👉🏻「龙锦人家·特色湘菜(庙街店)」(庙街店)
地址:五一广场地铁七号出口直走20米
在长沙开了很多年的湘菜老店,和朋友经常在这里聚餐,性价比🆙
【龙锦醉湘鸡】他家招牌,每次来吃必点,用啤酒焖制的鸡肉软烂入味,汤汁拌饭一绝
【泉水油豆腐】炸过的油豆腐再煮得外焦里嫩,而且不会很油,推荐推荐!
哇地一声就哭了。谁小时候没被妈妈这么唠叨过?在北京能正正经经吃一顿早点,就是天大的幸福。姆们北京人,不吃早餐
对于大多数北京上班族来说,北京的早餐忒不友好。便利店的包子皮厚馅儿小,路边的鸡蛋灌饼迎风发抖,早餐车里的烤肠来历不明,外卖的豆浆甜得人心慌。很多北漂初来乍到,都会感叹:“你们北京人早上就吃这个呀!“
“北京没有早餐”,“北京的早餐是全国最难吃的早餐“。这话要是让北京土著听见, 准会嘿嘿一笑:“姆们北京人确实不吃早餐。”
姆们北京人吃早点。您觉得难吃,准是因为您吃的是“在北京销售的食物”,和北京早点是两码事儿。
烧饼:先让你看看我的排场
北京人管早餐叫“早点”,是受了满清文化的影响。满人的饮食又受汉人的影响,早上爱吃烧饼。
有书记载,乾隆期间,一个和硕亲王的早点相当有排场:烧饼、蒸食、甜、咸油炸果各两份;炒菜两种,熟食两种;小菜两种,饽饽两种,粥两桶。
如果没有特指,老北京说烧饼,一般是芝麻烧饼。 刚出炉的芝麻烧饼,那叫一个脆酥香润。
饽饽可以是玫瑰饼或牛舌饼,熟食可能是酱肉或香肠,无论其他菜式怎么换,烧饼每天都在那里,被一众花哨食品簇拥,地位超然。
一百多年后,老舍写自传小说《正红旗下》,说从前的粥铺早上三点钟开门,炸油条、打烧饼。他的大姐每日天不亮就起床,上街给婆婆去买烧饼、油条。大姐的婆婆是没落贵族,最在意面子。喝粳米粥,吃烧饼油条,是她作为子爵的女儿、佐领的太太,为排场做出的最后努力。
21世纪,很多老北京固守早点吃烧饼的传统,并用一点仪式感为这种传统加持。
吃早点,一定要起早点儿,多早都不嫌早。冬天早上五点半,就有刚退休的北京大爷在家门口小公园遛弯儿。溜一圈,绕到公园附近的早点铺子,跟老板打声招呼:“俩芝麻烧饼,豆泡儿汤。”
一个完美的北京芝麻烧饼,比一个北京妞儿说话更干脆,比一个北京出租车司机更有内涵,比一个北京大妈更热情。
从前白塔寺的平安巷有个徐记,最会做烧饼:巴掌大的饼打得焦黄,上面盖一层白芝麻,又厚又匀,外壳不敢捏,碎一点就掉一身渣。吃的时候得先坐正了,两腿分开点,烧饼用手托着,一口咬下去,热气就“呼”地一下从饼里喷出来。酥脆的外皮,柔软的内心,层次感令人极度愉悦。每嚼一下,都能听到芝麻的爆破声。舌头上,椒盐儿与麻酱的味道水乳交融,那感觉就两个字:上头。
北京人做事讲究“有里儿有面儿”,吃顿早点也得顾全大局。赶上人多的时候,夫妻俩端着餐盘找座儿,一定会有个北京大爷站起来,跟旁边的陌生人商量:“咱往北边挪挪,让人家两口子坐一块儿。”
光吃烧饼,有点干,得配稀的。喝小米儿粥,最好再来点咸菜,榨菜也行;光吃碳水化合物不够,配个鸡蛋也好,有点酱豆腐也不拒绝。七个碟八个碗,这就摆上了。
有人嫌麻烦,就来一碗豆泡儿汤。豆泡儿汤的主要内容是炸豆泡儿,里面调上韭菜花和芝麻酱,辣椒您自个儿加。又是稀的,又有蛋白质,这就齐活了,就是还缺点焦圈儿。火烧加焦圈儿,脆上加脆。是为了口感,也能顺便辨别身份
芝麻烧饼夹焦圈儿,马蹄儿烧饼得卷油条。您要是卷错了,我保证您上数三代不是北京人。
#天天领红包 #老北京小吃
#你没吃过的特色早餐 #我的北京美食清单
闹中取静 时髦又高级的店
被我找到啦!
谁能拒绝一个周中傍晚
能看到日落的露台餐厅呢!~
还是在新天地
吃完就能去楼上逛街
店里菜系以新加坡🇸🇬菜为主
下午茶的蛋糕🍰也很好吃~
班尼迪克蛋
超级大一份!
做brunch超级满足😌
仁当鸡肉饭饭
充满东南亚特色
鸡肉很嫩!
米饭很香~很推荐
#上海探店 「PS.Cafe(新天地店)」
满满的港风装修,从店的外面就能感受到浓浓的气氛,身处在这里就餐,在听着粤语的歌曲,一秒到达香港!
「啫啫牛蛙煲」
牛蛙被分解成小块,经过爆炒后外皮很焦,骨头上的肉也非常紧致香嫩。搭配的有小洋葱,生姜,蒜和菌菇,我连里面的小洋葱和蒜瓣都吃完了,真的很香!
「辣炒澳门烧肉」
烧肉的肉片不是特别薄,偏肥,外层略有焦感,所以不会很腻!搭配米饭很棒,非常下饭!
还有「新鮮菠蘿油」「童年豬油拌飯」「招牌檸檬茶」样样都很好吃经典[调皮]下回还会再来的!
@点小胖 @点小二创作学院 @创作小助手 @点小二 @点小游 @西安笔记创作助手 @点小吃
#0元玩转这座城骨头王火锅城猪肚包鸡(海伦国际店)
[米饭]口味:朋友一直说他们家的猪肚包鸡很有特色于是就和和朋友相约来此。我觉得餐品比较中规中矩,两个人吃足够的猪肚和鸡肉是一大盘,直接倒入锅里,其他的配菜有些蔬菜和丸子分量上,我觉得应该是刚刚好饭可以吃小半碗。
[薄荷]环境:我觉得环境大致还是可以的,自助蘸料台有各种蘸水可以配比。
[服务铃]服务:我觉得服务方面还好,有很大的提升空间。
[糖果]性价比:我们两个人简简单单这样吃一顿,我觉得还是可以的。#猪肚