必打卡的美味又精致的火锅

2022-03-06 14:44:02

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终于周末了，吃点好的犒劳一下，这家位于金融街购物中心的火锅一定不能错过。

店里装潢精致，座位舒适，用餐的心情都是愉悦的，服务员态度很好，而且全程服务，太到位了。

火锅的汤底是两头乌猪骨浓汤和四川麻辣的鸳鸯锅，猪骨汤要先喝汤，味道很浓郁，奶白色的汤太好喝了，里面的猪骨也是软烂入味，还有胶原蛋白完全煮透的鸡爪。

喝碗汤再涮菜，菜品也是非常精致，热人气超高的雪花牛肉粒肥瘦相间，色泽诱人，有种牛排的口感，搭配蘸料吃太搭了。蓝鲍鱼端上桌的时候还是鲜活的，口感很有弹性，还有软嫩的黑白豆腐和丸子，都非常美味，超级满足。

热门点评

小时候夏天家里都会煮的一道菜汤谁懂在福州居然吃到家里小时候麻麻煮的饭汤好这口很久了！！每个月20号都会上新菜品儿时的饭汤其实是虾米盖菜汤，拿来配饭很好下饭，吃了都有食欲干饭🍚！！！ ✔️镇店招牌：山茶油土鸡煲在福州这里才能吃到的鲜味😋！散养土鸡加入三明野生茶籽油及草根炒制鸡肉炖的软烂入味，香辣口味巨推荐！！有山茶油的清香，入口不腻！！！！明档新鲜现炒现做，嘎嘎香啊🤤

🧸上海网红大学路，氛围感拉满。有太多值得打卡的店了。五角场附近长大的，真的是从小玩到大的地方了。和老公刚恋爱的第一顿饭就是在大学路吃的。非常值得逛一逛！聚餐来这种户外烧烤很有意思。 ✨去的那天很幸运没有排队，可能也因为去的早，听说平时排队要排一会儿的。服务不错，有小哥全程负责帮着考。不过一个服务小哥要照顾好几桌确实忙不过来。「海鲜呼啦圈」：东西很丰富，量也很足。海鲜围了一圈，中间还能拷肉和其他小菜，看着就很爽！拍照也很出片。「麻辣猪脑」：好喜欢这个麻辣猪脑，挺辣的，入口即化。「鸭血」：和麻辣猪脑的做法味道差不多，很好吃。「芝士香蕉」：很惊喜的一个甜品，原本以为上来直接就可以吃的，其实也是要放在锡纸里烤的，味道也和我想象的不一样。「头牌芝士蟹堡」：味道很浓郁，几口就可以解决也不会觉得过腻。围着大圆桌喝着啤酒吃着烧烤好苏胡🍲

对我这种无肉不欢的肉食动物来说一直很排斥去素菜馆。拒绝了几十次去庆春里的邀约。这几年吃遍嘉里中心周边餐厅，仅剩下庆春里。这次硬着头皮进去，还是有惊喜，打破了非豆制品即菌菇口感的刻板印象。提个小建议，烹饪食用油略多，口感不够清爽。和其他素菜馆相比，价格也较亲民

1. 招牌菜突出 - 小炒黄牛肉：牛肉片薄嫩入味，搭配野山椒和葱段爆炒，香辣过瘾，下饭神器。 - 辣度可选：可根据口味调整辣度，兼顾不同人群需求。 2. 食材新鲜：牛肉现切现炒，蔬菜清脆，分量扎实，性价比高。 3. 环境与服务 - 装修简约时尚，适合朋友聚餐或家庭小聚。 - 上菜速度较快，服务员态度热情，添水换盘及时。

端午节快乐呀‼️ 今天来到珠江新城这边打卡一间新🆕派怀旧粤菜（新斗记），位置蛮好找的，就在高德置地春广场三楼。 - 🏠环境装修风格很新颖，怀旧风融合现代时尚设计✨，显得很是别致，而且用餐位置也是蛮多的，还有不少包间，很适合公司聚餐或者家人聚会[愉快] - 🐔红葱头酱油淋鸡广东人饭桌上必不可少的一道菜，它家这个鸡吃起来的味道很可口，鸡皮十分的爽滑，肉质吃着也是够嫩不会柴，而且还有红葱头特有的香味，好吃😋 - 🍖紫苏豆豉酱焗排骨一打开就闻到紫苏的香味了🤤，排骨吃起来很是入味，充满了豆豉和紫苏的香，用来下饭🍚真的是很不错😋 - 🌽玉米慕斯造型有趣的甜品[得意]，看着和真的玉米🌽没什么两样，味道吃起来酸酸甜甜的，口感很是清新，饭后来上一个很nice😘 - 出品方面很有水准，价格也相当实惠，喜欢粤菜的不妨去试试[呲牙] 晚上到店用餐的记得要早点到或者提前取号，以免排队哦‼️ - 🏠店名：新斗记·新派怀旧粤菜(高德置地旗舰店) 📍位置：花城大道高德置地广场·春广场写字楼B座三楼电梯入口 @广州笔记创作助手 @点小二创作学院 @创作小助手 @点小二 @点小福

食材芒果肉250g➕芒果粒适量，吉利丁片15g，酸奶300g，牛奶60g，奥利奥碎60g，融化黄油20g，白糖25g[甜度可以自己调节] 做法： 1️⃣吉利丁片提前用冷水充分泡软，奥利奥碎中加入融化黄油混合均匀，放入6寸蛋糕模具中压实，放入冷藏里面呆一会 2️⃣芒果肉➕白糖➕酸奶，放入榨汁杯或者料理机里面都可以，搅成泥备用 3️⃣锅中放入牛奶，和挤干水分的吉利丁片小火加热至吉利丁片融化，然后搅拌均匀放置温热，倒入芒果酸奶泥混合均匀 4️⃣倒在6寸模具里面，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可，底下垫杯子，用吹风机吹一圈轻松脱模 👉水果也可以换成草莓，水果不同酸甜度也不同，大家适量加白糖就可以了

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