在家吃最正宗的椰子鸡

2022-03-19 10:22:54

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又到了不敢随便出门的日子，怀念海南的椰子鸡，在家吃起来！

①两只椰子，椰汁倒锅里，椰肉刮出一同下锅，如果想要味道更浓郁可以料理机把椰肉椰汁一起打成椰浆。锅里放黄芪，大枣，马蹄，葱姜。

②童子鸡一只，1-1.5斤，一定不要大，不然煮完会老。斩块，不用焯水，直接下锅，撇一下沫子。

③蘸料很关键，小米辣+蒜末，热油泼香放凉，加生抽，海南青桔，还可以加点香菜。

④喜欢的蔬菜，虾丸，涮起来吧！

热门点评

🔶这家店的名字“ikigai”来自日本新哲学。ikigai一词由“iki”（代表生活）“gai”（代表价值）合起来的定义就是如何去生活才能得到真正的快乐！ 🔶店里的装修也是非常温馨舒适特别是在原木系的暖色调环境中！ 🔶「接骨木柠檬特调」应该店里主要还是以特调为主，这款略带中药草的香味又夹带着薄荷的清香非常奇特，而且味道还很奇特总的来说是好喝的[调皮] · （享受日常生活中细碎的快乐，寻找每个人心中独有的ikigai） @上海笔记创作助手 @点小二 @点小浪 🔶「IKIGAI(永嘉路店)」 🔶：永嘉路260号 🔶：陕西南路站7号口 🔶：09:00-19:00

「一龙虾两餸王」#好吃不贵经济实惠有冇諗過兩餸飯都有當紅炸子雞？仲可以食到酒店大廚出品！今次去試既兩餸飯專門店係佐敦渡船街除咗一般兩餸飯菜，呢到仲會有酒樓先會見到既當紅炸子雞，當紅炸子雞不同於一般炸雞，而是把已醃味的生雞掛起，再於生雞上不斷澆上滾油，雞隻皮脆肉滑！另外試埋黑椒牛仔骨、鼓椒蒸鱔片、椒鹽豬扒、魚香茄子🍆樣樣出品都唔錯！ 📍一龍蝦兩餸王佐敦文蔚街1-23號文苑樓地下7號舖

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去上海广场看电影，走着走着来到这家「鳗鱼饭.一鳗三吃」的小店，店员笑容可掬，做出来的鳗鱼饭也是很地道，很正宗，不仅鳗鱼汁和酱油用的好，配菜也很精致，有蒸蛋还有海带丝，而且吃完了可以免费添，三吃的鳗鱼骨头很磨牙，米饭蒸得有质量

周末带着全家人来歇马村吃饭度假，好惬意。喜欢这样远离喧嚣的安逸生活，享受属于生活的美💓这家苏式私房菜名气很响，坐落在新中式园林中，生动展现了江南的美🍃每一间都是独立的包厢，安逸、舒适、静谧在这里得以彰显。 · 🐟烟熏青鱼造型很有趣的一道菜[强]口感厚实又保留一部分水分💧甚至有几分像水晶肉，烤葱味道渗透进去，整体清爽又肉感～ · 🥩苏式红烧肉红烧肉很大块，卖相红润有光泽，口味上会感觉到先甜口后咸口，而且肉皮吃起来感觉软糯，肥肉吃起来肥而不腻，很香呀❗️ · 🍳冲浪蛋花草鸡汤这道菜是在苏州传统苏帮菜之上带来的全新体验感～鸡汤烧滚后，将蛋液打进去，上面的油直接将鸡蛋的蛋花泡出来，带有浪花特有的生动🌊 · 🍜奥灶面重金求得的地道奥灶面配方，高价定制的面碗，一口面一口香，连吃面都变成艺术享受啦✨

小姐妹说想吃泰餐，去了嘉里中心这家，就在一楼，天气凉快在外面坐坐还是好的，太热了只能坐里面。「香茅鸡串」鸡肉不错「椰子冻」软软的，香香的，推荐「海鲜冬荫汤」普通「泰酱空心菜」这个味道不错，好吃的空心菜服务总体不错，就是外面接待的类似主管的大姐，有点拽拽的