鸡胸肉是个好东西,低卡,适合减重人士吃。但是因为肉质较柴,我是想尽办法改善口感,终于有个能让我深爱上鸡胸肉的办法了!
✨用料✨
鸡胸肉200g,盐一小勺,黑胡椒,大蒜4瓣,蜂蜜,耗油,味极鲜,橄榄油,料酒,
✨步骤✨
1.鸡胸肉用清水浸泡十分钟取出,挤掉多余水分,待用。
2.放入料酒、盐、黑胡椒、耗油、味极鲜、蜂蜜和蒜末。给揉揉做按摩两分钟[呲牙]
3.加入一勺橄榄油,以锁住水分,然后继续按摩~
4.用保鲜膜把碗口封好,放入冷藏室8-12小时。
5.油锅烧热,倒入适量橄榄油,小火煎鸡胸~碗里的汤汁时不时淋在上面,盖上锅盖闷一会儿。十分钟左右就可以完成。
✨注意✨
1.黑胡椒碎我用的研磨瓶,不要用黑椒粉!如果没有研磨瓶,买烧烤用的黑椒酱也行!
2.腌制时间8-12小时不能再少啦!
3.油一定要用橄榄油,试过别的油,味道差远了!
4.小火,小火,小火!甜甜的食物最容易糊了,也别忘了用盖子闷,避免出现外糊里生。
5.出锅后切成自己喜欢的厚度。如果喜欢柠檬味道,可以滴点柠檬汁提味儿~
🟫真不是吹,这一家淮扬菜比平时我吃到的还要好吃。 🔥食材、做法都很讲究,精心匠造出来的味道吃起来确实不一样。✨我喜欢这里的气氛,中式古典雅意,加上新时尚摩登的融合,[礼花]很有意境的舒适氛围感。
🟥手打前次·蟹粉烩鱼圆
手工鱼圆一吃就知道,🍥是很脆爽弹牙的鱼肉,鲜味拉满。蟹粉香香滑滑又软呼,🥠入口就化开的蟹粉加上爽口的鱼圆,瞬间鲜满嘴。
🟧淮扬清炖狮子头
不能不点的狮子头,🍲别看它只是一团肉丸,但它的五花肉配比真的好优秀。🍛嫩滑香软,不肥不瘦的层次感真的很香,[爱心]真的太爱了。
🟨淮安·软兜
粗细均匀的鳝鱼丝卖相就很诱惑,🏹表面油亮亮的,闻起来巨香。🎭在口齿间感受到它的软滑鲜美,好吃不腥的味道,🏕跟平时吃到的不同,它还有黑胡椒的微微辛辣口感,🎗很独特的风味。
🟩马鞍桥八位大烧鱼头
用了猪骨熬的高汤,🀄让千岛湖鱼头除了鲜还能吸收到猪骨的浓厚香味。🐠鲜美又丰腴的鱼头,香浓的味道拉满。还有特色吃法,🧀把老淮安手工烧饼蘸着鱼汁一起吃,💛味道更香又香润可口,记得尝尝。
🔳地点:萬盏·新说索唤淮扬菜
🔲地址:中山北路3300号环球港L3层
#新年美食“龙”重登场 #龙年的快乐从美食开始 #这些餐厅春节不打烊 #我就是这么会过年 #过年打卡吃喝玩乐 #这些打卡地龙里龙气的 #0元玩转这座城 #0元探店免单就行时 @点小二 @点小二创作学院
一到晚上就人气爆满🔥可以吃到凌晨❗️他家有多种烤串小吃还有精酿👏以后在岗顶都要来这儿~
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湘西小串
一手9串,有点儿霸气🤣牛油小串hin香,肥瘦相间的五花肉被烤得焦脆,一点也不腻🤤手工香肠烤起来,深得老广欢心耶
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葱香炒饭
米饭粒粒分明,上桌就闻到香喷喷的,和烤串一起吃,口感不错‼️
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#无夜宵,不夏天 #撸串儿约起来 #微醺摇摆醉夏天
#夏日消暑指北 #炫一口热气腾腾的美食
#天河不迷路指南 #这一口,我必吃不可
#吃下我的美食安利 #广州夜宵好去处
@点小胖 @点小二 @笔记创作助手
平成屋日式料理店打卡成功✌,这家店坐标港汇6楼,在电影院旁边,去的时候是周六下午6店,但是也没怎么排队,只是没有坐到喜欢的二楼,下次再去[调皮]今天点了很多推荐菜品没有一个踩雷的,味道超级棒,感觉鳗鱼饭比虾仁蛋包饭好吃一些,一咸一甜两个人可以换着吃,京葱鸡肉我觉得两个口味都不错,酱烤得和鳗鱼饭酱汁一样哒,烤鱼翅没有在网友推荐名单里,但是味道依旧很棒推荐大家尝尝,另外就是没有看到烤牛舌有点失望,希望下次可以吃到,色拉虾仁虾仁很大颗,一份大概十来只吧,性价比和味道兼具[爱心]
又到下午茶时间[调皮]
在家无聊就做点美食打发打发时间[呲牙][呲牙]**上的香蕉手抓饼看着还不错,还简单,说做就做。
刚好前几天买了手抓饼还没做,先来个试试,把手抓饼拿出来退冰,等饼皮软了就拿两根剥皮的香蕉放在饼皮上,把香蕉紧紧的抱住,然后切段摆盘,打个蛋搅匀,把蛋液刷到卷紧的香蕉段上,放入烤箱,先把烤箱预热2分钟,把饼放进去,上下层170度烤15分钟,慢慢的香蕉和手抓饼的味道就出来了,好香……
烤好后出来卖相不是很好看[呲牙]味道好就行,热热的好吃,甜甜的,一定要趁热吃才好
卤菜+串串,味道不会错,他们家的锅底里面自带卤鸡爪,卤藕片和卤豆干这些,确实是有料锅底!这是一家老居民楼串串店了,附近居民基本都是常客。
必须夸一下他们家的锅底,一进门就能闻到独特的正宗火锅味儿,是老板每天早上去市场买的佐料亲手现炒的,味道真的巴适!
✨菜品:
串串辣卤是他家的特色,品种齐全。卤鸡尖,卤鸡爪,卤牛肉、肥肠应有尽有。牛肉系列又有裹香菜、泡椒、折耳根好多种,每次都拿好大一把。
🧊甜品:作为串串的甜品能做的这么好吃,真的很绝,店里好多甜品,特别推荐冰汤圆,超爱奥利奥口味!
🏠店名:严姐有料锅底串串
📍地址:江北区北城三路76号附13号(黄姐火锅旁)「严姐有料锅底串串(融景城店)」