宴江南这次实属惊到了🤯
由中国餐饮教父“黄敏”打造
海鲜锅吃了这么多👀
它实至名归 高端宴 全部高档次稀有食材🦪
中国高端海鲜姿造品牌专门店🦞
聚会年会再适合不过了
并且还上了杭州·萧山打卡推荐餐厅👑
环境很小资风格 整套器皿也十分高级金灿灿的
小姐姐们非常热情且专业 会帮忙剥🦐 涮菜烫菜
动作标准 服务耐心💯
惊叹❗️还属空运菜品 每一道海鲜都像一道道盛宴
摆盘与造型 高端大气
锅底采用清汤锅底 会把各种云南菌类提前下锅🍲
提升清汤鲜味
🌟:豪华刺身拼盘
精选了鳌虾、牡丹虾、清酒鹅肝、红酒鹅肝、帝王鲑、金枪鱼、北极贝组成,其中的新西兰鳌虾货源稀缺。由这些精选的刺身类食材组合而成的拼盘,通过专业姿造手法,层次分明、色彩绚丽、食欲大增。
🌟东星斑姿造
在斑鱼家族中,种类特别繁多,而东星斑因其火红的颜色,身披‘繁星”,所以叫“星斑”。在餐桌上也经常是宴请主角,有着鸿运当头的吉祥寓意。必点菜式。
🌟帝王蟹姿造
体型巨大,外形凶猛,在生长环境中少有天敌,被誉为“蟹中之王”。摆盘十分大气、典雅。蟹肉肥美,口感顺滑。还可以二次加工蒸蛋🥚
🌟深水虾姿造
深水虾以姿造的方式上桌,十分有张力,上桌还在跳动,有“虾兵蟹将”的仪式感哈哈~
🌟:观炉M12雪花牛肉
超优质的油花分布,肉眼可见的牛肉等级,滚锅涮煮肉无血色即可食用。优质牛肉的奶香味会在口中回荡。作为观炉“镇店牛肉”,当之无愧,无可挑剔。算是宝藏和牛,太香啦~
🌟手工油条
在海鲜姿造中难得的热菜,酥炸之后“排面很大”,这个油条要蘸刺身芥末酱吃别有一番风味,我直接当主食很酥脆。
这些还不够,餐前水果和餐后甜品。不仅体有用餐仪式感还有味蕾上的仪式感,最大程度感受惬意和品质体验。
🏮:宴江南·观炉·海鲜火锅
🏮:杭州市萧山区皓月路20号明华国际102号



















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