#0元玩转这座城 在附近按完摩搜到这家茶餐厅很多人推荐,到店的时候已经快八点了,也是基本满座的状态,足以证明这家茶餐厅很受欢迎。可惜下单的时候发现我只想吃的蛋挞当天已经售罄了,点了一些大家都推荐的菜品,味道很不错。
在南京街头和老嫂子们吸溜"荔枝冰粉"🍒一口入夏
微微冰镇过的荔枝清凉解腻 微微融化之后 每一颗都在爆汁💧一人一碗街头就炫空了hhh 甜而不腻 清透水润 这就是夏天的味道了吧!!
加点果汁🍹/养乐多🧃也不错哦
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烤鸡皮元宝🥟
鸡皮里裹着鸡肉 焦香软糯 又嫩又入味还很多多汁💦
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炭烤雪花牛肉🍢
一口爆汁 充盈的汁水感真的优秀💯中间还夹了洋葱🧅彩椒🌈清新鲜甜又解腻〰️
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📍 熊烤烤卤味烧烤(珠江路店)
「海底捞火锅(大光明中心店)」晚上和同事聚餐,欢欢喜喜的来,点了好多菜,我们一共7个人,战斗力还是杠杠的,肉点了7盘。但是全程服务员的踪影总是看不到,完全享受不到海底捞的服务了。上错菜不说,下个鸭血,一盘子整个倒里,我们是两个锅底,完全不问我们,需求。然后同事吐槽了一下,服务员也假装听不到。下次聚餐可以考虑万达的海底捞了。
#在成都吃到春天 #成都周末去哪吃 #茶百道惊喜不止这一杯 #茶百道铁观音奶冻 @成都笔记创作助手 #寻春挑战赛 不知道是哪位天才发明的这一款口味的奶茶啊,每次喝铁观音奶冻,整个人感觉都亮了。五分糖的甜度,正好合适。加上里面奶香奶香的奶冻,真是一个最完美的搭配了。
「神町(成都南路店)」的客人从二楼店门口一直排到马路上,里面有年轻潮人、日本人,新老客。
作为「鸡白汤盐味拉面」的大本营,店内又有独立炭烤台,除拉面外还经营烧鸟、一品料理,是一家拉面居酒屋。店里拉面大厨是[村上师傅],外场配备了足够的服务员,运作成熟。
由于多坐吧台,看到村上坚守板前,从不离开面档。客人下单后,村上会查看单据,根据下单情况准备面碗,先将酱汁盛入碗里,酱汁的添加量通过厨房秤计算,精确而标准。在汤底加热完成后,他先把汤底盛入碗内,随后开始下面并调好闹钟。往往在闹钟响起的同时,他已经将面出水,甩水,面入碗一气呵成。最后便是强悍的码面环节,他一人码面时,同时为两碗常备拉面的码面时间从未超过1分钟,而当副厨来帮忙时,两人配合为两碗常备拉面的码面时间只要35秒,即使是复杂调味的限定面,那种行云流水,真是唯手熟尔啊。
「神町(成都南路店)」的鸡白汤每天熬制6小时而成,风味醇厚、毫无异味,为店内的代表汤底,并有盐味和酱油味双选,酱油味经典,但个人更爱盐味。而店里所用之叉烧,猪后臀尖部位炖煮3小时以酱汁腌制2天,在上桌前再用喷枪炙,焦香、肉感和汁水并存。
日本人玩限定的手法可谓炉火纯青, 神町 的限定拉面一周1或2款在每周五、周六、周日3天销售,有地域特色的“地拉面”,有特殊汤底和调味的创意拉面,有日本著名拉面的复刻版,非常有趣创意美味。通过售卖限定面,充分展示了自己熬汤、调味的本领。
网红复刻 • 「京都天下一品拉面」
天下一品 的鸡白汤本身就以浓著称,而 神町 的限定面乳化做得出神入化,调羹不沉、汤如奶油,并不油腻、味道醇正就浓稠系拉面,还配合明太子饭,地道搭配。
网红复刻 • 「东京二郎拉面」
地拉面 • 「新福菜馆黑酱油拉面」
个人最爱•「东京Style盐味拉面」酱油味
逛点评时被这款安利了,还好附近有一丢丢,下午立马过来点了一杯。纯抹茶➕冰激淋➕波霸,刚开始喝的时候因为冰激淋还没化掉,没什么甜味,我本身也不爱喝太甜的,所以觉得还好,后面剩四分之一时就有冰激淋的甜味了,不错,真的是超满足。