🎎论起京城zui有诚意的日料，还要属『九本しんいち居酒屋』。超逼真沉浸式日料体验🥇从餐食·店装·用餐环境神还原日式场景，连店员都是日式装扮，一秒穿越日本！怪不得蝉联3年必吃榜！
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今天去的是九本しんいち居酒屋（中关村店），门前招客的店员身着一身和服👘，热络招呼你进店用餐🍴店内满满日式和风元素，超大灯笼墙外加日式🎏，给你完美沉浸式日料体验。
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想尝试正宗日料，选九本总没错。菜品精致，在性价比这块绝对吊打星级日料🍣！
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推荐菜品：
🍣刺身
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【薄切三文鱼刺身】：
爱吃刺身的不能错过👉薄切三文鱼刺身。满满一盘的摆盘，赏心悦目。新鲜三文鱼片成薄片后，连同日式酱油与芥末一并送入口中，咀嚼绵软，味道辛甜，浓烈的油脂入口即化，比厚切三文鱼更有味道。
🍣寿司
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【油梨🥑鳗鱼卷】
尝试了它家卖的很好的油梨鳗鱼卷，大颗牛肉果+鱼籽覆盖在鳗鱼卷上，色彩分明，口感上鳗鱼卷层次丰富，普通寿司卷无法比拟。
🍣锅物
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【凛凛子完番茄🍅小牛锅】
冬日锅物是必点菜系，热乎乎的番茄小牛锅端上桌好不红火，薄切牛肉卷铺在表层，配上浓郁番茄汤底+金针菇+时蔬，一口满足大快朵颐！
🍣餐食
【元气烧肉丼】
经典日式牛肉饭，牛肉卷配上洋葱🧅热炒，配上日式米饭🍚及佐味咸菜，是道经典主食。
【三文鱼牛油果🥑丼】
爱吃三文鱼的别错过这个组合丼，新鲜三文鱼切成小颗粒外加大颗牛油果梨，配上鱼籽及大颗无菌蛋，搅拌在一起，一口食下真的大满足！
【豚骨拉面🍜】
豚骨拉面的浓郁豚骨汤底十分让人着迷，每次来九本必点拉面，浓郁的骨汤开锅后放入温泉蛋配上清脆的竹笋和肥美的叉烧肉就这么一焖，那味道简直是让人口水流了三千尺呢！
🍣小食
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【极上炭烤鳗鱼】
炭烧鳗鱼是九本可谓是九本的诚意之作，上桌浇油点火满满仪式感，厚切鳗鱼经过酱汁腌制，在炭火上炙烤，多余油脂烟消云散。鳗鱼肉质嫩滑，表面还有颗颗白芝麻点缀，口感微甜软糯，好吃😋
【鱼籽鸡吃饺子】
超🈶️特点的小食，鸡翅被炭火烤的外焦里嫩，类似于鸡翅包饭，将鱼籽充到鸡翅内，很是特别。
【龙田扬炸鸡块🍗】
超大块糖扬鸡块🍗，油炸工序很好的将鸡肉的鲜嫩锁住🔒，肉质弹牙，好吃得停不下来！
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店铺信息
店名👉「九本しんいち居酒屋(中关村店)」
地址👉 中关村南三街6号中科资源大厦1层
营业时间👉11:00-23:00
人均👉159/人
@北京笔记创作助手
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