四季椰子鸡｜珍珠马蹄椰子鸡[调皮]汤甜肉嫩蹄子脆[胜利]

2022-02-24 11:47:39

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嗨～大家好呀，我是龙晓喵今天带大家去打卡一家正宗海南椰子鸡火锅

📍位置:「和平大悦城」五楼北里妈妈菜旁边哦

🌱环境:店内环境还不错，中午过去人还是很多的，可以给店里打电话提前预订。上菜速度很快。

🌸服务:服务员很贴心，很有耐心的推荐菜品，以及告诉我们鸡肉需要控制火候，加汤也很及时。

推荐菜品:

「滋补椰子鸡火锅」

椰子都是店内师傅用鲜椰子现场开的，一个锅里面有三颗椰子的椰汁，椰肉也会放里面一些。先煮椰汁在煮鸡，椰汁开了切好的鸡肉煮五分钟再闷一会就可以吃啦(✪▽✪)

「椰子鸡汤」

鸡熟了，先喝汤后吃鸡。汤非常鲜甜，有椰子的清香味，带着马蹄的甜爽，还有鸡汤的厚重感，鲜甜爽口。鸡肉新不新鲜除了吃肉可以吃出来，汤中也可见分晓，一看就不是速冻许久的鸡肉，鸡肉非常新鲜。

「秘制蘸料」

酱料里面除了酱油还给了三种配料:小米辣，金桔，和沙姜。沙姜不辣反而很能衬托肉的鲜美。

鸡肉加起来放在秘制的酱油沙姜里滚上一圈，哇非常鲜美，酱料完美的凸现的鸡肉的鲜嫩，完美的衬托出了椰子的清香，喜欢金桔的姐妹们还可以挤点金桔汁在里面，非常清香

「珍珠马蹄椰子鸡」

珍珠马蹄是在煮椰汁的时候就下进去了，椰汁刚开就可以先喝点马蹄椰汁，清香甘甜珍珠马蹄脆脆甜甜，很小一颗，没有皮的马蹄一口一个很是爽口

「自制手工椰奶冻」

椰奶冻上面满满的椰子脆皮超好吃，脆脆的椰子片和嫩嫩的椰子冻搭配在一起很有层次感，不像外面买的椰子冻那么甜，反而椰香味很重，喜欢椰子的小伙伴一定不要错过哦

faith...
2022-02-05 10:07:49
圆酱_
2022-02-04 15:29:48
朋友来赞，期待回访
无尽的远行
2022-02-04 14:48:42
哈喽元旦快乐吖

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我知道了

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