樱花季🌸超简单,樱花绿豆糕教程
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樱花季🌸超简单,樱花绿豆糕教程

2022-05-10 09:53:45
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评论7

所需材料:

🔸脱皮绿豆 500g

🔸白砂糖 100g(其实原版我是准备用赤藻糖醇的)

🔸黄油 100g

🔸红曲粉 质量(最后炒绿豆沙的时候,一边炒一边放,根据自己喜欢的颜色来)

.

制作过程:

🔸脱皮绿豆浸泡过夜,十小时左右

🔸垫上纱布,蒸锅蒸50分钟(因为这次我量比较大,所以时间久点)

🔸蒸到一压便成泥就ok了

🔸一边压成泥,一边过筛,这样口感会更细滑(也可以拿料理机打成泥,条件有限就不断翻版压成泥)

🔸锅里放入黄油和白砂糖和绿豆沙,小火,不停翻版均匀。

🔸如果蒸好的绿豆很干的话,可以加点儿牛奶。如果本来就很湿了,就不建议加了。

🔸这次做的樱花粉,一边翻炒一边加红曲粉调色。

🔸一直翻炒到颜色均匀,可以成团之后,即可关火。

🔸分成每份40g左右的团团,模具压制成型。

🔸放冰箱冷藏过后,味道更加。

.

🙈自己做的,配料相对简单,宝宝们吃起来也就更健康。

#樱花季 #樱花粉 #暖春樱花季 #手工绿豆糕 #自制绿豆糕 #樱花绿豆糕

评论(5)
  • 龙虾双拼爱黄豆沙的窝
    2022-05-05 11:27:02
    关注你了[咖啡]
  • lovetvxq2003
    2022-03-19 20:37:21
    厉害啊
  • 杨Sir爱吃甜
    2022-03-19 19:28:12
    厉害了[呲牙]
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