周健生手作—2篇
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2022-02-19 11:09:27
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抹茶碱水球⭐️⭐️⭐️⭐️

他们家的抹茶其实整体是偏甜口的抹茶,缺少了抹茶的那种涩苦的味道,其实个人是更喜欢偏苦一点的抹茶,但不得不说他们家的碱水做的是真的还行,香气很足,面包体富有弹性,吃起来也是很有韧劲的那种口感,我很喜欢

抹茶贝果⭐️⭐️⭐️⭐️

这一款抹茶贝果也是一样,里面的抹茶奶酥也是微甜的,整体面包体会稍微的有一点偏干(自然解冻),如果蒸一下或者喷水加热一下,应该口感上会好一点

咖啡奶酥坚果碱水棒⭐️⭐️⭐️

这一款其实是想给3.5星,但是没有找到半个星星的表情(笑死),这一款最大的问题就是咖啡的香气不突出,可以说是没有了,但他也算是好吃的,他的咖啡奶酥的偏甜的那种,里面的坚果很多,整体口感也不错,不过作为一个咖啡爱好者,我真的不能忽略这个咖啡上的问题[笑哭][笑哭]

无花果奶酪豆乳碱水球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这一款好好吃!!!我是常温解冻然后烤箱复烤了6分钟,真的很好吃,外面的碱水面包体就是咸香十足,口感很有韧劲,里面的无花果干是还有点湿润的质地,不是特别干,配上酸酸的奶酪和微甜的豆乳酱,真的很好吃呀!!

黑芝麻榛子奶酥米面包⭐️⭐️⭐️⭐️

这一款黑芝麻的,先说面包体,面包体很优秀,复烤之后外皮脆脆的,里面又很湿润软弹,米面包很好吃,里面的黑芝麻榛子奶酥就是偏甜,榛子的颗粒感很足,但是黑芝麻的味道并不突出,主要是坚果和奶酥的味道比较足,如果黑芝麻的味道能更浓郁一点就好了

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