🍢广州探店｜遇见日本街头同款关东煮·葱间

2022-04-18 09:03:20

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🍢隐藏在太古汇商场角落里的日料小铺，装修和出品让人一秒梦回日本街头的温馨小店，恰逢广州这几天降温，晚上和闺蜜@日斤老师工作结束后，坐在吧台吃着关东煮🍢和烤串，配上昏黄的灯光，氛围感瞬间拉满💯

【关东煮拼盘】

🍢款式和日本的很相似，浸满汤汁的萝卜咬一口真的太治愈幸福了🥰汤底咸淡适中，略带鲜甜的味道

【串烧拼盘】

🔥串烧是我在居酒屋里最喜欢点的🥰总体味道不过不失😋都是现点现烤，吃起来肉质鲜嫩入口很有嚼劲

【焦糖三文鱼】

🍣撒上糖粉后用火炙烧出焦糖色，酥脆的口感配上肥美的三文鱼，口感超丰富哒😋

【牛肉饭】

🔥好吃不腻的牛肉饭，酱汁浓郁拌饭绝绝子‼️性价比很高饱腹感超强哒🥰肉质鲜嫩，值得一试

🏠店铺：葱间NEGIMA

📍地址：太古汇商场MU43b

💰人均：120（丰俭由人）

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豆芽妹
2022-03-05 18:11:03
美食与爱不可辜负

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周末约会日打卡时髦暗黑系Bistro🥂 白天在三里屯citywalk 晚上来虚度一些时光叭有叉有筷中西结合是很有创意的融合菜晚餐的氛围好喜欢难得的松弛感就很适合情侣约会或者朋友小聚喝喝酒聊聊天的晚上太轻松愉快了😌 他家一共有两层一楼有一个长长的酒窖满足可爱酒鬼们～一楼的用餐区是高桌吧台形式二楼的景观位置比较多拍照很好看诶！菜品都很创意【青花椒牛舌佐鹰嘴豆泥】和【伊比利亚黑猪后腿片芝麻菜薄饼】今日最爱💕 #高端大气上档次这也太漂亮了 #适合约会的餐厅 #氛围感西餐厅 #随机捕捉一个圣诞惊喜 #日常打卡 #生活记录 #我的日常 #生活需要仪式感

#淮扬菜 #这家餐厅的氛围感拉满了 #优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #集拼图记生活 #0元玩转这座城 #点小胖#点小E#点小游#天天领红包在歇马桥古镇的入口处居然开着一家这样的餐厅。装修古朴典雅又很典雅大气，紧挨着古镇。外面有美景，内里有美食。「招牌鱼头配霸气油条」这个大鱼头是必点的很大一锅鱼头配上一根大油条，真得很有食欲店员会帮忙爸油条剪开泡在鱼汤里，油条吸饱汤汁，又脆又鲜，好吃😋。「百盛经典奥灶面」这里的菜式便苏式一点，奥灶面很正宗，配上焖肉更经典「响油鳝糊」味道鲜美，很好吃这里的环境和摆盘更像是私房菜的感觉，服务也很热情周到，ps停车场就在旁边，免费的哦！

#天天领红包端午节前后，正是粽子和杨梅上市的季节。这两种看似毫不相关的食物，却在这个时节奇妙地相遇，共同构成了独特的端午风味。粽子是端午节的标志性食品。清晨，家家户户都会飘出粽叶的清香。糯米经过一夜浸泡，变得晶莹剔透。主妇们熟练地将粽叶折成漏斗状，填入糯米、红豆、猪肉等馅料，再用细绳捆扎成三角形状。蒸煮过程中，粽叶的香气慢慢渗入糯米，形成独特的风味。与此同时，杨梅也到了最佳采摘期。红艳艳的杨梅挂满枝头，像一颗颗红宝石。摘一颗放入口中，酸甜的汁水立即在舌尖绽放。人们会将新鲜杨梅泡在盐水里，既能杀菌又能突出甜味。也有人喜欢将杨梅制成蜜饯或酿酒，延长保存时间。有趣的是，粽子和杨梅在口感上形成了绝妙的互补。粽子的软糯与杨梅的爽脆，粽子的咸香与杨梅的酸甜，都形成了鲜明的对比。许多家庭会在端午节这天，一边吃着粽子，一边品尝杨梅，享受这种独特的味觉体验。这两种食物不仅满足了人们的口腹之欲，更承载着端午的文化记忆。粽子的制作过程体现了家人团聚的温馨，杨梅的采摘则让人感受到自然的馈赠。它们共同构成了端午时节最动人的风景。

下班和闺蜜约了在金虹桥吃饭路过 APITA 超市门口时被他们家蛋黄酥馋到了里面是可视厨房，烘培过程一切近在眼前小姐姐很热情，让我们先试吃，我们把每个味道都尝了一遍手作烘培原材料是关键他们家原料选择都是用的大品牌招牌红豆蛋黄酥作为招牌人气杠杠滴，卖的也是很快，试吃的时候已经被买走好几个了，里面的咸蛋黄是我的最爱，酥皮很有层次浮云卷软fufu的，真的感觉像春天里的云朵一样里面的奶油甜而不腻，小姐姐说这款奶油不怕吃胖妈耶，吃不胖对哪位爱美的小姐姐小哥哥会没有吸引力！买了！曲奇乌龙茶蛋黄我最爱的就是这款，一口下去茶香四溢因为用的是曲奇酥，吃起来酥脆可口而且奶香十足～他们家蛋黄酥新店开业买五送一和闺蜜一人三个带回来回家美滋滋～ FOODIE STUDIO 长宁区金虹桥商场LG2（超市出口）

🐿夏威夷果，以前只认三只松鼠的，后来他家卖得越来越贵，感觉有点吃不起了[捂脸][捂脸][捂脸] ✅那天闲着没事儿，上网随便找了一家不知名但看评价还算可以的，买了一罐半斤装的试试，结果还不错，性价比也可以。 🌈品名：忆嗑仁夏威夷果，标注是250克一罐，应该算上罐的重量了，实际重量大约150克左右。包装精美，配有开果钥匙。夏威夷果大小均匀，应该是挑选过的。果壳不算太厚，挺好打开的。味道咸香脆，不错！日期新鲜，要有活动会再买囤着慢慢吃。@点小二 @点小吃

在舌尖上的美食第一季里介绍过宁波的艾叶粑粑，用艾草与糯米捶打成粘性的团团撒上松花粉。其实江南人都爱吃青团，包馅不同，小时候南京大三元老字号的青团排队买啊，清香软糯的外皮，内馅的红豆沙裹了猪油，那个年代吃起来又香又甜蜜。现如今只见座上客这样的小食品店出售袋包装青团了，真是不好吃。淘宝上看到有卖麦青汁做青团，试做了一下，也没小时候的清香。前几天终于买到新鲜艾草，赶紧做青团！主料5种艾草 500g 糯米粉 600g 粘米粉 60g 白砂糖 100g 豆沙 2包辅料1种猪油适量烹饪步骤9步步骤1 新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶步骤2 开水加小苏打，烫软艾草，立刻捞到冷水里防止发黑。步骤3 艾草加一点水料理机打泥。步骤4 称取粉类和糖。步骤5 与艾草泥揉成不黏手团。如果太干就加点水，太湿就兑点粉步骤6 红豆沙搓团，揪下一坨艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子。步骤7 全部包好准备蒸。步骤8 蒸锅里刷猪油，放入团子，大火20分钟。步骤9 出锅冷却后刷点猪油防粘，取出，趁热吃。小贴士艾草放久了发黑，所以烫过以后一定要捞进冷水里，另外青团第二天肯定就又绿色变墨绿了，味道不变。如果不想吃到纤维，可以将艾草加水打泥，然后过滤去掉草泥，留下绿色汁液来和面。

皿二皿

女广州

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