我又挖到宝了‼️被遗忘的宝藏咖啡馆
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我又挖到宝了‼️被遗忘的宝藏咖啡馆

2022-03-31 10:26:49
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评论13

经过「Modpod·梦抱咖啡」时,看见咖啡师Joel在扫地,拍下了这一幕,脑子里径直地蹦出了一句TBB经典台词:“要割禾,必须要先弯腰。”虽是毫无关联的想象,但一分耕耘一分收获,没有人能随随便便成功。

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仰忠青云巷,居民巷子里的平平无奇的一角,虽是地处北京路商圈,但相信没多少人会走过路过此地,外围的施工围绕更是将此裹成一片世外桃源。

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撇开如今咖啡店越来越多”花神“(越来越花俏)的外表,我想能穿街过巷找到梦抱咖啡的客人,一定是正儿八经来喝咖啡的吧。

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由于主理人的喜好,这家专做印尼豆的咖啡馆,起初听着真的让我有些先入为主:酸质?草药?...

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但一杯中浅烘焙的曼特宁进口后,疑虑烟消云散,没有让人皱眉的不适,反倒整体有些果香的风味令人意外,入口较顺。

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老城区的巷子,都有一种安静、接地气的安稳,看看每日忽高忽低的新闻播报,生活不易当下很难,但梦想还是要抱着的,万一就实现了呢。

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☕️「Modpod·梦抱咖啡」

@点小二 @点小福 @广州笔记创作助手 @种草君

评论(5)
  • 王普辣斯
    2022-08-04 14:02:51
    周四愉快鸭~(*^▽^*)胖嘟嘟の胖豪来串门啦!疫情期间戴好口罩照顾好自己哦!
  • TTTTTTi氛你
    2023-12-07 01:34:53
    改天也正經八百去喝喝看⋯還有看帥帥主理人[呲牙]
  • 秦树根
    2022-02-11 22:20:53
    几时嘅事[捂脸]
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地址在营口鲅鱼圈,再具体一点就在春华海鲜的对面。海鲜种类很多,螃蟹、虾爬子、虾、鲍鱼、扇贝、生蚝……基本上你能想到的都有,而且鲜活。除此之外还有正常自助餐的炒菜、拌菜、羊肉片……水果有西瓜、香瓜、油桃、香梨……品质很好。酒水免费。 总之,性价比很高。

和朋友晚上出来逛街 进了这家店 随便点了点夜宵烧烤吃 没想到!这个是真好吃🤩 肉质一点都不柴! 酒水的选择也有很多 西啤的烧烤值得推荐,符合老柳州口味 他们家的装修环境真的太和我心意了, 还有驻唱,晚上来这里小酌一杯太舒服了吧 #拍拍身边的烟火气 #深夜酒吧 #故事与酒 #人气酒吧分享 #觅食记 #0元玩转这座城 #酒吧 #六一这young过

阳光明媚的日子,姐妹们约在宽窄巷子 ,很有古风韵味的拂晓聚餐🧚‍♀️,开心,不禁小酌…酱香型,入口绵滑,真的如茶道一样,值得细品… [圆图钉]地理位置: 成都标志性地标,宽巷子入口处不远 [强]特色推荐: 硬菜推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟 「粒粒香经书面」我很爱这道菜,适合请客吃饭,招待外地友人,都很好,寓意和口味都值得,面条上面是经文,一道菜升华了意境,配上高汤配上粒粒锅巴,脆脆的,好吃[愉快] 「火焰五谷鲍鱼仔」这道菜,五谷杂粮意外好吃,姐妹们口口称赞,颗粒感很好,咀嚼是碳水的快乐 「碧绿烧椒汁兰花蟹」兰花蟹打的很碎,每一口蟹基本靠吸就可以吃到蟹肉,处理的很好,山药脆脆的,我喜欢[色] 「宫保清香红烧肉」爱红烧肉的朋友们,色泽很有食欲,外表是脆脆的,不是软糯入口即化的口感 麻辣川菜推荐🌟🌟🌟🌟🌟 「宫爆鸡丁」哈哈哈,非常有意思的一道菜,鸡窝里有着鸡蛋🐔造型的芒果果冻,旁边就是辣子鸡爆炒,哈哈哈哈,简直就是鸡🐔的一生 「舌尖上的味道」椒麻口味,很不错 清爽不油腻推荐🌟🌟🌟🌟🌟 「鸟巢虾仁」虾仁Q弹饱满 适合,解辣解腻的不二之选 「羊肚菌爆花枝卷」羊肚菌里面塞满虾滑,配上芦笋,很是清爽 饭后甜品点心🌟🌟🌟🌟🌟 「薯你最甜」是内里紫薯,外表脆,怕腻的朋友可以去掉上面的炼乳 [图钉]实用tips: 量还是蛮大的,虽然开在景点,口味颜值都在线,不是骗游客钱💰的那种 太阳☀️好的时候,坐在院子里很舒服,基本3-4人位,有包房,可以坐十人 [服务铃]服务: 妹子们统一的古韵服饰,讲解着每道菜的寓意,这一餐美食,就是一种享受 [薄荷]环境: 成都院子,下午喝茶🍵也很配

来到了西城都荟呢间,new York city,呢个brunch,特色总汇三文治好好吃吖,味道好好正吖,呢个新冠型肺炎时期,这里能开出来露天的座位,已经好好了,空气流通,赶紧吃完,休息下,就回家煮饭咯,否唔敢呆太久

[糖果]喜来登酒店的下午茶 我们是买团购的 238/set 双人 要提早4小时电话预约 [调皮]有一个双层塔 上层是甜点蛋糕 下层是咸点 有带子面包 烟熏三文鱼 鸭胸肉卷 一份水果 「广州粤海喜来登酒店」两份喝的 可选茶、果汁或咖啡 还有一份曲奇🍪 靠窗位置很多 环境光线都挺好的 也有露天位

👑皇冠烤猪排🍖 操作时间:1小时15分钟 总计时间:3小时15分钟 十六人份 ▶️做法 1️⃣将猪肋排肥肉一面朝下放在菜板上,用锋利的小刀沿着骨头之间的缝隙先提前割几刀,大约割到肉的1/3厚处,以便肋排顺利摆成皇冠型。 2️⃣将猪肋排竖起来围一圈,围成皇冠的形状(具体形状看大图)。然后取一根厨房用的棉线,穿针,沿着皇冠的底部、翘起来的骨头下方外侧穿一圈。穿完后,打个活结,绑的越紧越好。然后在顶部再来一遍,穿针引线打活结,加固一下皇冠。中间还可以再加固几层。 3️⃣现在开始给皇冠调味。烤箱预热到220度,烤架放在从下数1/3处。把皇冠放在一个提前铺了烤盘纸的烤盘上,撒一层盐。橙子榨汁,皮切碎。取一个小碗装切碎的大蒜、鼠尾草和橙皮,倒进橄榄油和半茶匙胡椒粉搅拌均匀,在皇冠上里里外外涂一层,腌30分钟。 4️⃣现在开始做馅料。中高火热锅,融化黄油,翻炒切碎的洋葱和芹菜,撒盐调味,炒到透明后倒入鼠尾草和干白,煮沸后一直保持沸腾2到3分钟,锅内汤汁减半后关火。扔进撕碎的黑面包、切碎的烤栗子、欧芹,倒进鸡高汤和橙汁搅拌均匀,再打进一个鸡蛋(受不了生鸡蛋味道的人可以省掉)。 5️⃣填进馅料,包上锡纸烤30分钟后,减到190度再烤1小时,拿出来放凉20分钟。皇冠里大约能填6杯馅料,剩下的可以填进一个提前涂过一层黄油的烤碗中,离出炉20分钟时塞进烤箱一起烤。 6️⃣接下来做浇汁。倾斜烤盘,撇去浮沫。把烤盘横在煤气灶上,两个头都打到中高火,倒入干白煮沸,刮下黏在盘底的渣(不是让你捞出去哟,那些渣也很好吃的诶),倒入剩1又1/4杯鸡汤煮沸。将剩下1/4杯鸡汤倒进面粉搅拌均匀,一并倒入烤盘。没错,这一步和中餐中的勾芡是一样一样的。煮1分钟左右,汤汁稍微浓稠后离火,倒入黄油和刚刚从皇冠上控下来的油再搅拌均匀,然后过滤一下。 7️⃣把皇冠装盘,抽掉棉线,用鼠尾草和切半的小金桔装饰下。过滤完的浇汁装小盏。吃的时候,用锋利的小刀延骨头缝割开猪排,然后浇上浇汁就可以吃啦。

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