偶尔会被卡刺。
食材:
1⃣️小黄鱼:2条
2⃣️生姜:1小块
3⃣️蒜:4-5个
4⃣️干辣椒:4个
5⃣️盐:适量
6⃣️料酒:2勺
7⃣️酱油、醋:各1勺
8⃣️花椒:适量
9⃣️蚝油:少许
🔟白糖:少许
制作步骤:
1⃣️炒锅倒油,稍微多一点油,放少许盐,下鱼,不要随意翻动,小火煎透,翻面继续煎透
2⃣️放入干辣椒,生姜,大蒜,花椒煸炒出香味,倒入2勺料酒,1勺酱油,1勺醋,适量蚝油。
3⃣️倒入适量开水,小火焖煮一会,加入适量盐和糖调味,大火收汁出锅。
小贴士:
1⃣️加水一定是开水,保持鱼肉的口感。
2⃣️煮鱼的水可以适量多一点,多煮一会鱼肉更加入味。
红烧肉沫香菇,浓油赤酱。
比鲍鱼还要鲜嫩的素食料理。
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食材:
鸡胸肉(半块),香菇(10-12个),小米椒,葱,大蒜,
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制作:
1.香菇洗净,摘去底部,切斜刀不要到底,美观也方便入味。
2.调制酱汁,2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺糖,半勺盐,加少许开水搅拌开。
3.鸡胸肉切成肉沫,加少许黑胡椒和盐腌制15分钟,下锅和蒜末小米椒一起爆香炒熟。
4.倒入香菇,倒入没过食材一半的水,大火煮开后转中火焖煮5-6分钟,大火收汁撒上葱花即可。
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小贴士:
1.煮香菇的时候,画过斜刀的一面向下。
2.香菇本身有水分不需要放过多的水。
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味道又鲜又嫩,堪比鲍鱼!
贫穷料理,好吃记得交作业~