Hello大家好,又到了Marco带大家🧐寻找美食😋的时间🕰️。粤式菜系,讲求食品鲜味。作为2021年广州米其林餐厅,六味大师将食材的美味发挥的淋漓尽致🏻~
🐔鸡油花🌸雕蒸波龙🦞:颠覆了我对波士顿龙虾🦞口感较棉☁️不够爽口的印象🐘,这道🐔鸡油🌸花雕蒸波龙🦞,龙虾🦞肉质非常弹牙爽脆,一道让我有在吃🦞青龙的错觉,🌸花雕酒的加入让龙虾肉更加鲜甜🍯,根本停不下来。底下的蒸蛋🥚充分吸收了🦞龙虾的香味,并且蒸得刚刚好,非常香滑,再加上🐔鸡油🌸花雕汁,美味不输弹牙的🦞波龙。
🐚蚬介葱油鸡🐔:嫩滑的葱油鸡🐔火候🔥控制的刚刚好,肉质弹牙一点也不柴。选用上好走地鸡🐔,皮下脂肪极少,鸡皮在葱油的滋养下香滑又弹牙,配上咸香🐚蚬介汁,让鸡肉鲜香更上一层楼。
椒盐🧂九肚鱼🐟:与传统的做法不同,六味大师用天妇罗🍤的方式酥炸九肚鱼🐟,让外层面粉更加松脆,口感更加饱满。
上汤豆苗🍲:浓浓高汤煮幼嫩的豆苗🥬,鲜甜的高汤被豆苗吸收,在咀嚼的过程中芳香美味充满口腔👅,让人回味无穷。
百香果🍅小番茄:清甜开胃一点也不酸🍋,满满的百香果香甜味完全渗透进去皮🍅小番茄当中,对比之后比酸梅🍅小番茄要更加好吃!~
芒果🥭芝士🧀蛋糕🍰:蛋糕🍰质地细腻,芒果🥭味十足,连伴碟的水果🍇也都清甜好吃。
小海鲜🐟·大煮意🔥,六味大师荣获2021年广州米其林餐厅实至名归,5星推荐,喜欢海鲜·粤菜的小伙伴快来试一下吧~
💰人均:190元
⚠️地址:珠江东路16号高德置地广场冬广场3楼327号
🚘交通:自驾至高德置地冬广场地下停车场🅿️,消费可以半价购买最多2小时停车券,正常停车4元/15min,优托邦小程序200积分可兑换1小时停车。