云林斋苑 | 春季菜单,清新食材,万物生长
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云林斋苑 | 春季菜单,清新食材,万物生长

2022-04-24 09:22:55
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偶尔总会想吃一下素菜,但是一直不喜那些仿肉的菜式,既然都选择吃素了!为什么还要去找吃肉的安慰?

在11合老房子的云林斋苑,古色古香,也有潮汕韵味。每一季都会更新一张菜单,老板是maybe的熟客,我们也会在更换菜单事,跟我们的精神股东们一起预约吃素团建。

这一季的菜单是以菌菇类为主,杂菇搭油醋汁黄瓜、羊肚菌夹鹰嘴豆泥、迷迭香佐牛扒菇、黑松露炒饭拌香菇酱…比起之前的菜单,这一季精致不少,甜品里有龙眼,羊肚菌里塞了鹰嘴豆泥,汤里可以喝到清爽的橄榄味、板栗绿豆春款搭配了百香果梨水,越来越进步了。

这几年食素和吃斋也的概念慢慢在区分开来,很多素食餐厅都主打时令食材,不时不食,万物生长,比如广州的天水食蔬,上菜时店员都会给你讲解,也会有解读季节和食材的推文。

「云林斋苑」在汕头的素菜馆里做得挺有意思,静谧,雅致,菜式也比较新颖,等待下一季菜单啦。

评论(2
  • 妘晶瑶
    2022-03-08 17:52:02
    甜品太精致了吧
  • 姬婉仪
    2022-03-08 13:58:03
    尝尝看
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