白天咖啡晚上酒,与Bar Jungle丛林酒吧的合作,推动今年大热的法兰绒咖啡开到了东四环。
❤推荐理由:
🌟手冲咖啡用滤纸过滤比较常见。其实还有一种方法,叫做【法兰绒】。
🌟法兰绒(Flano,Flannel)一词系外来语,是一种用粗梳(棉)毛纱织制的柔软而有绒面的(棉)毛织物。
🌟很多年前在日本喝过法兰绒为媒介的手冲,后来在北京胡同里的一家小店再次品尝到。
🌟flannel coffee在北京连开几家,把【法兰绒】的使用,推向了新的热度❗️
🖼餐厅环境:
🌟这家店属于欧式复古风。
🌟位于大厦的一角,细长的店面里是长长的吧台。
🌟窗户边几张小桌子,在深绿复古的背景墙前很有质感。
🌟酒柜上缤纷的酒瓶子,给这里增添了迷幻的光芒。
☕️豆单
🌟咖啡有不同风味豆子的手冲,豆单上标注了风味。
🌟甜品只有一款芝士蛋糕。短短1小时,和朋友在这里很舒服。
🌟当天老板在另外一家新店忙碌,驻店的小姑娘善谈,咖啡手艺也不错。
✅因为不喜欢酸味,我选了[哥伦比亚大岩石],朋友选了[秘鲁卡哈马卡],豆子很新鲜,听说也会经常调换新风味。
✅法兰绒冲的咖啡,水分比会低一些,也就是会用更少的水更多的粉,冲出来的咖啡不仅浓郁,法兰绒过滤的油脂感也丰富。
✅让人惊艳的是当店自己烘焙的[芝士蛋糕],是我在北京咖啡店见到的最大尺寸蛋糕了。
✅厚度与咖啡杯不相上下,味道也非常醇厚。性价比远超很多北京精品咖啡的外供甜品。
【flannel coffee法兰绒咖啡 百子湾店】
📍详细地址:百子湾家园401号楼一层107
⏰营业时间:12:00-18:00(周二定休)
💰人均消费:80元



















![[惊叹]](https://img.meituan.net/ugcpic/a317d03f958d59a629932aa496eac3592049.png)


![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)



















