在英国根本找不到便利店
更没有关东煮
太馋这一口了
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👉🏻食材：鸡腿，胡萝卜，包心菜，白萝卜(Asda)，鸡蛋，魔芋结(中超)，海带结(中超)，木鱼花(中超)，昆布(中超)，香菇(中超)，丸子混合(中超p6)
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⭕️熬汤底(约1.5h)
1️⃣ 1张昆布和3个海带结泡发并洗净，煮10mins后关火，加入一把木鱼花，盖盖子焖10mins
2️⃣ 捞出所以食材，高汤备用
3️⃣ 鸡腿冷水下锅，加入葱姜，水开后煮2mins(去血水)
4️⃣ 萝卜切段，去皮画十字，边边修圆，加入一勺大米在沸水中煮10mins
5️⃣ 将白萝卜，鸡腿，胡萝卜，香菇洗净，放入高汤中炖煮1h
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⭕️ 备食材(约20mins)
1️⃣ 所有丸子用开水烫1min，去除表面油渍，串在签上
2️⃣ 包菜在沸水中煮30s，去掉根茎，卷起来串在签上
3️⃣ 魔芋结串在签上
4️⃣ 鸡蛋水开后继续煮10mins，剥壳后划几刀
⚠️ 食材尽量往下挤，防止水无法没过食材，顶部不熟
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⭕️ 开始煮啦(约20mins)
1️⃣ 汤底：白味増：生抽=16大勺：1大调羹：1大勺
2️⃣ 水开后加入水煮蛋，煮10mins
3️⃣ 加入各类丸子和海带结，煮5mins
4️⃣ 加入魔芋结，煮3mins
5️⃣加入包菜卷，煮1mins
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⭕️ 装盘啦
1️⃣ 找个大小合适的锅(碗)
2️⃣ 将丸子蔬菜都往上调整一些，避免被汤底淹没，拍照不好看
3️⃣ 倒入汤底📸
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