不出京也能感受仙气飘飘的蒸汽石锅鱼
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不出京也能感受仙气飘飘的蒸汽石锅鱼

2022-04-10 09:02:48
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评论3

和朋友相约一起喝茶🍵,

结束了之后非常想吃云南菜,

一直不能出京旅游✈️,过过嘴瘾也好。

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

朋友发现位于丰台春风里商场里

有一家刚刚开业的「滇大池蒸汽石锅鱼·云南铜锅鱼(春风里店)」,

早就听说它家的石锅鱼🐟鲜美又养生,

而且自2018年到2020年,

一直霸占大众点评[强]必吃榜和⭐五星商户榜单,

于是拉上小伙伴迫不及待去品尝一下。

——————🍀环境🍀——————

这家店的装修非常有🌹云南民族特色,

架子上摆着各种各样的云南特产。

半开方式的🛋️卡座,

非常适合闺蜜聚会、商务宴请等。

——————💡服务💡——————

我们坐下后,店员先将餐具放到石锅里蒸汽消毒,

滋滋作响的蒸汽声伴着直冲天花板的💨热气,

食欲一下就被调动起来了。

接着将🐟鱼、🍲汤和🥬配菜倒到锅里,

盖上一顶草编小帽,

早就听说云南有十八怪[鬼脸],

其中之一就是“摘下草帽当锅盖”,

再围上一圈毛巾,稍等片刻就可以吃了。

——————🥘推荐菜品🥘——————

秘制老汤锅底+ 「湖团鱼」是店里的招牌,

🐟鱼都是活鱼现选现杀,没有小刺,

不过鱼肉的味道有点清淡,

可以蘸点店里的秘制小料。

鱼汤乳白细腻,味道很鲜美,浓香暖胃,

我一口气连喝了[强]三碗。

「茉莉花鸡蛋碰石头」

服务员先端上来一盘滚烫的石头,

再将🥚鸡蛋液和🌸茉莉花搅拌均匀,

用石头的热度来翻炒鸡蛋液,

现场观看制作过程,非常有意思。

「干竹笋腊味」

超级下饭的一道菜,咸鲜醇香,

特别是切成薄薄一片片的腊肉,

肥而不腻,百吃不厌。

「舌尖包浆豆腐」

豆制品爱好者的福音!

外面包裹着一层韧劲酥脆的外皮,

内里流心口感的豆腐,

在烤盘里呲呲作响,

让豆腐多吸收点汤汁,

一口下去,满口爆浆!

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

口感绝了!用餐间隙,店里还会有原生态歌舞表演,体验感真的不错

评论(1)
  • 一个吃货的对白
    2022-03-16 15:12:41
    老朋友对白来了,下午好,更新的作品很不错,必须支持[色][色]
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