🍀 狮头牌卤味吃得多,但是最近才知道这个品牌有私房菜,还是天河区私房菜环境第一名,这些光环都令人吸引 ,于是约上好姐妹一探究竟。
🍀坐落在珠江新城凯华国际中心首层,门口看去就像一个复古的酒吧,转个弯推开门就像进入了一个酒窖里面,整个用餐区域不大,但是很有氛围感高级感,墙上放满了酒,别具韵味,很适合私人包场聚会,或需要进行仪式感节日庆祝等。
试了这里一些比较招牌的潮汕传统菜式,做得还是很精致地道的!
✅普宁豆腐
炸得金黄色,不会有油腻的感觉,有别于其他普宁豆腐是这里的加了蛋白类混合制作的豆腐,口感很特别,又带有浓浓的豆香,外焦内嫩,点上配搭的盐水,停不了口;
✅卤水拼盘
这是最经典的潮汕菜式,这个必须推荐,有我最爱的卤水鹅肉和卤水肾片,还有个不经常吃到的肉扎卷,卤得非常美味香浓,分量也不少;
✅东海墨鱼饼
墨鱼饼吃得多,这个除了具备了墨鱼饼的弹牙鲜美,师傅还特意加了花生碎在里面增加口感,紫菜夹底,一切味蕾跟口感都是新鲜的有趣的,很推荐尝新;
✅菜圃肉碎煎蛋
这个传统简单的菜式,依然保持这个菜的特色,菜圃不会很咸,可以空口吃;
✅牛肉炒粿条
超级推荐,炒粿条的酱油是秘制过的,色泽够深,味道不咸,加上很香浓的黄牛肉片和镬气,为这道菜加分不少,可以说是我吃过最好吃的炒粿条!
✅招牌鸳鸯
这个新奇好玩的鸳鸯给你三部曲,清新的茶底、加奶后的奶茶,到最后加咖啡的鸳鸯,就像人生,百般滋味在心头,必点!
🍀另外值得一提这里的茶,一般饭店我们对茶都不抱太大期望,这里的黑茶真的好喝,加上小暖炉温热着,暖暖茶水滋润我心窝!
过年了,这可以提前预约聚会饭局,喜欢潮汕菜和卤水的亲们赶紧来品尝哦!
📍地址:天河区冼村路5号凯华国际中心首层105铺
💰人均:250元
🚇交通:距地铁APM线大剧院站B口步行360m