长(长水的长,不是长大的长)菜
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长(长水的长,不是长大的长)菜

2022-03-28 09:47:35
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今天煮一锅长菜,让远走他乡的昆明人能够循着熟悉的味道,咬着芹菜、蒜苗、苦菜和白菜的那一端,回家过年。

宜良呢板鸭、腾冲呢腊鹅、武定呢壮鸡、宣威呢火腿脚和大块的五花肉入锅,肉煮肉才能煮出一锅配得上长菜的底汤。蔬菜摘完洗清,不切一刀,完完整整的放到汤里。

芹菜褒奖辛勤劳动的你;蒜苗教你一句“算求”让往事随风;苦菜让你懂得苦尽甘来;白菜能证明你清白无暇问心无愧。

长长一碗菜,短短一双筷。

天下尽繁花,昆明是我家。

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