店名:玺粤轩
📍:江宁路219号5楼
🚇:地铁2/12/13 号线南京西路站1号口
🈺️:11:00-14:00.17:00-21:30
逛DP偶然发现这家新开的粤菜馆🍲,环境低调奢华,多用大理石进行装饰,包间也是超有腔调,㊙️也很好,服务也相当到位,特别适合高端商务宴请哦
千岛湖花椒大鱼头
麻辣鲜香,非常销魂,鱼头很大一个,鱼肉肉质新鲜软嫩,鱼肉还很有弹性,隐隐还有花椒的香味,一口下去鱼头与花椒起舞,香得不行!
糟骨头蒸膏蟹🦀️
颜值就很高的一道菜,糟骨头是将生的猪软骨剁碎后,加入酒糟及大量食盐密封发酵而成🍶,糟骨头拌入肉馅,再盖上膏蟹同蒸,兼具糟香、肉鲜、蟹美,极具特色😋
蔬菜汁鱼翅
每一份里含50g鱼翅,绿色蔬菜汁🥬盛在白色餐具里很是赏心悦目,晶莹剔透的鱼翅在蔬菜汁的中心,鲜美至极
金蒜油醋汁牛舌
牛舌卷成筒状,上面撒上金蒜碎末,底下是浅浅一层油醋汁,牛舌口感软嫩,每一口下去既能感受到恰到好处的弹牙,又不会感到难以咀嚼,配上油醋汁的酸甜味,每一口层次都很丰富![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
鱼子酱石榴包
“树枝”上托着好多“石榴”,这些石榴是由轻薄面皮裹着各色时蔬🥬包成的,顶上还有鱼子酱,非常小巧可爱,“树枝”上还散落着红色石榴颗粒
,漂亮得不得了
黑松露低温和牛沙拉🥗
前菜选了黑松露低温和牛沙拉,和牛本身口感嫩滑带着淡淡奶香,低温后更是极大地提高口感,加上黑松露独特的口感,这道沙拉可是太高级了💯





































