香在嘴中，爱在芯里

2022-02-17 11:54:36

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农历新年将至，开始准备过年食物，虽然华人超市基本有售，第一怕添加剂，第二怕不新鲜，第三配方可以按自己喜好，因此能自己做就尽量做。

今天的这款黑芝麻玫瑰流心汤圆，咬一口，流出的馅香滑甜美，每一口都是爱。

原料：

汤圆皮：糯米粉 250g，开水：140g，温水：70g

馅：熟黑芝麻 80g，熟杏仁 30g，白砂糖 50g，黄油 50g（融化），水 20g，糖玫瑰 1大勺，玫瑰花瓣 1小把，海盐少许

做法：先做馅，趁馅冷冻时和粉团

1、将黑芝麻、砂糖、海盐倒入搅拌机打碎，越碎口感越细腻

2、与融化的黄油、糖玫瑰、玫瑰花瓣混合均匀

3、放入冰箱冷冻

4、糯米粉先倒入开水和，再倒入温水和，揉至光滑

5、用保鲜膜包好，醒30分钟

6、将粉团、馅分别切合适大小，包汤圆

7、煮好后享用

我用了酒酿和桂花，汤圆吃到嘴里真香，感觉用玫瑰花瓣酒酿更好。

美食
2022-09-19 21:41:37
200
云儿twy
2022-02-20 19:25:29
粥日愉快✨🌹✨晩餐愉快✨✨
风和日丽666
2022-02-16 00:04:22
来看美女的元宵

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我知道了

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