海淀NO.1精致新鲁菜，国风满满太爱了[调皮]｜北京探店

武汉美食｜找不到第二家[强]肉会爆汁💥 喝酒🍻吃肉🥩简直是周末的一大乐趣‼️ 武汉的天气真是一夜之间从春天到冬天 突然有点想吃暖意十足的烧肉了🥩 最近朋友圈大家疯狂打卡这家烧肉店 邀上几个好友👭开吃😋 好拍又好吃📷环境很不错[强] 〰️ 🔥必点菜品： 〰️ 💥薄烧肥牛 肥牛切的很薄，放在烤炉上嗞嗞的几下就熟了，蘸上它们家的秘制蘸料真的绝了‼️ 肥牛汁水丰富，烤过后口感赞爆🥰 〰️ 💥猪五花 五花肉迸溅出的油花滋滋作响，带着冒泡的肉块🥩入口超厚实[色]油脂丰富太爽了[胜利] 喜欢把五花肉🥩煎至两面金黄再吃很香有嚼劲儿，一块接一块，大呼过瘾🤟 〰️ 💥 元气横膈膜 烤制的时候就已经香气扑鼻了，一口下去，鲜嫩的隔膜肉，一口咬下去，汁水伴随着浓郁的香气爆发出来，都不用蘸料，牛肉本身的香味已经足够浓了。 〰️ 💥雪花一口牛 烧肉店我都必点的菜品‼️咬下去牛肉粒都要爆汁的感觉🥰蘸点辣椒面，我超🈵️足～ 〰️ 性价比超高的烧肉店🥩服务到位又贴心[强]可以安心吃烤肉🥩周末要来这里约会和聚餐真的是太让人心动了💗 🥩：炙者烧肉 📍：龙阳大道人信汇Cpark5层

「蜀都丰·手工水煮活鱼(武汉国际广场店)」 对于川菜，我一贯的宗旨就是，不好吃扔筷子，好吃要干掉整碗汤。 蜀都丰，一听这名，我以为是成都来开的蜀味，但是人家总店在福州咧！从6月开业，我就念念不忘，但是没有踩着合适的点，来三次人真的超级多。终于，合着这样一个周末，我来啦我早早的来啦！ 「水煮鱼」手工水煮活鱼，果然是招牌来着。因为是现S，所以稍微久一点，大概等了35分钟。端上来，大大的一口盆，面上是红红火火的辣椒和青乎乎的花椒。注意哦，他们家暂时不支持选辣度，但是悄悄告诉你，一点不辣，味道控制得超级棒。我们选的黑鱼，2.9斤，肉质真的鲜美，挑刺的人都挑不出刺。服务员非常贴心，温柔的问我们要不要把上面的辣椒花椒挑出来，因为辣椒会越煮越辣，太深得人心了，并且挑出来的佐料我以为就倒掉浪费了，这一点我必须更要夸夸，他们研成末末状，用小碗密封送回来，说下面条或者炒菜实用，是非常好的佐料。[偷笑]再说说这个鱼，真的就是完全不腥，片片切的如此均匀，又没有刺，混合花椒的麻，辣椒的提味，真是停不下来筷子。下面有小菜打底哦。 「猪油炒饭」灵魂猪油炒饭。主食，上得比较快，在等鱼的时候，我尝了2勺。看着平平无奇，但是确实可以使用灵魂来形容，颗粒感分明，硬度适中，小孩老人都嚼的动，并且比我自己的炒饭强百倍。本是要留点吃鱼，最后，最先干完两碗。 「腊肉香肠双拼」老腊肉拼香肠，这道菜，其实点之前没有抱很期待，但是蒸阁一上来，味道就扑面而来，忍不了，再下筷，配一口炒饭，这就是小孩子拿到糖，大人发奖金时候的喜悦。

准备食材 ✨✨ 豆角 500克 葱 一小段 干红辣椒 3个 蒜 两瓣 🌜调汁🌛 生抽 一勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 鸡粉 一小勺 盐 一小勺(加入适量清水搅匀） 操作步骤 🎬🎬 1⃣锅中水开加入两滴食用油放入豆角焯水三分钟捞出过凉控水 2⃣起锅烧油，煸香葱蒜干红辣椒，倒入豆角和调好的酱汁，大火翻炒两分钟出锅

水煮肉其实非常简单，这个方子很万能，水煮一切都可以搞定 ---------------------------------------------- 【食材】 猪里脊肉250克，青菜、淀粉、五香粉、料酒、豆芽、小油菜适、花椒、麻椒、干辣椒 ---------------------------------------------- 1、把青菜用热水焯一下铺底，里脊肉切片，加入一勺料酒、一勺淀粉、半勺五香粉，抓匀，腌制十分钟 2、锅里先热油，然后加入葱、姜、蒜、花椒、麻椒，然后加入两大勺豆瓣酱，小火炒，炒出红油即可，再加入一勺白糖，提鲜～之后加入两碗水，加入两勺生抽调味 3、等水煮开以后，倒入腌好的猪肉片，等猪肉片滚熟以后捞出，均匀的铺上蒜末和干辣椒段，再加一勺麻椒面和一勺辣椒面。最后！灵魂时刻！浇一点热油泼在上面！ ---------------------------------------------- 伴随着滋滋啦啦的声音，我们的水煮肉片就做好啦！

⛰️恒山脚下，浑源县城内，有一家百年老店坐落于此。始于1904年，字里行间透着悠远……现在当家人的曾祖父蔡林轩曾为清光绪山西巡抚衙门膳堂高厨👨🏻‍🍳相当于行政总厨 「浑源凉粉」来到浑源，必须点地道的浑源凉粉。看上去红通通的油，但是吃起来一点都不辣，凉粉嫩滑又有弹性，加上脆脆的炸蚕豆，真的超级香，必须🌟🌟🌟🌟🌟好评 「老妈盖浇肉」据说是从祖上传承来的，在制作上一直延用“蔡家”古法。红烧肉晶莹剔透，肥而不腻，入口即化，浇上红烧汁的米饭，很下饭，家人都很喜欢 「西湖牛肉羹」这道应该是浙江菜，我们点了当汤喝，但是真的超级大盘，4个人都消灭不完 「红糖饼」其实进餐厅之前，经过一楼的厨房闻到很香的味道，问了厨师说是土豆饼，想点那个来着，可是一问服务员，说大概有12片，分量太大，我们肯定吃不完，就咸甜的饼各点了一片试试。煎饼的可能是豆油，我们不太习惯豆油的味道

[吐]闺蜜最近一直吵着要吃寿喜锅，我们就约在了大悦城吃和牛涮，听说这家的和牛品质好，性价比超高。吃和牛要用生鸡蛋打成蛋液蘸着吃，和牛涮提供的是草鸡蛋，打成蛋液沾上和牛入口特别爽滑。 我们选的是鸳鸯锅，寿喜锅+番茄锅的组合，寿喜锅涮肉，番茄锅烫蔬菜，味道都不错。 厚切刺身，烤鳗鱼，香煎鹅肝都是每桌限定一份的，刺身很新鲜，鳗鱼和鹅肝做得中规中矩，没有出差错。 畅饮的饮料倒是令人惊喜，有冰镇的和常温的，冰箱里有巴黎水和星巴克咖啡，有焦糖玛奇朵和醇黑摩卡2种口味，我都喜欢。常温的有依云矿泉水，还有很多果汁饮料和啤酒，能满足各种不同的口味。 吃饱喝足用自助冰激凌机给自己加料DIY了一份黑糖珍珠冰激凌，再撒上一层薄薄的黄豆粉，整个夏天突然变得美好起来[糖果][糖果]