排队等太久 顾客”打”起来 老板太难了🥲
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2022-04-18 08:56:14
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评论9

2202年了 还会有顾客 为了吃口肉而”打”起来

老北京铜锅涮肉的魅力 让老板直呼太难了hhh

强烈建议!提前预订按时抵达or早点来排队!

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✨巨无霸尊享「羊围脖」

烟雾缭绕的一圈儿羊肉!隔壁桌客人也忍不住来拍照!

人多聚餐直接点!羊肉分量足,鲜嫩不膻性价比极高~

✨「老北京爆肚」

老北京经典!铜锅涮肉经典搭配必属麻酱拌爆肚!

脆肚新鲜爽脆有嚼劲儿,凉了还能放锅里涮着吃、

✨「宁夏滩羊」

宁夏独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越性

就冲着肉质也值得!肉质肥瘦适宜紧实爽口~

✨老北京「芝麻烧饼」

新鲜现做趁热吃,口感饱满而酥脆,芝麻贼香! 

✨「北冰洋」

古早味满满的北冰洋,一口肉一口汽水太爽啦!

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🌿环境 | 装潢风格简约现代,其中不泛京味儿十足的红色元素装饰;桌椅宽敞舒适,围在一块涮肉的氛围感拉满。

♥️服务 | 服务态度热情主动,上菜速度挺快哒,还介绍了每款肉大致涮的时长,细微之处还是专业的。

-

🌈:「京直门铜锅涮肉(南山书城店)」

📍:南山区 海德一道博士眼镜正对面

🚥:地铁11号线南山书城站A出口300m

🈺:11:00am-次日03:00am

@深圳点小二 @点小二 @深圳笔记创作助手

评论(4)
  • Hyatt
    2022-02-28 14:59:47
    劲啊[种草]
  • 明侦探柯比
    2022-02-22 10:47:17
    好久没和美和女神吃饭了
  • 鸣七
    2022-02-22 10:47:57
    哇噻太会拍啦[强]
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我特别喜欢他们家的烤鸡皮和烤鸡软骨,每一口都是满满的幸福感。🤤鸡皮烤得酥脆可口,鸡软骨则鲜嫩多汁,搭配秘制酱料,简直是人间美味!而且价格还非常实惠,真的是性价比超高 #自助烤肉攻略#火锅烤肉自助#火锅烤肉#自助午餐#自助烤肉#台州美食#台州探店#自助烧烤

长盈天街南区B1层,一家主打创新,潮流的家居店,一走进就有宾至如归的感觉… 至家Hommey,店内整体以黄色系为主,明艳大气,有很多小物件,都很有设计感,品质一流~ 从卧室到厨房的所有家居需要的物品,你都可以在这找到,且性价比极高~现在还有满赠活动~小伙伴们快去转转吧[调皮]~ 充值满赠活动不要太划算,他家还有直播,直播上的优惠力度也贼大,[偷笑]快去薅羊毛~ @点小二 @点小家

建水烧烤的烟火人生 炭火缭绕中,一块块豆腐渐渐变得焦黄疏松,蘸上特制蘸水,外脆内糯的口感瞬间在唇齿间迸发。 这里的经营时间延续至凌晨,满足着城市夜间消费需求。 一、建水烧烤的独特魅力 建水烧烤作为云南烧烤的主要派系之一,其魅力源于对传统工艺的坚持与创新。建水烧烤店在保留传统工艺的基础上,创新开发了烤卤鸡脚等特色菜品,形成外焦里糯的独特口感。 经营者老易改良了传统鸡脚的烹饪方式,通过先卤后烤的手法使鸡脚呈现外皮焦脆、内里软糯的双重口感。 炭火烤制是建水烧烤的灵魂所在。这些店铺坚持使用炭火烤制,通过明火直烤保留食材原始风味,形成特有的烟火气息。在昆明多元烧烤市场中,建水烧烤通过与昭通小肉串、等不同地域特色形成差异化定位,确立了自身特色。 二、必点招牌菜的美食密码 建水烧烤的招牌菜中,烤豆腐无疑占据C位。建水豆腐之所以出名,是因为制作时选用古城西门大板井水,这口有着“滇南第一井”美誉的井水清澈甘甜,取代了平时做豆腐用的石膏和卤水。 烤好的豆腐蘸上蘸水,外焦里嫩,浓浓的豆花从里面流出,让人忍不住一块接一块吃。 烤鸡脚是另一道不可错过的美味。在昆明的建水烧烤摊上,烤鸡脚很常见,也很受欢迎。每家烧烤店都有自己的秘制卤料,卤出的鸡脚风味不一,各有特色。经炭火炙烤后,鸡脚的香味得以完全激发,让人难以抵挡。 建水烧烤的食材丰富程度令人惊叹,从常规的豆角、金针菇,到偏门的昆虫类,应有尽有。当地人会推荐烤草芽、茄子、罗非鱼、猪蹄等食材,蔬菜香嫩,肉食有嚼劲,吃过一次就忘不了。 三、蘸水:建水烧烤的灵魂所在 如果说食材是建水烧烤的身体,那么蘸水就是其灵魂。建水烧烤的佐料有干湿之分,干料为辣子粉、花椒面、花生粉等,湿料主要有卤腐汁、辣椒粉、等。 无论干料还是湿料,食材都会提前腌制让其入味,两者的共同点是入鼻特别香。 食客可以根据自己的口味调配出独一无二的蘸水,给普通的食材赋予无限滋味。 烤猪小肠也是这里的特色,点的菜品几乎不会踩雷。 这些建水风味烧烤店在昆明扎根多年,成为了本地夜生活的重要组成部分。一位顾客在评价建水风味特色烧烤时提到:“20多年老店,建水烧烤!炒米线必点!” 这些老字号通过保持建水传统烤豆腐工艺,同时开发特色卤烤菜品,在保留本土客群基础上吸引了新消费群体。 ------ 食物是城市文化的记忆符号。建水烧烤外脆内糯的豆腐、先卤后烤的鸡脚,以及丰富多彩的蘸水,共同构成了昆明夜宵江湖的独特风景。

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