妹妹们说要 “怂”，就来“怂”吃个“让你开心”的重庆火锅吧！工作日下午大概四点半就会开始线上派号，证明店里已经坐满。从拿号到可以入座，计算了一下，大概花了三小时……不过因为是线上排队而已，可以算好时间，下班再慢悠悠过来现场，其实还好了。
来到现场，大概还还等了个十分钟，不过不会闷着哟~关注公号就可以拿两个币玩夹公仔，是“怂”独家IP的怂厂长哟~还可以吃免费的自助雪糕，和点一杯有费的怂奶茶。通过店面通透的玻璃可以看到里面坐满了人，使用的光管超多，挺亮的。
锅底
牛油辣搭果蔬汤：辣锅底的最大卖点是使用了和牛油，因为店员说鸭血是要冷汤下锅的，就直接都先放在辣锅了，煮久了也没老，味道和口感都都挺好；不辣的果蔬汤底，看着好像是加入了苹果，但这汤煮出来的食材感觉不到那种水果的香甜味，可以认为是“清汤”了。
牛牛系列
店里周围宣传的标语都是“头牌是牛肉”，就点了一大盘鲜切黄牛，的确肉质和肉香都不错，但容易煮老要注意时间；雪花肥牛卖相好，但被黄牛比下去了，口感单薄，肉味太淡；奶浸牛舌这种做法之前在成都吃过，感觉这么短时间也没什么效果啦，牛舌还可以。
猪猪系列
午餐肉，特意说明是小白猪牌（这个牌子不了解），看外观觉得口感应该不错，但入口还是淀粉感，不如以前在其他港式火锅店吃到的好；腰片就是推荐的，嫩弹；至于脑花，广东人不抗拒是源于某段儿时回忆，一定要下辣锅不然不能去腥气，而且建议是最后才下。
脆脆系列
黄喉和毛肚向来是川式火锅的最佳“爽脆拍档”。这里的黄喉用了花刀，吃起来的口感就更“爽”了；毛肚不用辣汤煮的话，基本就是没什么味道的，就是吃口感为主。鸭肠卖相鲜嫩，口感爽脆，但还是觉得广式的豉油皇做法好吃哦，呵呵。
素素系列
素菜当然也是要来点啊。响铃的选料不错，里面卷入了海苔，吃起来有种海洋鲜味，不错；鹿茸菇，应该是第一次吃了，口感独特，用清汤煮就已经够鲜味；椒盐白玉菇，全晚唯一的熟食，香脆可口，也不会觉得上火，这道喜欢。
饮品是自助茶水，是第一次尝试的酸梅茶（不是汤哦），我和小伙伴都举得喝吃来像陈皮水，甜甜的可以解腻。最后再来一小杯自助雪糕做饭后甜品，不会太甜，会有种清新感。
来简单总结一下吧，这里茶位小料纸巾都是免费的，店员小哥哥小姐姐都非常潮流有活力，戴着口罩也感觉到颜值应该不错，服务热情，晚上八点左右还会有一场潮舞表演。首先可以肯定的是，“你开心就好”这个口号是做到了，我在用餐过程中是感受到这个气氛了。但味道吧，可能因为我没怎么吃辣汤的，就觉得配不上这个排队时间了，是我个人口味，嗯。
![[笑脸]](https://img.meituan.net/ugcpic/41fbd0d00deb80b8480e7a4c9dfaa24c2220.png)
