假期来宁春城吃饭的人真是人山人海哦，好不容易找到了一

自制面食——拨鱼儿（也叫“剔尖”、“剔拨股”、“剔鱼子”、“签拨股”） 拨鱼儿是最快手的面食，简单易学，容易上手。适合工作繁忙又爱吃面食的人群。 介绍 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。 剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0．5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。 剔尖是晋语区百姓家庭日常的一种面食，晋语称作剔拔股，签拔股，或剔鱼子等，在北京等地也称作拨鱼儿。将面和得较稀软，放在形状大小如乒乓球板的专用板子上，左手持板，右手持签（一般为竹签或铁签，比筷子略长），将面剔成一根一根，拨入锅内沸水中。煮熟后捞出，浇上菜或卤食用。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。 传说 《传统面食》载，唐贞观年间八百里秦川大旱，李世民急火攻心，魏征荐绵山高僧田善友旨令祈雨，后大雨倾盆解救了庄稼济助了万民。李世民为报祈雨之恩，带领满朝文武赴绵山还愿，皇妹八姑亦随同前往，叩拜五龙圣母为师不愿再返长安，在绵山诵经修行为乡民采药医病。一日，八姑为一患病老妪配药、做饭，和面时软了加面硬了加水，最后还是将面和得稀软，眼看锅中水开，八姑急中生智，随手拿起一块木板将软面团放于板上，用一根筷子试着往开水锅中拨，竟拨出了一根根面条，煮熟盛碗老妪吃得上口，就问：“孩子，这叫什么？”八姑将“这”误听为“你”字，脱口说：“叫八姑。”老妪误听为“拨股”，从此就有了“拨股”面，就是最早的剔尖。后来人们将“用筷子拨出的面条”还称为“剔拨股”， 榆次、祁县、太原等地民间则把和好的面置于大碗内，用筷子剔拨，面呈鱼肚形，所以又称拨鱼，又因此面条呈两头尖，所以又称“剔尖”。 相传清乾隆年间，榆次一个名叫常万达的，在恰克图城开设的"四乡联号商行"中的饭庄里，专营山西面食剔尖等，使剔尖一举成名。由于剔尖有着浓郁的地方特色，且制作简便，食之可口。所以，剔尖不仅在国内流传甚广，而且传入海外许多国家和地区。 “拨鱼儿”是家里最方便制作的一种面食，只需要一双筷子，一个大碗，一碗清水和面粉即可制作。 我是用黑米面和全麦面粉混合后制作的，家里可以用白面或者杂粮面制作。 步骤： 1、根据食量决定制作多少，把面粉放到碗里或者盆子里，加一点点盐，然后用凉水分次倒进去，用筷子搅拌，让面团上劲。 2、每一次的水不要加太多，搅拌好一部分面粉以后再加水搅拌，这样面团才有劲道。 3、等面团在碗里或者盆子里是光滑的，面光、盆光以后，醒发2分钟，锅里加入开水煮沸。 4、开水煮沸以后关小火，左手拿碗，右手取一根筷子，把面团拨到碗边，然后用筷子沾一下水，沿着碗边把面团的边缘剔一条面条下来，甩进锅里。或者让面条和筷子尖一起入锅，在开水里甩一下筷子，面条就下来了。 5、如此反复直到面团全部剔成条状甩进锅里。然后盖锅盖煮。 6、煮熟的拨鱼儿会漂浮在水面上，可以捞出沥干水，盛进碗里，拌入各种炒好的配菜吃。 7、或者在碗里浇上卤汁、浇头、臊子去吃。 我是用黑米面和全麦面粉制作的拨鱼儿，在开水里煮熟了木耳和荷包蛋，然后和拨鱼儿一起放到碗里，加入油泼辣子、芝麻酱、醋、生抽一起拌匀吃。 因为菜谱里面没有“拨鱼儿”、“剔尖”的关联，所以选择了“煮面”。

今天又是点外卖的一天[调皮]「蓝海国际饭店(北城新区店)」他们家出的外卖「北京烤鸭」还有山茄豆角我还蛮喜欢的，还有他们家的面包和甜点我个人喜欢那个蛋黄椰蓉面包推荐大家去品尝一下，他们家出餐速度也还行，客服也很有礼貌，不愧是蓝海，推荐[强]

吃过多少次陈光记我自己都数不清了 每次来都是满满的人 还不足够说明什么吗！！ 烧鹅、虾仁滑蛋饭每次来都是先点上 🍚🍚米饭一定要拌剁椒🌶️🌶️🌶️ 还有港式下午茶 菠萝冰、可可牛乳冰！！ 刚上的小泡芙和可颂🥐 草莓芒果两个口味 #好吃的粤菜

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到了海南到了三亚肯定得尝尝着海南鸡饭🐔 没想到民宿楼下就有一家 外观就像一个小别墅🏡 很有味道～ 搜一下还发现是网红店，果不其然走到那爆满🈵️ 等了十几分钟就可以进去吃啦也还好不算很久 毕竟是饭点可以理解哦 环境比较禅意 🥢恰饭啦恰饭啦🥢 进门服务员也是很热情给我们介绍说招牌的菜式 🐔招牌海南鸡饭 招牌不愧就是招牌，很划算也好吃，性价比高 黄油米饭也是绝了🍚，鸡肉也很嫩很下饭 搭配的绿叶菜、汤和水果小菜也都很合胃口 如果有住附近的话可以过来试一下啦～推荐😯

[爱心]春天里百花盛开，玉兰好像并不是最出风头的那一种，不过因为她的美好令人难忘，忍不住回望。 🌳玉兰树大都较高，5米到15米不等，一下子也就拉开了和群众们的距离。常常只能仰望，还不能看个仔细。 🌹玉兰花白如玉，花香似兰。粉紫色的也好看，更显高贵。盛开时花瓣展向四方，清香阵阵，令人陶醉。 ⛲️许多公园里都有玉兰树，我拍的这棵则是在路边偶遇的。金陵的春景真是美，随处可见，随手可拍。