虎年春天,北京的咖啡馆如雨后春笋般呼呼的往外冒!这里面有一家成功引起了我的注意:起飞咖啡小酒馆。据我喝过的朋友说,他家有北京市排名第一的热巧克力和非常好喝的咖啡特调。热巧能有多好喝?好奇心爆棚的我一定要去尝尝
🌈店名:IFLRIMLESS起飞咖啡小酒馆儿·日咖夜酒
🍀环境:作为一个白天咖啡馆晚上酒吧的店铺,面积真的是有够迷你了,即使如此,店家还是很用心的在入口处设置了一个拍照景观墙。店铺中还摆了很多用于提升质感的小摆件。另外吧台可真繁忙,又做咖啡又做酒
🙆服务:首先要表扬的就是人力,真是充足。比一般的迷你小店配置得多,可能是又要做咖啡又要调酒吧。虽然人多但是饮品仍然上的很快,做咖啡的、负责拉花的,各项工作安排得井井有序
☕咖啡:
既然是酒吧,怎么能错过特调咖啡?毕竟调酒师挑出来的咖啡,颜值肯定好看的喽
✨热巧克力:先点了一杯号称北京排名第一的热巧,入口第一感觉就是非常浓郁的巧克力味,热但不烫,神奇的是一般热巧都做得齁甜,但这家不会,回味中没有很甜腻的感觉,喝完也不觉得好渴,的确出品很棒
✨夏目漱石:一款很清爽的招牌特调,问了一下咖啡师本人,是一款山楂玫瑰口的特调,杯底用的是山楂味儿的糖浆,配上冷萃咖啡液,上面还加了少许的干玫瑰花,口味设计得不错,清爽不甜腻,非常适合夏天
💰人均:定价中等偏上,均价约40元/杯
✨位置:位于藏经馆胡同17号,属于胡同型咖啡馆,乘坐地铁2号线或5号线到雍和宫站下车,步行约300米;周围停车极其困难,还是建议绿色出行
🙋总结:在北京新进的咖啡馆中属于出品质量不错的,咖啡师的水平在线,尤其擅长拉花。听老板娘说现在正在开发一些新的菜品,准备上一些早午餐和烘焙。日咖夜酒的运营模式应该能让这家店在京城立足
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