深圳湾富人区的高奢融合日料｜烧鸟烧肉威士忌

2022-03-04 23:58:35

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在深圳湾这块遍地都是富人的地方有一家高奢怀石料理🥂融合了烧鸟、烧肉还有威士忌

安静优雅的环境，惊艳的出品，全程专业无微不至的服务，让用餐也变得非常有仪式感✨

本次菜单：御献立煜月1880/位💰

🌟先付｜海胆蟹肉佐醋啫喱

高脚杯状，松叶蟹肉上铺满一层海胆，作为第一道菜，味道会有点酸，助于开胃

🌟一品｜生拌极上和牛塔塔佐鱼子酱

肥瘦均匀的上品雪花和牛切成丝状做成刺身，淋上一层甜酱，口感不腻，细品还会有一股奶香，鱼子酱的搭配使牛肉更鲜

🌟前菜｜紫苏海胆天妇罗

紫苏叶包裹着海胆制成天妇罗炸物，一口酥脆，鲜香十足

🌟烧物一｜极上牛小排、琵琶叶、厚切西冷

有专门的服务员帮烤，三种蘸料可供蘸取，精选的牛肉非常饱满多汁

🌟椀物｜黑松露鳕鱼白子清汤

吃完了烧肉刚好来一道鲜汤解腻，干片黑松露非常提鲜，鱼白嫩的和豆腐一样

🌟烧物二｜和牛三角腩、横膈膜

三角腩肉质比较Q弹有嚼劲，横膈膜肉质饱满

🌟 箸休一｜柚子雪芭

每一道烧肉后都会安排一道解腻食材～冻成冰块的橘子皮里放的是柚子味雪糕，每一口都是柚子清香非常好吃

🌟烧物三｜极上肉眼芯无菌蛋一口饭

本菜单里最后一道烧物，大片肉眼芯烤制金黄蘸上无菌蛋后包裹着一口米饭，有点像和牛寿司

🌟箸休二｜龙虾有机蔬菜沙拉

蘸料是日式油醋汁，食材非常新鲜

🌟食事｜和牛汉堡

超可爱的一口小汉堡，包裹着一块和牛肉饼

🌟甘味｜静冈蜜瓜

甜的和蜜一样～最喜欢静冈的蜜瓜了

十一款食材按照顺序搭配一道道上，让舌头和味蕾都在享受😋

店里有吧台座位和卡座，吧台上更好的观摩师傅们操作厨艺，卡座会配备专门烤肉的烤炉

🥂如果想喝酒也有专门的微醺吧台，酒类齐全，店里也有包间，不过最好提前预定～很适合谈生意或者朋友聚会

店名🔥：睿·怀石烧肉·烧鸟「睿·怀石烧肉·烧鸟」

地址📍：兰香一街海王星辰大厦商业裙楼2层208

@深圳笔记创作助手 @点小二创作学院 @笔记创作小助手 @点小二

酒池肉林
2022-02-06 11:18:17
好会拍
OOOliviayu
2022-02-05 11:33:30
好看
美食
2022-02-05 09:06:26
哎呦不错呦

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