永庆坊｜河畔景观美式餐吧✨氛围感拉满

2022-02-15 13:14:16

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周末去永庆坊，发现珠江新城开咗好多年嘅GINSTAR竟然开咗分店。正对粤剧博物馆，室外座位係荔枝湾涌河景view，室内係美式酒吧风格。

「安格斯雪花牛扒」

所有牛扒都经过排酸、挑筋，淡淡的盐味就能完全激发出牛肉的浓郁回甘，5成熟的雪花牛扒有超乎想象的鲜嫩口感。

「纽约客披萨」

饼底经过低温发酵，厚度大约只有3mm，现点现烤，轻而易举拥有异常香脆的口感，Pizza顶部铺了满满一层辣肉肠+经典马斯卡彭芝士，一口咬下去就能感受到浓郁的肉香气和芝士香甜口感，口感层次real丰富，让人爱不释口！

「黑松露野菇意面」

大巧无功的意粉，秘制的蘑菇酱，搭配散发着森林野性气息的黑松露，口感醇厚清香，两种香气在口腔相撞,堪称满足。

「墨西哥taco」

香脆玉米的薄饼，搭配上牛油果，烤肉，芝士等满满的料，一口下去酥脆无比，口感丰富~

「经典凯撒沙拉」

由罗马生菜、溏心蛋和鸡胸肉组合而成，爽口又开胃！

@广州笔记创作助手 @点小二 @广州点小二

可爱多Tom
2022-02-05 10:44:36
晚餐愉快

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我知道了

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琅西真的是南宁人的人间烟火，藏着不少平靓正的宝藏小吃。最近朋友带我吃的这家砂锅煲真的很可以！！好吃到想天天吃！ - 我们四个人点了两锅，一个是招牌卤鸭煲，一个是鲍鱼土鸡煲，💰人均30+，价格很美丽！ ■卤鸭煲：偏甜口的卤鸭翅鸭脚，味道有点像周黑鸭，一锅里面有卤鹌鹑蛋、鸭翅、鸭脚、鸭肾等等，鸭翅鸭脚卤到软烂，入口即化的感觉。鹌鹑蛋很入味，一口一个特别好吃。 ■鲍鱼土鸡煲：数了数有七八个鲍鱼，除了鲍鱼土鸡，还有花甲、香菇，整锅汤除了鲜就是鲜。微微有点辣味让汤底味道更丰富了。当汤煮到浓稠，舀一勺泡饭，好吃到原地起飞！喜欢吃汤泡饭的都给我冲！！ - 小卤味莲藕也好吃，口感介于粉与脆之间，淋上红油，味道是香、甜、辣。听说销魂大鸭头是它家招牌，下次要再试试！

#城市向导官 🌈在隈研吾匠心改造的新风馆邂逅Stumptown Coffee Roasters，堪称一场建筑美学与咖啡艺术的完美邂逅！玻璃幕墙与原木结构交织的空间，将传统与现代巧妙融合，光影透过格栅洒入，每个角落都氤氲着诗意氛围。点一杯招牌中度烘焙热拿铁，醇厚的坚果香与丝滑奶泡在舌尖绽放，咖啡豆的馥郁风味与空间设计的禅意美学相得益彰。坐在落地窗边，看阳光与建筑线条共舞，品一口匠心咖啡，仿佛时光都慢了下来，绝对是咖啡爱好者与建筑迷不可错过的治愈之旅！ #高颜值咖啡馆推荐 #cotd咖啡厅探店 #今天你喝咖啡了吗 #京都旅行 #日本自由行 #发现身边宝藏咖啡店 #探店心水咖啡馆 #我的咖啡日记 #治愈系慢生活

哇‼️宣武门街口新开的一家小吃窗口，路过令人眼前一亮，和隔壁庆丰包子铺，紫燕百味鸡画风迥然不同，很小清新的设计，门脸字体和里面的装饰很日式！⛩⛩⛩ 👉环境挺新的，看着也干干净净😙 🍙主打饭团和手卷，也卖关🍢东煮和章鱼小丸子🐟，关东煮菜和便利店的差不多，但是汤底有点好喝，感觉苹果🍎味比较浓[调皮] 🍡小丸子十元六个很实惠，价格回到五年前，个头挺大，里面也是实打实的鱿鱼圈，给了不少木鱼花很喜欢[吐][吐][吐]

##0元玩转这座城过年朋友小聚，选的这家店，是在在光谷APP广场，南湖大道边上。门面在门口看起来比别的店稍微小一点，但是你面还是很大的。我们点的几个菜做法都还挺健康的，石斑鱼、花雕鸡、罗氏虾等好几个菜都是在桌子中间蒸好的。

牛肉都会推荐煮的时间，但根据潮汕人的吃法牛肉也是讲究七上八下的，最好吃的是脖子肉做的雪花，这家店虽然没有潮汕当地的好吃，但在上海来说已经很不错了，就一段时间不吃就会特别想去吃，特别喜欢牛肉丸子，一口咬下去还有汁水很不错

1、牛腱去皮，逆丝切片，泡去血水。水里放两片柠檬两片姜去腥，中间换两次水。 2、牛肉片控水，先切丝再切丁，放入碗中。加一个蛋清葱姜，一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、一勺生粉、一点白糖。拌匀 3、1/3胡萝卜跟洋葱，切块，热锅倒一小勺紫苏油煸炒胡萝卜，胡萝卜表皮泛白时下洋葱煸炒，盛出。 4、浆好的牛肉丁放绞肉器里，加虾皮粉一小勺、芝麻酱一小勺。加入适量洋葱胡萝卜。绞泥后倒碗里。 5、绞好的洋葱胡萝卜牛肉泥里加入剩余的蛋黄、两勺高筋面粉搅匀。装裱花袋。挤入刷过油的模具里。 6、模具振平，盖盖水开大火上锅蒸15分钟闷3分钟。可以直接吃，吃不完的装起来速冻，要吃的时候拿出来，锅里刷油煎两面煎一煎。

vv723

女广州

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