今年第一顿百元级别的omakase

2022-05-12 10:53:54

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✨今年第一顿百元级别的omakase

🔥主打板前烤物，位于宝龙铂尔曼酒店一层的余市町，环境相当有品位，尤其用到我最喜欢的烧杉板建材，对眼的环境，肯定对胃。

✅柔煮海螺、日本佃煮黑豆、龙虾色拉

味道奇妙在，三味的味道分别是甜、咸与咸甜，徐循渐进的味道。海螺口感相当柔软，黑豆甜蜜沙绵，龙虾可以吃到虾肉，不晓得是不是小龙虾。

🐟颜色斑斓的刺身四品，分别是金枪鱼大腹、寒鰤鱼、甘鲷和赤贝，食材新鲜该肥的肥，该甜的甜，我把大腹留在最后吃，真的，因为鱼脂含量很高，脂香浓郁厚重，DNA里原始对脂肪的渴望狠狠的动了。唯一槽点就是赤贝，柠檬皮屑真的可以不加。

✅开头和收尾的两小杯，一杯海苔蛋羹，又烫又嫩又滑，鲜甜的绝美。止碗是松茸蛤蜊汤，调味跟蛋羹一样在线，挖到大块脆韧的蛤蜊肉真滴棒呀~

✅煮物是红酒牛舌渍大根，牛舌黑乎乎的，但口感惊人，软的不可思议，细嚼能感受到肉味的浓香。

拥有脆皮的香煎鹅肝，又能坏到哪里呢~

🔥烤物是牛舌、和牛眼盖、安格斯牛小排，肉质弹嫩，脂香也够足，当时就想配一坨饱满软糯的米饭，油脂与碳水的组合，芜湖~

✅最后的芝士年糕配丸山海苔，全场最佳好吗！浓浓芝士香气，陷入一片软糯，最后裹着香脆咸香的海苔，除了店门就狂搜平替。

甜点就是夏威夷果哈根达斯，和软甜多汁的蜜瓜，蜜瓜上面那个干白果冻是亮点，收尾特别清新。

✨这次百元级别的omakase超了之前的期待，味道多重且奇妙，最后要是能加个釜饭就好了（🍚米饭爱好者），不过这就是omakase的魅力吧，把舌头交给师傅们~

陳饱饱
2022-05-13 07:17:27
精致～
Richard军
2023-12-10 01:56:15
诱人划算
林先森漫游仙境
2022-04-12 02:39:12
看起来不错哦

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我知道了

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身边有一大伙喜欢吃辣的朋友，我也自然不例外，看到朋友圈里面很多人都在安利这家肖四郎江湖小酒管，真的是非常的口馋。说他是超正宗的川菜应该非常符合我们的胃口，所以趁着周末放假，我们一伙人一起跑来打卡了，真是无辣不欢啊！绝对要来这里一饱口福。 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 这个小酒馆全部设计使用了古风客栈的样式，完全看不出来是一家川菜馆，但川菜却是做的特别的正宗。 🍹🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍹 好吃的菜可真多啊，而且菜名都非常的独特，比如说辣子鸡，它叫鹤唳九霄，分量超级大盘，一看就让你很有食欲。辣子鸡里面有腰果配在一起简直是绝配，非常的好吃，越香越要想嚼。鸡肉嫩嫩的，细腻滑滑的，吃三碗饭都是不为过。还有万剑归宗(土豆丝)都是切得很细丝的土豆，下饭是最好的了，又脆又爽口，味道太好吃了。老妈蹄花，胶原蛋白满满的又软糯又可口，而且吃到嘴里很细腻。最适合女孩子了，又美容又养颜。配上一壶妃子笑玫瑰好酒喝下去，真的是酒不醉人人自醉。

每次都吃麻辣牛肉面，因为肉酱很好吃😋，汤汁也很好喝，味道极好，还有特色的鸡骨架，挺好吃的，小拌菜也很好吃的棒棒的，知道她家是连锁的，所以好吃，其他的麻将拌面也不错[强]，面条首选郎一家面条，晚餐选择不错的，好吃不贵，价格合理！

排号到12点30分多才进入，进去后遇到小小不愉快。毛肚不限量。自助餐类型，有火锅和烧烤一体，吃饭多样化。菜品更新稍微有点慢，或者是没有了就没有了。今天螃蟹有肉，皮皮虾也还可以。希菜品多增加，供菜及时吧。

收包快乐[胜利] 万年回购的五号小仓一步一步跟着阿姿老师的方子成长遇到面包烘焙方面的一些问题阿姿老师也会耐心解答所以就算在外地也必须支持5号面包商店呀～天冷了想补充热量香橙奶酪布里欧修安排起来松软奶香四溢是我想象中的味道推荐红薯包从外形到味道不能说毫无关系只能说一模一样沙地板栗薯味道质朴一如既往的5号风格咖喱包、洛代夫、恰巴塔的调味都是刚刚好闭眼买不会出错唯一不足就是这次南瓜松子贝果的整形不太美妙 🦁️面包在路上面包在冰箱里面包在面包精的脑袋里[调皮]

分享两款月饼的制作方法，我也是第一次做，希望大家多多指教[调皮]后面配上了我手写的材料 1.冰皮月饼：我买了网上现成的糯米粉，澄面和粘米粉，按照我的比例拌在一起就可以了[调皮] 2.第二个冰皮月饼步骤就参考最后一张图吧。我太懒了[撇嘴] 3.绿豆月饼，用绿豆沙做皮，建议直接买去皮绿豆，省事！蒸的久一点，有研磨机就直接研磨机打碎，对了要提前泡起来，这样比较容易蒸 4.具体注意事项在我倒数第二张哦[害羞]还是很懒不想写出来耶，总之炒绿豆沙是个辛苦活，建议找个劳动力，不要炒糊了，边炒边加糖 5.内馅我买的也是现成的，毕竟现成的可以多吃很多口味[呲牙] 按照250g一包的内馅，如果你月饼磨具是50g，大概可以做16个。 5.最重要的就是磨具一定要刷油，不然冰皮月饼很容易粘在上面，那就前功尽弃了 6.网上有现成的包装盒，我买的最简易的，还买了漂亮的胶带，简单打包一下就好 7.边做边研究吧，提前㊗️大家中秋快乐🎑

阿古辣七

女厦门

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