想吃地道农家土灶台，就来仙霞路七大队

2022-03-11 13:47:28

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环境

现在先想吃地道农家菜还真不那么容易，简朴的农家菜，烹饪方式和食材的选择决定了她的农家味。

仙霞路上一处地地道道乡村土灶台农家菜，七大队里土灶台都上了，一派江南雅致屋檐下，吃的有些欢啊。

「铁锅炖大鹅」

每桌一个土灶台，点了大鹅，喜欢香嫩的口感，结果鹅肉丝丝入扣，真的是好吃到没话讲。现点现烹，土灶台烧柴火的，还要拉风，是真的哦，不是作秀。

火力好大，关掉以后，保温二小时，难怪越吃越好吃，一直在炖煮，这样的味道才会好。炒过以后大火收汁，大鹅才会入味。

将洋葱，蒜，辣椒，八角茴香桂皮，依次放入锅中炒制，鹅肉，五花肉入锅，油烟升起，香气扑鼻，被大灶台全部罩住，继续翻炒，倒入啤酒煮一下，开锅，看上去简单，说来也要二十几分钟，等的我垂涎很久。

的确色泽诱人，鹅肉又香又嫩，鲜活娇嫩，越煮越好吃。

煎馄饨vs臭豆腐

这里的煎馄饨吃出了小时候的味道，太感动了。这里的臭豆腐真的臭，吃起来真的香。

服务

性价比高，优质的食材，简单的烹饪，才会有的地道农家味。

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这里都是湖南特色的土家菜，在上海也能吃到正宗湘西土家族菜。店内菜品种类十分丰富，味道也很棒，店内装修也很有特色，店员都是穿着各族服饰，服务态度很棒。这是来上海必吃的一家餐厅！「灶膛罐罐牛腩」这是这家店的招牌，这个菜先是装在罐子里加热，然后再倒出来，十分有仪式感。[偷笑] 「猫儿山的小黄牛」这道菜的特色在于它是现炒的，里面有牛肉，五花肉，还加了芹菜和野山椒，一边炒一边就冒出了香味，让人迫不及待的想尝尝[调皮] 「柴火稻草鱼」这是店里的主推菜，让不爱吃鱼的我忍不住伸筷子，里面还加了糯米梅干菜[调皮] 「土家桂花红糖凉粉」这个菜分量很足，也十分清爽，配上湘菜简直是一绝！[强][强][强]

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