不愧是昌平的扛把子,点了份外送,真是一口鲜美的寿司,滑入口中,鲜美的海味在舌尖舞动,仿佛带你飞越大海,融入海的怀抱。
三文鱼肉质鲜美,入口即化,刺身冰盘定制,帝王鲑,海胆,马粪海胆,食材的新鲜,让我放佛一秒就穿越到海边。
此时,一道精致的甜品登场,再来一口Duangduang的木瓜牛奶冻,甜蜜融合着清爽,每一口在享受的同时倍感惊喜!
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🏮商铺店名:鼎记啫啫煲
[圆图钉]地理位置:南明区水东路中天世纪城E1沿河商铺(红岩桥旁)
[图钉]实用tips:早到不用排队,高峰时期可能需要等位。
[薄荷]环境:包房比较小不是豪包,可以坐10人左右。商务宴请是可以选择的。一是粤菜不重口,二是有时价海鲜。包房环境干净轻奢。沿河风景一览无余。大厅有大桌中桌小桌。选择性丰富。
[服务铃]服务:拉胯,服务员虽然面带笑意。但我们去的时候七点不到,用餐区没有服务员值守。喊半天才听到。
「酱汁蒸凤爪」「港式虾饺皇」正常水平,餐点类可点。
「啫啫牛肉」巨好吃!啫啫煲一系列点就完了,他们家特色。
「蒜蓉粉丝蒸开边大明虾」❌❌❌ 首先不是大明虾,我怀疑欺骗消费者。时价大家懂得都懂,我们点一份128一斤。一是量足这点可以夸毕竟虾小🦐所以感觉多。二是蒜蓉酱真的不大ok,蒜蓉发苦而不是偏香,炒的太干了也没提味。三是虾真没什么香味,除了本身自带的鲜甜味。❌慎点。垫底的粉丝倒是好吃。
「荔湾艇仔粥」好吃好吃😋,真的加上脆皮巨好吃。但可能是改良过,没有吃到鱼肉,取而代之的是猪肉。不过量大!一份够四个人吃。
「香菇牛肉肠粉」偏甜口的酱汁我是觉得好吃的,但是肠粉皮太厚啦!!!肉呢口感一般般咯。不嫩,吃不出牛肉味,以为是🐷肉。
💡💡💡总结:总体来说,菜品味道可圈可点,有容易踩雷的大家自己斟酌。价位也不算低,不值得老远跑一趟,但路过可以值得一吃。至于他们家的五星好评,就交给正宗的广东人去评判吧。
#我的周末美食清单#0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #宅家宵夜吃什么 #打卡本地好餐厅
📝“假期 卡路里 收集 记录” 忙了一周,周末当然要好好放松啦🍸
1.唐小管·广东顺德菜馆@唐小館廣東順德菜前门店
粤菜味道特别正宗,装修也不错,位置特别方便
推荐菜品:双皮奶、顺德桑拿鸡、脆皮乳鸽、肉末茄子煲、鸡蛋肠粉、大良炸鲜奶
人均:100r
2.野风筝Brewpub
连续两年上榜大众点评必吃榜
推荐菜品:炸鱼薯条🍟、烧椒皮蛋牛肉堡、烟熏碳烤肉拼盘、椒盐炸蘑菇、芒果大虾沙拉🥗
人均:150r!
3.肥福排挡
工作日来了都需要等位的餐厅,装修和风味都是广东港式风格
推荐菜品:招牌菠萝包、烧味拼盘、捞汁花螺、煲仔饭、避风塘炒蟹、冻柠茶
人均:200r
4.留学生餐厅咖喱屋
推荐菜品:炸奶酪猪排咖喱、炸大蒜猪排咖喱
人均:80+
#干饭才是头等大事 #跟着点评玩美了 #北京夜市探秘者 #我和我的饭搭子 #情报局有点东西
@点小E @北京小队长 @神评情报局评论区小助手 @艾小评 @点小胖 @点小宝 @点小二
本东南亚美食狂热爱好者不管去哪里都喜欢吃东南亚菜 看到家附近的这家评分比较高的泰餐果断种草![笑脸]
下了班冒着雨也去吃了,店的外面挂着霓虹灯像夜市,里面的环境却是属于比较安静优雅的那种,总体来说还是让人满意的!「PATPONG 帕蓬·泰国餐厅」
「冬阴功汤」
很经典的冬阴功味,能够在酸辣里喝到一点椰香。两个人喝中份没有喝完,是属于比较辣的,汤里的海鲜料对于两个人来说还是比较足的,有虾,鱿鱼圈还有蚬子之类的。
「帕蓬鲜虾刺身」
这个好像是店里的特色菜,一份有六只,虾非常的新鲜,味道属于酸辣清新的那种,很适合在夏天吃[机智]
「青柠酸辣明鲈鱼」以前在另一家店吃过同样口味的鱼,这次想试试这家的,味道不是特别惊艳的那种,可能是不够重口吧[流泪]想吃吃酸甜辣口的烤鱼的可以试试。
「椰汁西米糕」一直都很想吃西米糕终于在这家店吃到了,最开始以为是像普通的米糕一样比较厚实的那种,结果是超级丝滑的,里面还有一些马蹄碎增添口感,下面藏着煮糯的西米,值得推荐[调皮]
看百子湾新开了家烧烤店,正好想撸串就和家人一起来了,看评论说一点辣味没有,我还不信,再怎么样也是烧烤店🤔~
但是点了一堆菜真的没有一点辣味,第一次见炒泡面端上来都是白色的,[笑哭]~
但有一说一,味道还是不错的,干干净净的,但是对于我这个重口味的川妹子来说,真的吃了跟没吃一样哈哈哈哈~适合不能吃辣的人~
💰消费:人均一百左右,现在刚开业还有团购券挺优惠~
[啤酒]:推荐水果味的啤酒,真的很好喝,是个女生,我的玫瑰味,弟弟的百香果味,都很好喝~
🅿️停车场很大,停车方便~
1、将羊腿骨放入凉水中泡约4-5小时,期间换水1-2次,将血水换掉,将羊腿骨砸断,放入锅中,同时放入羊肉(将羊肉洗净),加水离锅沿约5厘米,加猛火顶大开,开前去浮末,放入香料(可用料袋),放姜头一个(比大拇指大点),羊油切碎,大火烧锅,中间不许加凉水,如需加一定加热水,肉煮烂后捞出凉干放冰柜备用。
(煮时先用羊大骨垫锅底,再放上羊肉,直到肉熟,汤色呈乳白色为止。鲜美异常,肥而不腻,不腥不膻,可谓一绝。与吊炉烧饼同吃,可谓绝配)。
2、盛出老汤3/1,放入不锈钢桶中兑汤用,老汤锅中加开水烧开,卖到锅中3/2处再加开水并兑老汤。
四、销售操作流程
1、将肉切片、肚切丝、杂切片、肠切段后分别盛盘。
2、出锅时适量放点盐和味精,根据大小碗适量盛碗,用滚汤冲两遍后用漏勺隔离汤中杂质盛八分碗,放入香菜、葱花即可。
五、注意事项
1、购置羊下货无论生熟先用其它锅烧开煮一会捞出放入煮汤大锅,煮烂捞出凉干后放冰柜备用。
2、骨头和香料一天一换,如遇销量大再加白寇、白芷、山奈三样即可。
3、原则上一天一清锅。
4、购买羊肝时上面的苦胆取下仍掉,不能切破,避免苦胆汁沾到肝上造成汤里发苦
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