🍸🍸🍸 胡辣汤 声名远播
北京是个包容多元的城市，以餐饮为例，任何一座城市或地区的风味小吃、地方特色、非遗传承的饮食种类都能在此城市生存、生根，即都会有市场需求。
在家过年，吃多了厚味食物，总希望有些“ 振奋味蕾 ” 的食物跃然餐桌，而河南特色吃食“ 胡辣汤 ” 就成了最佳选择。
事实上，胡辣汤还真能担起重任，难怪一时间在京城喝 “ 胡辣汤 ” 竟出现了排队的现象。更为欣喜的是在DP首页输入 “ 胡辣汤 ” 一词，仅京城就能得到一份 “ 胡辣汤 ” 排名100的榜单参考。
🍲🍲🍲 地道的胡辣汤有何特色
事实上，胡辣汤在河南多如牛毛。形成品牌的也不在少数。新近，由闺蜜带回的 “ 方中山方便型胡辣汤 ” (清真 五香味) 就很有特色，可谓是这一地方特色品牌化的代表。
据了解，其源于逍遥古城，方中山先生自幼随爷爷学习胡辣汤制作技艺，经历了30余年的沉淀与创新，并在祖传秘方的基础上加以改进。
上世纪九十年代初，方中山在郑州开设首家“方中山胡辣汤店 ”，以后又建成了旗舰店，其出品的胡辣汤具有 “麻、辣、鲜、香 ” 的特色，近令人欣喜的是：近年来 ，方中山又研发了方便型胡辣汤。
🍜🍜🍜 方便制作和体验
此款方便型胡辣汤系全味包 (64克) 和菜包 (23克) 组合。
全味包：由玉米淀粉 + 小麦粉 + 八角+花椒 + 胡椒 +干姜 +草果 + 肉蔻 + 香砂 + 桂皮 + 丁香 + 山楂 + 辣椒 + 食用碘盐 + 牛肉调味品 + 食品添加剂等。
菜包： 豆丁 + 植物蛋白粒 + 海带。
一包全味粉 + 菜包可制作3碗胡辣汤。1大袋含全味包、菜包各3小包。
操作步骤：
1⃣ 烧水： 取1000毫升或两碗水 (荤汤更佳) ，先将菜包放入水中，烧开。
2⃣ 调料： 取全味粉一包溶于300毫升凉水中，泻成糊状，倒入烧开的菜包水中(也可加入咸新鲜的绿色蔬菜)，文火熬制3分钟~5分钟，即可。
3⃣ 出锅：盛入碗中，依据个人喜好，加入香油、香菜即可食用。
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