家常不平常，北京人的北京范儿~就是“局气”

2022-03-21 10:59:57

阅读0

提起“局气”北京人肯定都知道，

没到过北京的人说起来可能会陌生，

但是有一道菜，就是冒着火苗的“蜂窝煤”炒饭

相信你一定见过吧？

这道菜就是出自“局气”的创意！

「局气烤鸭·北京菜(前门店)」

前门大街著名的北京坊E14楼三层

如果带朋友来逛北京，前门当然值得一看，

能体现北京味道的特色美食自然首选局气。

当年局气开北京坊店的时候过于火爆的众筹场面

足以说明大家对局气的高度认可。

「局气烤鸭」

局气的烤鸭依旧保持着果木碳烤的工艺

虽然在北京可以吃到烤鸭的好店数不胜数，

但是只有局气才有满桌的地道北京菜，

气势上就先胜一局，何况烤鸭还是局气的招牌

「贝勒爷烤肉」

葱头香菜伴着薄薄嫩嫩的羊肉片

在铁板上滋滋作响，

只有北京才有的烤肉吃法，

相传是由清朝贝勒府传到民间的一道菜

平民化的炙子烤肉的升级版。

「汤泡饭」

听名字特别不起眼儿吧？

但是如果告诉你说这就是一道佛跳墙泡米饭

是不是立刻感觉不一样了？因为着原本就是一道佛跳墙！

「局气豆腐」嫩豆腐切成小方块炸制，配上一碗黏糊糊的蘸料，趁热吃，真正的外酥里嫩。

「饭盒儿炖带鱼」单是这个铝饭盒就有穿越时光的感觉，羊肚手巾包着热饭盒上学上班的一代人，正好重温一下旧时光。

「师爷宫保鸡丁」没啥介绍的，这道菜味道做得太正了！

「小吊梨汤」从暖壶里往外倒的时候又免不了一番怀旧，

倒不是说梨汤就真的有多好喝，容器把气氛烘托得到位

北京人的家常菜，人均不贵，口味不错，

这里就是局气，家常不平常，玩的就是北京范儿！

悅恒
2023-09-29 01:22:46
好餐厅
幸运星
2022-03-05 16:40:10
666
大奔头爱吃肉
2022-03-05 08:50:03
真有食欲啊

查看更多评论

查看更多内容

请扫码下载大众点评App

我知道了

热门点评

今天过生日去阿泥头吃火锅，吃完火锅去下面逛了一下，老早就看见厚八厚开在那里了，但是因为我不是很喜欢吃这些冰的，就没有去过，今天突然心血来潮就去了店里面，店里面一个小姐姐坐在那里，很热心的给我介绍这些炒酸奶，买了椰香芒芒，给我用保温袋包的很严实，里面放了一个大冰袋椰子脆片用单独盒装椰香芒芒里面除了芒果酸奶还有坚果，用料蛮足的当然，价钱也有点小贵⚠️悄悄说一下厚八厚出了门没多远有一家刘记烤生蚝绝了，好吃！在「湄公烤鱼(佳源广场店)」后厨对面，有几个厨师闲着的时候经常搬小板凳坐在那里歇着边上就是卖生蚝的小摊子

八点多去的排了一会儿才坐下饿了半天要的炒河粉没有椰子冻没有椰子糕没有......当时如果不是因为晚了外边很冷真的想换一家餐厅泰餐的招牌就是椰子反正当时吃饭心情不是太美丽其他菜品味道还是可以的只是最爱的椰子没有一下就down了......

福气鲜活面包海岸城店，在海岸城一楼一家中华面包专门店。门店位置很优越，是一个路口处，非常显而易见。加上门店装饰也非常别具一格，比一般的面包显得更加高大上档次一些，所以也吸引了不顾客，里面都是排着队在里面挑选面包。门店的面包种类很多，都是新鲜鲜活面包，鲜活出炉，有的还是现点现做，排队取餐。去的时候刚刚好碰到鲜活面包出炉，点一份招牌卡卡福气卷，还有小龙虾软法。面包做的很精致，包装也很精美，吃着口感也很鲜甜。其中「福气小龙虾法软」吃的很香，里面还真有小龙虾肉，吃的口感特别鲜嫩好吃，口感吃的很爽口。朋友吃了赞不绝口[调皮][强] 门店的鲜活出炉面包的种类实在太多了，里面玻璃柜都摆满了，看着都想吃[调皮]，下次有机会去把店的面包都要尝尝。[调皮][调皮]

徐州这几天的天气冷的让人哆嗦🥶，就想吃这一口热乎乎的羊蝎子锅。锅底一咕嘟咕嘟起来，寒冷疲惫都被驱赶走了～♨️ 炖到软烂的羊脊骨轻轻一咬就脱骨 —⭕️吃到爽！！！白嫩的骨髓用筷子捅出来吸溜一下过瘾～吃完再用锅底涮菜吃，秘制酱料配上现切吊龙和酥脆大油条，简直了！👍🏼👍🏼 #没有什么是一顿火锅解决不了 #冬天就要吃火锅 #火锅届的天花板 #徐州 #羊蝎子火锅 #徐州美食 #羊蝎子火锅香迷糊了

#江浙沪周边游 #这样拍照超好看 📍咖啡店位置真的在山上！非常建议自驾！体验一下弯弯绕绕的山路，感觉自己真的变成秋名山车手！！但要注意车速注意安全哈，道路确实和秋名山有的一拼，但沿途风景美不胜收，咖啡店旁边有比较开阔的停车场方便停车。 📍可拍照的打卡点非常多，整体的氛围特别有感觉，特别适合和自己的爱车来张合影。 📍咖啡以及饮品没仔细品尝，光顾着拍照了！不得不再提一句真的很好拍很出片！只记得均价在四十到五十，按地理位置和景点来看的话性价比其实挺不错的～ 📍感觉不管是冬天还是夏天都特别有氛围，非常值得来打卡！ #发现身边宝藏咖啡店 #下午茶拍照 #自驾游#上海周边·自驾好去处#湖州探店 #安吉探店 #安吉自驾游

排队也要吃的小龙虾也就只有他家了吧果然龙虾还得吃蚌埠的他家的龙虾个头真滴不小龙虾可入味了呢一口下去香香辣辣虾肉q弹紧实真滴好吃到我了吧还有他家的臭豆腐，外酥里嫩～再蘸上一口灵魂酱汁那叫一个绝呀～夏天一定不能错过合肥的必吃榜小龙虾哦