万物皆可啫!这家店的广式啫啫煲太好吃了吧[加油]
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2022-03-03 12:12:08
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评论18

广东人善做煲仔菜,在广州,万物皆可啫[调皮]鸡肉、排骨、鱼虾海鲜,任君选择。

啫啫的灵魂是最后趁热沿着锅盖儿浇上一圈高度白酒,顿时火花窜起🔥酒香扑面而来,此时马上关火出锅。

煲仔上桌时滋啦滋啦响,掀开盖子,飘香四溢,全方位带动食欲。早已垂涎三尺了,真是一刻都不能等的。

今天推荐的这家点,是我的珍藏店铺‼️ 两代人90年粵菜功底,真正的老饕点名推荐[强]

店名🏡: 超記啫霸广州菜馆

地址📍: 花园路2号33号楼一层10

服务🧡

服务员热情而又忙碌的身影,老板也上场亲力亲为,跨年夜的晚餐选择在这里太棒了,吃饭前服务员先为我们泡上一壶功夫茶,边喝边聊边等上菜[强]

菜品🍽

【例汤—青红萝卜煲龙骨】🌟

“民以食为天,食以汤为先”开餐前先喝一碗汤才是正经事。

青红萝卜外加玉米煲出来的龙骨汤,有肉的香味,也有蔬菜的清甜味,特别开胃!一碗接一碗停不下来,老少皆宜!冬天就是喝汤的最佳时节啊。

【香酥BB鸭】🌟

非常考究火候的一道经典菜[强] 吃一口就被惊艳到!鸭皮像玻璃纸一样酥脆,油脂瞬间在嘴里融化,油脂的香迅速在嘴里蔓延,鸭肉入味且鲜嫩多汁!

【脆皮五花肉】🌟

金灿灿的脆皮五花肉好像有什么魔力,既拿捏了我们的视觉和嗅觉,外脆里嫩,油脂爆香!

【金牌生啫排骨】🌟

精选上等猪小排,香嫩入味!未见其菜,先闻其香。伴着“嗞嗞”的声响,香气扑鼻。上桌揭盖后,店员会拿筷子迅速搅拌,防止食材黏锅。

【秘制特色啫雪花牛脷】🌟

其实就是牛舌,火候恰到好处,保留住了娇嫩弹牙的口感,酱香味十足,是能抵挡得了这样的诱惑。

【生啫广东菜心】

吃到口里的是菜心的鲜嫩多汁清甜,非常解腻的一道素菜。

「广州超記啫霸」专注于地道广东菜,啫啫做的更是一绝‼️

@北京笔记创作助手 @点小二 @种草君 @北京点小二

评论(4)
  • Rainy_chen_guoan
    2022-02-05 08:56:16
    [馋][馋]食欲爆棚
  • 识饮识食
    2022-02-04 16:06:56
    香[色]
  • 大兔子
    2022-02-04 15:53:14
    周二愉快[爱心]
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满汉大餐,统一旗下高端方便面系列,作为一个资深泡面爱好者,印象中这个系列是最早致力于把“泡面”做成“真面”的系列,在泡面届有了划时代的启蒙意义。 后面随着泡面品牌的众多,康师傅的“速达”系列,拉面说等在此基础上纷纷有了自己的独创,甚至现在有“整只鸡”做噱头的方便面出现,可以说也是内卷的厉害。 作为最老牌的高端方便面,满汉大餐也不甘示弱,推出了几款新口味。 这是一款盒装煮面,面条110克,配料123克,面用的半干鲜细面,很耐煮,但是煮的时间也需要6分钟以上。煮好后面条的口感比较爽滑,久泡不烂。 其他有4包配料,料理包,高汤包,蔬菜包和胡椒粉,需要一起取出先用热水调开。 料理包的鸡肉大于18克,实测猪肚也不少,并没有只拿一两块充数,和鸡肉大致是55开,用料比较实诚,火候也到位,软烂而不散。 整体调味对胡椒猪肚鸡的还原度还是非常高,胡椒味浓郁,汤汁醇厚,是一款能连汤带面一起吃光的不错的煮面。 盒子没有配筷子,不过煮面也只能在家吃,筷子不是问题。整体来说,口味很赞,还原度高,就是不太方便,面条煮的时候容易溢锅,需要注意。 在7元左右的入手价还是比较合适的。

下午我正在海上泛舟🚣‍♀️,小灰飞鸽传书过来,什么也没说,只是发了一堆粤菜点心,我才知道小灰已经去了广州工作。 当然,我也不能输,从海上回来,就快马加鞭的来到合生汇,找一家粤菜点心吃起来。 「水晶拳头虾饺」真的差不多是拳头那么大,里面有两个虾仁,真的好吃。 「百合酱蒸凤爪」本场最佳,入味儿,软烂,差不多一份都让我给吃了。 「法兰漏奶华」和在广州吃的有点不一样,但是这家吐司会更多些,而且奶油也更多,真的好吃。 「金丝芥末萝卜糕」一份两个,酥脆!好吃 「艇仔粥」和在广东吃的差不多,喝完酒过来吃一份粥真的好舒服啊。 「柠檬茶」冰冰甜甜,冰室必备了。 [薄荷]环境: 很有广式点心店的feel [服务铃]服务: 热情得体,有求必应,需要耐心排队。

感谢我的神仙公司安排了神仙下午茶 人手一盒有吃有喝,不用跟同事抢着吃 吃不完还可以带回家给老公孩子吃 🌸 人均十几块 价格实惠💚 性价比高 📎 牛角包🥐 跟市场上的不太一样 有噘劲 而且很弹牙 新鲜出炉的真的好吃😋 🕍店名:甜友站「甜友站·创意甜品烘焙工坊(同济店)」 📍位置:佛山市禅城区同济东路后龙二街9、10、11号首层10号 #佛山团建下午茶 | #公司下午茶 | #下午茶团餐 | #公司团建 | #公司福利下午茶 | #茶歇定制 | #佛山公司茶歇定制 | #企业茶歇 | #团餐 | #公司福利 | #佛山茶歇盒子

青棕色:一款宝藏🏴‍☠️颜色!无需漂的哦[调皮]在黑发的基础上进行涂抹染色[悠闲]在这个炎热的夏天!看起来是相当的清爽[吐]光泽度当然也是没说!杠杠的!当然是大家喜欢的显白肤色的效果哦!整体感觉给人一个非常凉快的风格!姐姐妹妹们还不赶快行动起来[吐][吐]「MT.studio(汉神广场店)」

🌈早就种草了这家大宁超有人气的茶楼,看到点评上有一元秒杀六宫格拼盘立马下手了,一块钱买了不吃亏买了不上当。 ————🌿🌿环境🌿🌿———— 🌸一出电梯就被超大的巨型茶壶给吸引住了,旁边还有几只小鹦鹉叽叽喳喳很有生气。 ————🎈🎈菜品🎈🎈———— 🌸一元秒杀的六宫格甜品拼盘颜值非常高,最喜欢椰汁鲜奶桃了,粉粉嫩嫩非常cute,原来外皮的桃子色是用火龙果汁制成的,非常天然健康呢。入口也是浓浓的椰香味,不甜腻比较清爽。 [糖果]红豆藜麦糕也是非常有特色,一次可以尝到三种口感,最底层是红豆的味道,可以一次性满足三种味道。 「三号拼盘」里面的品种非常丰富。长得像释迦一样的包子,里边竟然是流沙包,而且是我最喜欢的咸蛋黄流沙,咸蛋黄沙沙的口感是新鲜吃的到的。 ❣️「鲜虾红米肠」的分量真的是很大,满满一大盆里面是脆脆的虾仁,蘸醋或者蘸芝麻酱都各有风味,我比较偏向于蘸醋,这样更为清爽。 ————🌼🌼服务🌼🌼———— 🍀服务员会及时帮忙烧茶水,还是比较热心的。 ————💞💞tips💞💞———— 1⃣️点心都是现蒸的,会在旁边的桌子有一个全透明的蒸箱,新鲜的才更好吃。 2⃣️每桌都会赠送一份伴手礼,是这家店自制的红糖馒头。

烤肉的种类很多,特别是韩式烤肉在杭州盛行,为何不试试我们华夏大地上的烤肉呢✨,泥炉烤出了纯正点东北味儿,店里还有正宗的冻梨,让我这个南方人开了眼界 🌈 「二妞·纯东北味儿烤肉(杭州首店)」🌈 📍地址:凤起东路358号 🅿️停车:停车位虽然不是特别多,店门口就🈶,实在找不到车位可以找一下店里的服务人员,看看能不能安排,停车收费5元/小时 🚌公交:公共交通还是很方便的,门口就有地铁站,地铁四号线到【景芳站】B出口 ⏰营业时间:11:00-14:00 16:30-02:00 ◽️◾️◽️◾️◽️ 🌿环境 环境干净明快,餐位也很宽敞💫,墙面的壁画做了简单的装饰,烤肉关键在排烟,排烟系统完备,吃起烤肉来才舒爽嘛 🛎服务 服务很仔细,加碳火、换烤盘都很及时👍🏻,还“指导”我们几个南方人怎么吃冻梨,确实很🈶意思 🍭菜品口味 ❥⇢ 【黑椒牛排】【泥炉嫩牛肉】【猪五花】【黑牛雪花肉】 ✅烤肉用的是传统的泥炉,保温性能更好,让碳火🉑发挥的更加,吃烤肉当然要吃个尽兴啦 ✅喜欢的肉全部都点了,牛排很赞,肉质很不错,其他的肉🥩也不逊色 ✅东北菜就是实诚,菜量非常的足,我们4女生都开始后悔点多了,哈哈哈,完全没有算到菜量这么足 ❥⇢ 【东北大拉皮】 既然是正宗是东北口味,拉皮肯定要点的了👍🏻,正宗的东北特色,凉拌的拉皮Q弹,麻酱还放的挺多的,吃起来还挺香的 ❥⇢ 【延吉大冷面】 冷面是我的最爱,第一个点的就是ta,味道很清爽👏🏻,带一点点微甜的味道,刚刚好。吃点烤肉来一口冷面,解腻佳品➕配合默契哦,夏天应该会更棒 ◽️◾️◽️◾️◽️ 💁🏻【总结】 整餐下来都很🈵意,服务也很不错,还见识了冻梨🍐,虽然黑黑的,跟一般都梨不一样,口味冰冰凉凉,没试过还是🉑以试试看的呢 ㊗️老板生意兴隆 @点小二 @点小吃 @种草君 @杭州笔记创作助手

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