##0元玩转这座城
秋日的苏城,到处都是蟹黄面,来一碗尝一尝!
「王苏记·苏式面馆(观前街店)」
📍地点 在第一百货边上,地铁可以坐到察院场站出来就是了
「蟹粉面」套餐中有一份蟹粉,三个小菜(青菜&香菇&笋),还有一碗面汤
蟹粉面加上拌均匀后来上一口,别提有多鲜美了,还是挺好吃的💚
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年夜饭推荐这道菜,解油腻且美味,吃起来无负担,身边人都夸好吃。年味开始越来越浓了,忙着给孩子买新衣,忙着收拾家,打扫卫生,总之过年说实在的,大人还是觉得好累,不过看着孩子脸上的笑容想起自己小时候,还是蛮喜欢过年的哦,只是长大后,太多繁杂的事情将童趣替代。说到过年,做好吃的是必不可少,每逢过年,大鱼大肉各种好吃的非常多,那么这样多好吃的,一定要分享一下今天说的这道豆豉蒸豆腐,口感清爽,非常解油腻,太适合过年的时候吃了,关键好吃还没负担,尤其怕胖的女生,超级适合哈。,而且制作简单,零厨艺的人也可以一学就会。
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【豆豉蒸豆腐】
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食材用料:内脂豆腐一盒、味极鲜适量、豆豉适量、葱适量、香菜适量、蚝油适量、糖一点点
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制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。
2、先将内脂豆腐盒子底部四个角分别剪开一个小口,将其吹一下,里面的内脂豆腐已经可以脱离盒子了,如图所示。
3、将其内脂豆腐在盒子里先用刀子划切成长方形豆腐块,然后直接倒操在盘子中即可,如图所示,让其先放置一旁边静置一下,会将内脂豆腐中的一些水分静置出来。
4、将适量豆豉放入一小勺子蚝油、适量味极鲜、一点点糖混合在一起,如图所示。
5、这是前面我们静置的内脂豆腐出来的水分,如图所示。
6、将其上述静置出来的内脂豆腐水倒入豆豉等食材的调味料中,将其搅拌均匀,如图所示。
7、将其搅拌均匀的调味食材均匀的铺在摆放切好的内脂豆腐上面,如图所示。
8、将其放入蒸锅中,蒸锅中提前倒入适量冷水,盖好盖子,开始进行蒸制,如图所示。
9、全程选择最大火进行蒸制10分钟即可。
10、蒸制的过程中,我们将葱花及香菜切碎混合在一起,如图所示。
11、豆豉内脂豆腐蒸好后,关火,将其切碎的葱及香菜均匀地撒在其表面,如图所示。
12、继续盖好锅盖,让其焖上三五分钟,让葱及香菜的味道更好地渗入一下,如图所示。
13、焖好后再次打开锅盖即可,也可以表面再淋点香油来调味,这样一道非常健康且减脂的菜就制作好了。
14、端上桌可以吃啦,制作方法超级简单哦。
15、吃的时候将里面蒸出来的酱汁再浇上去,弄一勺,简单太好吃了,入口清爽。
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【小贴士】:
1、装内脂豆腐的盘子要有点深的,不要使用平盘,不然里面汤汁很容易撒出来哟。
2、因为豆豉本身就是咸味的,再经过蒸制会更咸,所以我没有放盐,感觉口味也可以了。
3、不喜欢吃香菜的也可以直接表面直接撒小葱花即可,这个根据个人口味灵活来操作。
4、直接冷水上锅蒸,水开后继续蒸10分钟,全程大火蒸制。
Zoe🍰
📍 九龍城衙前圍道122號地下A舖
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相信大家近來都因為疫情問題,天氣凍,又落雨🌧,令到大家心情麻麻地🥲。今日就為大家介紹呢間唔算好貴, 但賣相同味道都唔差既蛋糕店🎂。 甜品🍮可令人快樂😆。
🌟 Pink Moo Moo $48 🍓
係一個士多啤梨蛋糕🤤,底層係朱古力, 推介。
🌟 Hibiscus Chocolate $48
係紅莓味蛋糕, 呢個賣相係唔錯,但我麻麻地個味道。
🌟Blue lemon $48 🍋
係檸檬藍莓蛋糕,我覺得呢個好好食😋 推介呀。
🌟 Chestnut $43
鐘意食栗子🌰既朋友一定唔可以錯過[吐舌],小編真係超鐘意[笑哭],蛋糕有好濃既栗子味。
整體推介指數:[爱心][爱心][爱心][爱心]🤍
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「Zoe Cafe」「香港九龙寨城公园」「蛋糕」
新中式奶茶也是在这个秋天🍂喝上了
店员会主动提醒有tuan购这点加分喔
才6.9谁懂啊我猛猛囤了四张!!
拿到手真的超大一杯!!而且杯子质感很好
店员小姐姐撒的碧根果也是超多!!
手是一点也不抖🤣🤣
环境也很中式!!喜欢喜欢
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「三胖烤肉·韩国料理(水悦城店)」
[微笑]位置:
位于水悦城
导航可以轻易找到
停车很方便
[愉快]环境:
非常有特色的韩料店
小菜和南瓜粥都可以自取
不断续加哦
酒品区的饮料可多了
可以随意挑选
[坏笑]服务:
全程都有阿姨帮忙烤
特别的开森哦
完全不用害怕会糊
[调皮]口味:
肉肉的口感特别的好
一看就不是那种合成肉
腌制的口味非常的符合年轻人
一点不腻
「LA牛排」
太有嚼劲了
配上蘸料真是无敌绝了
「韩式小菜」
小菜的种类非常的多
配上肉肉特别的可口
「虾球蟹棒」
非常的鲜美哦!
记得小的时候,初中上课之前,会和同学一起吃一碗三块钱的兰州拉面,细细的,搭配超美味鲜辣的汤,再加一点点辣子,把牛肉片留着最后一口吃……今天吃,还是原来的味道!就是贵了点……哈哈哈。肉夹馍第一口最好吃,外面是炸过的,里面是洋葱青椒炒牛肉,孜然味道,还是可以的,但是心里想着是西安那种干干的香香的膜……葱爆牛肉,味道可以,主要牛肉棒,果真食材很重要!