太哼冰室|听说非凡哥也来打卡的一家茶餐厅❣️

1、荠菜：补钙小能手 【推荐亮点】 荠菜的钙含量比常见的高钙蔬菜油菜还高出 2 倍；从量上来说，100 克荠菜就能满足一天 36.7% 的钙需求。 另外，荠菜的钾含量也很高，比香蕉要高，适合高血压的人群食用。 【小提醒】 荠菜有一定含量的草酸，尤其是野生荠菜，草酸过多口感发涩，还会影响钙等营养素的吸收，所以食用前尽量先在沸水中焯一下。 【快手菜谱】 荠菜猪肉一起做馅儿，做成荠菜猪肉水饺或包子，味道非常鲜美，还能荤素搭配，而且营养损失也小。可以一次性包一屉放到冰箱的冷冻柜，想吃了再拿出来。 2、春笋：缓解便秘小能手 【推荐亮点】 和冬笋相比，春笋的膳食纤维含量高出 3 倍多，是普通蔬菜的 2 倍多，对促进肠道蠕动缓解便秘有一定的帮助。 而且春笋的热量（25 千卡/100 克）也比冬笋低，对于控制体重的人来说，是非常不错的蔬菜选择了。 【小提醒】 春笋的草酸含量比较高，烹调之前尽量焯煮一下，或者直接选购袋装的水煮笋。 另外，春笋膳食纤维含量高，吃多了可能会胃肠不适。 【快手菜谱】 春笋焯水后，与排骨一起炖煮吃，春笋虽然富含不溶性膳食纤维，但被排骨中天然油脂「滋润」之后，口感也「随和」不少，而且可以减少炒笋的烹调用油，从而「稀释」排骨中的油脂。 3、香椿：香味特殊 【推荐亮点】 香椿不溶性膳食纤维含量不低，对于最近天天宅家的情况，非常适合需要控制体重和偶尔排便不畅的人食用。 另外，也不能忽视它独特的香气，有一股「春天的味道」 。这是来自于香椿中特殊的挥发物，主要是萜烯类物质，也有酯类、酮类等。 【小提醒】 香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，食用时要挑选嫩芽，烹调或速冻前最好用沸水焯一遍后再食用。 往年价格被炒得过高，但其实和其他蔬菜比起来，香椿的钙、铁、锌含量都属于平均水平，并没有那么高的营养价值，当个新鲜的蔬菜吃吃就好。 【快手菜谱】 香椿的香味独特，很多人不好接受，推荐大家和鸡蛋一起炒着吃。 4、荸荠：可部分替代主食 【推荐亮点】 荸荠是一种淀粉含量较高的蔬菜，部分替代精白米面，利于体重控制和血糖控制。 钾含量很丰富，钠含量不高，只要少盐或不加盐烹调利于血压的控制。 【小提醒】 荸荠生吃或者没有彻底煮熟时，其中的淀粉不能被充分消化，吃多了可能会胀气，消化能力较弱的人尤其需要注意。 【快手菜谱】 直接清水煮着吃，少油盐、营养损失少，味道还清甜。 5、豌豆苗：高蛋白质 【推荐亮点】 豌豆苗属于植物中蛋白质含量较高的一种蔬菜，比常见的黄豆芽、绿豆芽还要高。 另外，豌豆苗的维生素 B1 和 B2 在蔬菜中算比较高的，每天 100 克就能满足每日所需的 10%。 类似黄豆芽、绿豆芽，可以轻松在家培育，随时能吃到绿油油的豌豆苗。 【小提醒】 尽量挑选脆嫩的豌豆苗，较老的豌豆苗口感比较柴。 【快手菜谱】 豌豆苗与北豆腐一起做成汤菜，可以形成营养优势互补，并且味道鲜美。 6、苜蓿（草头）：高维生素 C 【推荐亮点】 鲜嫩的苜蓿，在蔬菜中维生素 C 含量排名相当靠前了，比橙子高出 3 倍；即使热炒会有流失，也比吃苹果（3 毫克/100 克）收获的维生素 C 多。 另外，苜蓿的胡萝卜素含量在今天推荐的蔬菜中算是最高的，胡萝卜素可以在体内转化为维生素 A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。 【快手菜谱】 苜蓿比较鲜嫩，和蒜泥快炒就够了。 7、马兰头：最春天 【推荐亮点】 在营养上比前面的蔬菜并没有特别大的优势，但胜在口感独特、各营养均衡，算作非常推荐的绿叶蔬菜范围，对补充叶酸、钾、维生素 A 有重要作用。 【小提醒】 马兰头这份春的味道，过了这个季节真的再也找不到，所以还能吃到的小伙伴赶紧多吃点。 【快手菜谱】 马兰头洗干净用沸水焯过后，切碎沥干；和香干，加盐、麻油等搅拌均匀，是非常清新的一道开胃菜。

👉提到「巴塞罗那」，大家想到的是足球⚽️，是沙滩🏖️，是一座名副其实的网红城市，被建筑大师高迪贴上无数标签的城市，热情，有创意，但又不失精致 👉推荐几个个人去过的景点，供大家去旅游的时候参考[调皮] [强]特色推荐： 喜欢建筑的同学是一定不会错过高迪作品展，最著名的有这么四个：圣家堂，米拉之家，巴特罗之家，奎尔公园。 个人最为推荐「圣家族大教堂」，其他几个可以视个人行程情况有选择的去一两个就行。 1⃣️「圣家族大教堂」 🎫门票：基本票17欧，加导览和登顶的话好像是32欧 [圆图钉]交通：地铁的话坐L2或者L5都可以直达，很方便。 [图钉]tips： 1、非常非常热门，一定要提前预约（这里建议通过平台预定比较方便，点评、某程、某猪都可以的） 2、一定要在天气好的时候去，阳光还是很重要的。 3、将在2026年，高迪逝世100周年纪念日的时候完成这个空前绝后的作品，以纪念这位伟大的建筑师。 👉建议游玩时长：2-3h 2⃣️「米拉之家」 🎫门票：25欧。现场直接买的，没有排队，还有一个中文讲解器。 [圆图钉]交通：地铁3号绿线或者5号红线到Diagonal站后步行即可。 [强]特色推荐：米拉是高迪设计的最后一处私人住所，三面波浪形的墙面和楼顶的烟囱是它的亮点。 📷拍照tips：暑假是旺季，楼顶也是人满为患，如果想拍出刷爆朋友圈的网红照片，记得想办法错峰去[笑哭] 👉建议游玩时长：1-2h 3⃣️「巴特罗之家」 🎫门票：成人25欧 [圆图钉]交通：离米拉之家非常近，在一条大道上，很多人不进去就在外面拍拍照也挺好的 [强]特色推荐：以怪异的造型为亮点，有一百多年的历史了（真真老字号），也有人把它的外墙比喻为“一片宁静的湖水”，美是美的呀！ 👉建议游玩时长：1-2h 4⃣️「圣心圣殿」 🎫门票：教堂本身免费 [圆图钉]交通：在tibidabo山顶，坐到这站地铁后，可以选择直接坐111到山顶，也可以选择坐196到小火车处（11点开门），一个人往返8欧左右。还是很推荐坐小火车的，突突突的往山顶爬，景色也不错，可以看到巴塞全景。 [强]特色推荐：教堂本身免费，真的很美。 小型游乐场，项目都2欧，另外收费。本来准备坐摩天轮🎡的，七彩斑斓，但最后鬼使神差的选了一个不知该怎么形容的设施里。它会立体360度旋转，在制高点会停下来给你足够时间拍照（效果如图14的那个小红点），还是有点儿怕怕的… 📷拍照攻略：这个绝对是非常冷门的小众景点，被称作离天空最近的教堂，刷爆朋友圈的不二之选。 👉建议游玩时长：2-3h 5⃣️「奥林匹克港」 🎫门票：免费 [圆图钉]交通：坐L4（黄线）到Barceloneta，步行穿过哥伦布雕像，就可以看到大量的私家游艇和帆船了。 [强]特色推荐1：这里举办过巴塞罗那奥运会的帆船比赛项目，位于巴塞罗那港的东部。 [强]特色推荐2：它的天桥非常非常有意思，当有船只要靠近游艇码头时，就会禁止行人通过，天桥会自动一分为二让船只通过，然后又会合起来继续让行人通过，叹为观止！ [强]特色推荐3：行程关系，没有去到巴塞罗那的海滩，选了一个看日落的行程做为弥补，会在海上溜达将近两个小时，好像是10欧每人，还是挺划算的。 [图钉]实用tips：这里小偷有点儿多，大家要看好自己的钱包哦[笑哭] 👉建议游玩时长：3h

#快把长沙春日带回家！ 在春分这天得到了最大的慰藉，来自「得意Smoke House美式烤肉(观沙岭锦秀拾光店)」 「烟熏牛肉汉堡」大家能懂那种肉香、油脂、经过果木高温烹烤后的木质香吗。连汉堡的胚都带有黄油焦感。 「西班牙伊比利亚黑猪肋排」油脂丰富、遇热溢出、火光翻飞。融合菜的精髓就在于 人间秘境 烤肉和酒 「烟熏极佳牛前胸」只有好的牛肉，才能经得起不加复杂添加剂的考验。肉够厚，够扎实，内置够鲜嫩，火候是对一个厨师多大的考验。 「花生酱油麦菜」很奇特的做法，清醒爽口，综合了纯肉带来的负罪感，荤素搭配。 「水牛芝士番茄沙拉」建议大家私信老板，然后点好水牛芝士，这绝对是值得的美味。酸甜可口，下酒绝配，适合好姐妹们狂欢。 #汉堡 #必吃榜市集 #我爱烤肉 烤肉爱我

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拐角醒目位置，总会有一个咖啡店或便利店，顺路带走一杯咖啡也方便不少，不用进商场里绕一大圈，省时省力。 （星巴克，朱雀南路乐荟中心） #我在点评跨个年 #总要去北方看一次雪 #新年仪式感从跨年聚餐开始 #我的私藏跨年玩法 #0元玩转这座城

学会世界名菜西红柿炒鸡蛋后，不甘平凡的我想着要学一道大菜，最后选定了蒜苔炒肉丝，哈哈哈哈 🌵原料🌵 蒜苔：一把，我一般买菜都是给师傅说几人吃，师傅就会看着给称斤 瘦肉：一小块 葱姜蒜干辣椒若干 🌵步骤🌵 1⃣️肉切成丝（我切的这个的不是丝，是条[笑哭]勿学）加入生抽、盐、花椒粉、料酒，腌一会 2⃣️蒜苔去头掐尾，切成小段，洗干净备用 3⃣️锅中加入油，油热先把肉丝放进去，炒到七分熟取出备用 4⃣️油锅里直接加入姜丝、蒜瓣、干辣椒、炒香，加入蒜苔 5⃣️翻炒一会，加入盐，花椒粉调味 6⃣️把炒好的肉丝加进去，翻炒均匀 出锅！开吃啦！