「六金餐廳·海南鸡饭(皇后公园店)」逛西湖吃美食,在细雨蒙蒙中穿过西湖,沿着武林路277号皇后公园主通道蜜桃旁走进一个小巷子里,这里藏着一家好店,非常适合亲子、情侣和朋友们一起过来。
菜品有家常菜,也有网红菜,总体上口味偏淡,所以不用担心会吃辣爆痘,小孩子也会比较容易接受。
店内灯光是黄色暖色调为主,屋外凄凄惨惨戚戚的下雨天会有些冷清,店内就会感觉比较暖暖的很舒适,很温馨。
店内环境比较朴素淡雅,人流量适中,不会觉得太吵,但也不会太冷清,毕竟中国人吃饭还讲究个人气。
背景音乐🎶我倒是比较喜欢,咖啡馆的经典曲目,会觉得比较轻松休闲,还是比较有格调。
上菜速度挺快,不用怕等很久,基本上点完菜五六分钟就可以上完全菜,菜量也比较适中,三个人吃二人餐也可以吃饱的。
服务态度也不错,带着孩子过来的,会比较照顾到顾客,尽量安排了相对安静的位置,中途需要热奶还帮忙提供了水杯和热水。
总体上,满意度总分五星的话,我给四星,剩下那一颗星留着下次再发现更多的美好!
春暖花开的季节,处处都有美丽的花花草草,美丽的海岸线,悠闲的捕鱼人。觅食的海鸟,遛弯的闲人,受宠的小狗狗!画面感很强烈,幸福感需要自备!踏青的人们,人情好那里都是美景[糖果]出门看玉兰盛开,看桃花争艳,再落一身的梅花雨[糖果]
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店铺在圣地的2楼,等位期间可以有免费茶水、仲有爆谷、酸萝卜等餐前小食任攞。三个人食就试吓佢嘅特价乳鸽¥29.只同埋点左个枝竹炆钳鱼仲有易嘅话腐乳炒通菜其实份量都可以对于三个人来讲已经系好够食啦。有小朋友佢仲免费送一个心形水蛋水蛋真系整得好滑虽然系免费但系呢个可以比10分。其次就系支竹炆钳鱼嘅份量都几足,里面还有少少烧肉,送饭就最好拉。
卡仕达酱面包已经做过了,今天就来做一款卡仕达酱柠檬小蛋糕,蛋白中加入柠檬汁去蛋腥,蛋黄中也加入了柠檬皮碎,最后卡仕达酱表面再撒上一些既用于装饰又可以增加风味。三次加入柠檬,可以使整个蛋糕从里到外带有淡淡的柠檬清香,使口感更加轻盈!当作早餐或者下午茶再好不过了!
1⃣️ 准备所需要的材料;制作蛋黄糊:牛奶40毫升与油25毫升混合搅拌尽可能均匀后,筛入低筋面粉45克;
2⃣️ 搅拌均匀成糊状后,打开4个鸡蛋,4个蛋白放一起制作蛋白糊,分出2个蛋黄到刚才的蛋黄糊盆中,剩下2个蛋黄制作卡仕达酱;
3⃣️ 擦一些柠檬皮碎到蛋黄糊中,将蛋黄糊搅拌均匀;
4⃣️ 制作蛋白糊:蛋白盆中挤入3滴柠檬汁,让后分次加入糖35克,打至提起打蛋器蛋白小弯钩状态;
5⃣️ 将蛋白糊和蛋黄糊分次混合翻拌均匀,倒入裱花袋中,挤出到蛋糕纸杯中,八分满即可;
6⃣️ 放入预热好的烤箱,140度烤45分钟,烤好后放凉备用;
7⃣️ 制做卡仕达酱:盆中有之前的2个蛋黄,加入糖45克搅拌均匀,再筛入玉米淀粉18克,再次搅匀;
8⃣️ 牛奶200毫升用微波炉加热至烫手温度,慢慢分次加入到蛋黄液中,边倒边搅拌;在转移到小锅中,放火上加热,不停搅拌直至成为稠稠的状态,关火;
9⃣️ 将熬好的卡仕达酱转移到碗中,盖上保鲜膜,让保鲜膜与酱的表面接触,尽可能减少与空气接触发干,冷却放凉;
🔟 将淡奶油80克用打蛋器打至6分发(像酸奶),加入刚才做好的卡仕达酱50克,继续打发均匀浓稠,倒入装入花嘴的裱花袋中;在小蛋糕的表面挤上花纹,撒上少许柠檬皮碎和一片柠檬做装饰,就大功告成啦;
半糖有话说~
1、低筋面粉没有可以用中筋面粉加淀粉代替;
2、蛋白打发最好干性发泡,才能使蛋糕体有支撑力;
3、这个配方充分利用了4个鸡蛋,对于我这个强迫症不能留下多余的蛋白或者蛋黄;
这个超适合约会的西餐厅我不是第一次来了
那氛围感一走进去就会被美到!
餐厅划分成几个小区域,很适合过生日、亲子聚餐、团建等…店家还可以帮忙免费布置!
🌟他家菜最大特色就是好看又好吃,每道都像画一样,非常诱人!
✔️蜜汁烤春鸡🐔端上来就香气逼人,几乎是桌桌都点!咬一口外酥里嫩,汁水都流了出来…
✔️墨西哥牛肉饼🥞薄饼夹着满满的牛肉和蔬菜,吃起来一点也不腻,而且份量大,当主食很不错!
✔️他们家饮品闭眼点,颜值很高,每款都有惊喜🙋
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