不夸张!这家河坊街的衢州菜让我感受到了妈妈的味道
不夸张!这家河坊街的衢州菜让我感受到了妈妈的味道
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不夸张!这家河坊街的衢州菜让我感受到了妈妈的味道
不夸张!这家河坊街的衢州菜让我感受到了妈妈的味道

不夸张!这家河坊街的衢州菜让我感受到了妈妈的味道

2022-05-02 11:54:27
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之前路过河坊街的时候,就被这家“衢大妈妈菜”给吸引了[惊叹]听名字就觉得是很好吃的衢州风味家常菜

刚好姐妹聚会不知道吃啥[耶]就决定来这里吃吃看

结果又成功get一家性价比高、超级好吃的宝藏餐馆[加油]在我们心中已然成为可以经常来光顾的“食堂”[鬼脸]

🚇地址:浙江省杭州市上城区高银街141号(距地铁1号线定安路站C口步行710m)

🕐营业时间:10点-24点

🍃环境:店面装修得非常温馨,真的有回家的味道了~光线也很明亮,给人一种十分温暖的感觉[爱心]

💗服务:老板很爽快,直接给我们抹掉了零头,相当于一瓶大可乐是送的了,非常有格局[吐舌]

「开化清水鱼」之前在别的店吃到非常难吃的鱼有了心理阴影,结果这里的清水鱼瞬间就拯救了我[鼓掌]鱼肉吃起来又嫩又有弹性,一定是经常运动的那种,肉质十分紧实[馋]而且是越煮越入味的,超级好吃[亲亲]

「农家豆腐煲」豆腐嫩嫩的,吃起来软糯可口,渗透进了鲜香麻辣的汤汁儿,非常有味[愉快]

「芋奶丝烧鸡杂」非常下饭的一道菜,鸡杂吃起来很有嚼劲,而且十分入味,简直就是干饭神器[米饭]

「腊肉青番茄」其中一位朋友点的,我没怎么吃,不过她很喜欢,味道应该不错[偷笑]

「生炒小公鸡」本来一直觉得公鸡的肉没有母鸡好吃,而且烧得不好很容易有种奇怪的味道[晕]但是这家的公鸡肉炒得超级好,调味非常优秀,很不错[强]

「金汤牛蛙」超级美味!本来端上来的时候闻到一股很浓的香菜味[惊恐]本不吃香菜星人陷入了犹豫[衰]但是牛蛙吃起来却几乎没有香菜的味道,而且肉质肥美、Q弹十足,吸饱了美味的金汤,简直绝绝子[拥抱]

「特色炒粉干」完全不辣的一道主食,觉得其他菜太辣了一定要点一份缓解一下[愉快]快乐嗦粉的感觉简直不要太棒[得意]

「衢大妈妈菜」

热门点评

店内装饰偏日式~很适合聚餐,我们闺蜜👭10人聚餐也有大桌[赞R] 老坛酸菜鲈鱼 🐟 绝了!鲈鱼好嫩好滑,想不到店家自己腌制的酸菜🥬也好好吃啊!酸咸合适,必点! 鱼肉饺 🥟 吃了一份还要再点一份!鱼肉馅料弹牙紧实~[赞R] 水煮牛肉 🐂 中规中矩发挥,无功无过,确实缺少专业湘菜馆的火候~不过一点点微辣很适合不能吃辣的东莞人[害羞R][害羞R] 酸菜鸡蛋炒饭 🥚 不是我喜欢的口味[石化R][石化R],不过还是挺香的 桂花水果冰粉 🍧 桂花味道很香,冰粉搭配着新鲜的水果滑滑的很好吃~发朋友圈+定位可以每人送一份哦~🆓 💰:人均50 🏠:江渔儿酸菜鱼(石龙汇星店) 📍:东莞市石龙镇龙城一路汇星商业中心三楼 #跟我来探店[话题]# #鱼[话题]##汇星[话题]# #石龙探店[话题]##聚餐[话题]#「汇星商业中心/沃尔玛」

这家开在四条巷的烧烤店,店面不大,但真的可以说是服务周到,菜品好吃,吸引了很多周边的老客,另外,春节不打烊。 菜品上涵盖了各种美味的羊肉、烧烤,满足了不同顾客的口味需求。 食材新鲜:他们非常注重食材的新鲜度,选用优质的羊肉和龙虾,确保菜品的品质和口感。 炭火烧烤:菜品采用炭火烧烤,调料的搭配和烹饪方法都经过精心调配,冬天吃一晚热乎的炭火羊肉汤,加上青朋好友,别提多舒服了。 服务: 热情周到:服务人员热情友好,总是微笑着迎接顾客,让人感觉格外温馨。 注重细节:从餐桌布置到餐具摆放,都体现了对细节的关注,让顾客在舒适的环境中享受美食。过年还特地放了一盆花生瓜子,适合大家唠嗑,真的很贴心。 #南京年味好去处 #聚餐去哪儿 #南京吃喝玩乐过大年 #南京春节玩乐指南 #南京未知饭局年味接龙 #烧烤 #冬日待办:烧烤烤肉烤烤烤 #羊肉汤 @点评南京小队长 #今天出门吃点啥 #这些餐厅春节不打烊

玩了一下午两个人肚子超级饿!下午看见别人啃鸡爪🐔,就馋了满脑子想着鸡爪🐔,晚上就来到了胖哥俩[调皮][偷笑][偷笑][偷笑] [薄荷]环境: 位置📍特力时尚汇5楼,环境灯光酷炫有点小情调,空调希望能在给力点有点热 [服务铃]服务: 还行吧!服务员没能主动来换过骨碟希望有所改进可能周六有些忙也是能理解的哟[糖果] 「牛蛙煲」想吃牛蛙又想吃鸡爪怎么办呢,那就牛蛙煲里加鸡爪超赞,里面的土豆也超级好吃[调皮]鸡爪酥烂感觉有好多的胶原蛋白,牛蛙块都挺大的,味道很好配🍚的话很下饭哟[糖果] 「酸辣蕨根粉」每次必点酸辣爽口 「招牌酱牛肉」味道不错牛肉不是很老但有嚼劲,酱料的味道很符合我有点甜甜的 爱吃鸡爪的我们怎么会错过胖哥俩[糖果]

蒸糕包蒸糕包 ૮₍ ˃̶ ꇴ ˂̶ ₎ა🎅🏻🎄来过圣诞啦!! 这里的圣诞浓度100000000[爱心]了!! 全部都布满了圣诞装饰🎄 里里外外都有圣诞树!!简直不要太好拍啦~ 还有圣诞蛋糕!!圣诞特饮😺 尊嘟好好看!!🍰蛋糕好好次,外面奶油甜甜咸咸的~ 上面也有两个小雪人🍓也是用草莓弄的[害羞] 再来一杯暖粒粒的热可可☕️ 装饰真的好用心✌🏻还可以预订生日蛋糕~ 📍Vita LaLa#我身边的圣诞氛围 #圣诞月 #圣诞节仪式感 #圣诞节的仪式感

竹筒饭是一种传统的美食,这种食物通常使用新鲜的竹筒作为容器,将米饭和其他配料(如肉类、蔬菜等)一起放入竹筒中蒸煮。以下是一个基本的竹筒饭制作方法: ### 一、材料准备: 1. **糯米**:2杯(约400克),提前浸泡4小时以上,使其充分吸水膨胀。 2. **腊肠或香肠**:1根,切片备用。 3. **香菇**:6朵,泡发后切丁。 4. **胡萝卜**:1个,切成小丁。 5. **青豆**:1/2杯,去筋洗净。 6. **生抽**:2汤匙,用于调味。 7. **老抽**:1汤匙,增加颜色。 8. **盐**:适量,根据个人口味调整。 9. **糖**:1茶匙,平衡咸味。 10. **五香粉**:1/2茶匙,增添风味。 11. **蒜末**:1汤匙,增加香气。 12. **姜末**:1汤匙,去腥增香。 13. **葱花**:适量,装饰用。 14. **清水**:适量,用于蒸煮。 15. **竹筒**:若干,根据需要准备,需提前清洗干净并浸泡在水中以防裂开。 ### 二、制作步骤: 1. **糯米处理**:将浸泡好的糯米沥干水分,备用。 2. **炒制配料**:热锅凉油,下入腊肠片煸炒出油,再加入香菇丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。 3. **调味**:向锅中加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉、蒜末和姜末,继续翻炒均匀,让调料充分融入食材中。 4. **拌入糯米**:将炒好的配料与沥干的糯米混合均匀,确保每一粒米都裹上调料。 5. **装填竹筒**:将拌好的糯米装入竹筒中,装至八分满即可,留出空间以便糯米膨胀。 6. **封口**:用粽叶或其他适合的叶子将竹筒口封好,防止蒸汽进入。 7. **蒸煮**:将装有糯米的竹筒放入蒸锅中,大火蒸制约45分钟至1小时,具体时间根据糯米的种类和个人口感喜好调整。 8. **检查熟度**:用筷子插入竹筒中的糯米,如果筷子能轻易穿透且没有夹生感,则说明竹筒饭已经熟透。 9. **出锅装盘**:将蒸好的竹筒饭取出,小心打开封口,将竹筒饭倒扣在盘子上,撒上葱花作为装饰。 总之,通过以上步骤,一道香气扑鼻、口感软糯的竹筒饭就完成了。这道菜肴不仅美味可口,而且富有东南亚特色,非常适合家庭聚餐或节日庆祝时制作享用。 #0元玩转这座城#竹筒

暖色调为主 古色古香的屏风为背景 突出了人物情感的表达 我们的爱,就源于 第一次见你,那含情脉脉的目光 因为这个目光,富含着太多东西 让我情不自禁🌹🌹🌹 相遇在时间无涯的荒野里 惊鸿一瞥自难忘 从此芳华乱了浮生 两长情长久 惜朝朝幕幕 才下眉头 却上心头💗

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